炭匠 満まん!

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超お久しぶりのメンバーで飲み会になりました〜!嬉!

 

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いつもカウンターでしたが2階にテーブル席がこんなにあったとは驚きの、、、

 

焼鳥をワインで楽しめる 炭匠 満 まん さんです!

 

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お刺身の盛り合わせからスタートです!!! 素晴らしい!!!

 

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白子のポン酢!!! これが旨いんだ〜!!!

 

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地鶏のタタキ刺!!! 大好きです!!!

 

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串焼き7本盛りをお願いし、、、

 

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レバーを是非ともつけてねとお願いしました!笑!

 

タレつきのレバーと赤ワインが合うのだ〜! 1本目はお手頃なルロアの赤で!旨!

 

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大葉と梅肉が合います〜!旨!

 

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ポテサラ!!!

 

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岩国レンコン!!! いい焼け具合ですね!!!

 

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牡蠣フライ様です!!! ハートの形!愛!

 

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ブリュゴーニュ攻めでいくぞ〜!!!笑!!! 2013年

 

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素晴らしく美味しいのだ〜!!! 調子が出てきた〜!!!

 

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ムカゴをつまみに、、、

 

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ユリネちゃん!!! フライにしてありホクホクで超美味しい〜!!!

 

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牛モモ焼きも登場です〜!!! 話が盛り上がり過ぎて、、、

 

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お久しぶりの外飲みで嬉しかったのもあり、、、ハシゴでラーメンへ、、、

 

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神原歯科医院の  2月の木曜日の診療は、

 

6日、20日は木曜日の休診日です!

 

2月13日、27日は祝日のある木曜日で診療します!

 

よろしくお願い致します。

 
    神原歯科医院 ホームページ


焼き鳥とワイン 炭匠 満 まん!

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こないだ焼き鳥の話をしていたら焼鳥が食べたくなりまして、、、

 

ワインと焼鳥が美味しいお店「炭匠 満 まん」さんへ訪問です!!!

 

昼間は暑くて夜は肌寒い季節、、、とりあえず生ビールで乾杯です!!!

 

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生ハムとキノコ、クルミのサラダ!!!

 

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串焼きから、トマトとズッキーニ焼き!!!

 

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大好きな鶏皮、ボンジリ さすが焼き加減抜群です!!!

 

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ワインリストがマニアックで迷うのですが、、、

 

本日は イタリアワイン で バローロ フォンタナフレッダ 2012年

 

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左から フリソデ、ソリレス、オビ!!!

 

フリソデは手羽元の付根の肩肉で、まさに振袖というネーミング!笑!

 

ソリレスは歯応えもあり旨みがあるので大好きです!!!

 

フランス語でソリレスは「これを残すのは愚か者」という意味だそうで

 

モモの付根にある希少部位! メニューにあるのが嬉しいですね!旨!

 

オビは内モモの美味しいところ!!! ワインにも合います!!!

 

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何と言ってもタレで食べる満さんのレバーが最高です!!!

 

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これが赤ワインに合うのだ〜!!!

 

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サンマの炭焼きがあったので注文!!! 旬ですからね〜!さすが炭匠!

 

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イチボの炭火焼き!!! 旨いに決まってます!旨!

 

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柚子胡椒やワサビが合うのじゃ!!!

 

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今夜も飲んじゃった〜!!! またまた!!!

 

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色んなワインがあるので焼き鳥に合わせるのが楽しみなお店ですね!

 

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神原歯科医院の   10月の木曜日の診療は、

 

 4日、18日、25日は木曜日の休診日です!

 

11日(木曜)は休日のある週で診療します!

 

よろしくお願い致します。 

 
    神原歯科医院 ホームページ


炭匠 満 ワインで焼鳥!

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焼鳥が食べたくなりまして、こないだのレバ焼きと赤ワインが旨かった

 

炭火焼鳥屋さんの「炭匠 満」さんへ出陣です!!! お通し3点セット!

 

冷たいコーンスープ、甘いフルーツみたいなトマト、チーズと柿のクラッカー

 

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ドメ―ヌ トラぺ の ア ミニマ をボトルで抜いてもらいました!

 

ピノノアールとガメイをブレンドしたパストゥグランで鮮やかな色の赤ワイン!

 

フレッシュで芳醇な自然派ワインで、こりゃぁ美味しいわ〜!当!

 

焼鳥のレバーのタレとブルゴーニュ赤ワインがけっこう合うのです!嬉!

 

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焼鳥をいくつか注文しまして、、、皮、ネギ間、つくね!

 

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岩国れんこん の焼き物!

 

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ネギマ旨い〜!!!

 

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生ハム サラダ登場!!!

 

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待ってました!!! レバー焼き!!! このタレが最高!!!

 

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ボンジリとタン先!

 

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ふりそで おび 

 

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せせり   焼鳥は串打ちと焼き方の技術が勝負! どれも旨い!!!

 

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赤ワインもあるし、つまみにレバーパテも注文した!

 

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イカスミパンなのかにゃ?黒いパンにレバーパテでメチャ旨い!

 

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たまげ茄子味噌チーズグラタン! みんな食べてて美味しそうだったから!

 

確かに美味しかった〜!笑!

 

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まだまだ魅力的なメニューもありますし、ワインの品ぞろえがマニアック!

 

次にまた飲みに行く楽しみがありますね〜!!!

 

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神原歯科医院の   7月の木曜日の診療は、

 

 5日、12日、26日は木曜日の休診日です!

 

7月19日(木曜)は休日のある週なので診療します!

 

よろしくお願い致します。 

 
    神原歯科医院 ホームページ


炭匠 満 まん!

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以前から気になっていた焼鳥屋さんで、お友達のママから教えて頂きました!

 

宇部市松島町にあります「炭匠 満 まん」さんです!!!

 

人気があり週末は満席で、おそめの時間なら入れるかもと予約して、、、

 

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素敵なカウンターで、大将が焼かれる炭台のカブリつき席でした!嬉!

 

すでに家でも飲んできていますし、、、とりあえず瓶ビールで、、、

 

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お通しの時点で赤ワインへ、、、

 

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ロワイエ の ブルゴーニュ ピノ 2015年

 

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いいね〜!!! 軽めのピノだけに焼鳥に合いそう〜!!!

 

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お通しのホワイトコーンが旨い!!!

 

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野菜スティックの もろみ味噌も一味入ってるのか旨いっス!!!

 

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冷たいカボチャスープ!!!

 

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ポテトサラダを注文です!!! なるほど! お洒落なスタイル!

 

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温泉玉子がのせられて、まぜるとコロッケみたいな風味になるポテサラですね!

 

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とつまんでいたら、メインの焼鳥が登場です!!!

 

好きなものばかり注文したので、ボンジリ、砂ズリ、鶏皮!!!

 

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やっぱりボンジリが美味しいよね〜!!! うまい うまい!!!

 

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タレのシリーズで 肝と つくね が登場!!!

 

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やっぱりレバーがバリ旨です!!! フォアグラみたいに赤ワインに合う〜!

 

つくね も歯ごたえのあるナンコツ系が入っており旨い! 旨い!

 

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ガーリックトーストもワインのつまみにピッタリよ!!!

 

 

入店時に大将が焼かれていたご常連さんのお肉を見て、同じのを注文したのが

 

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牛肩ロースだったか? 炭火焼のステーキ!!! 彩り野菜も素敵!!!

 

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いいね〜!!! 炭火焼の牛肉も大好き大好き!!!

 

ネストビールがあったり、ワインの種類もあったので、楽しめそうです!!!

 

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〆のデザートは ほうじ茶プリン! アンコがのっていて美味しかったです!

 

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神原歯科医院の 9月の木曜日の診療

 

 

9月7日、14日、28日は休診日です!

 

 

9月21日(木)は祝日のある週で診療します。

 

 

よろしくお願い致します。

 

 

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         神原歯科医



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