焼肉 将軍! やっぱり焼肉だねっ!

 


オーロラダンスで感動した夜ですが、生ビールで焼肉が食べたい!

青少年会館から歩いて近場の「焼肉の店 将軍」へ訪問です! 久しぶりです!

昭和の雰囲気たっぷりの焼肉で生ビールは最高ですからね〜!笑!

場所は幻の宇部の江戸金ラーメンのあったそばですよ!錦町です!



お母さん一人でされていますので、とりあえず生ビールとキムチで一杯!

キュウリのキムチですが、サッパリとしてピリ辛で旨い!

厨房では注文された肉を包丁で切る音がしてくるので、ワクワクします!



タンの登場! 思ったよりも厚切りで嬉しい!

レモン汁がそえてありまして、テーブルの味塩胡椒で食べてね〜!とのお話!



イイね〜! イイね〜! 厚切りタン! 塩胡椒振りすぎたのは御愛嬌!



このぐらいが食べ頃ですね! 赤派!



実に旨い! ビールがすすみます!



包丁の音とともにカルビ、ロース様も登場!

肉にまぶされたドロっとしたタレが美味しさの秘密です! フルーツ系かなぁ?

つけタレはあっさり系ですが、タレのバランスがなかなかです!



食べる時は感じなかったのですが、次の日にニンニク感もあり、タレに効いてそうです!笑!

寝る前のブレスケア服用すれば問題無いレベルですよ! 焼肉部の鉄則!



ホルモンもブリブリなのが登場! 血がさわぎますよね〜!笑!



メチャ旨い! やっぱり焼肉屋さんのホルモンは美味しい!



珍しく小ライスに肉をのせて〆ましたが、タレのしみた御飯も最高!

まだまだ御紹介していない焼肉屋さんもあるはずです! 次回も焼肉部参上!笑!

    神原歯科医院 

もつ亭! 琴芝駅横のモツ鍋です!

 


歯科医師会の総務委員会は焼肉部です! 今回はどこに行くのか?

歯科医師会館から歩いてすぐ御近所の「もつ亭」さんです! 琴芝駅のお隣さんです!

以前は参宮通りの沼の交差点にありましたが、琴芝に移転されてからは初訪問です!笑!

みなさんは「モツ鍋屋さんじゃろ?」とは言われますが、焼肉もあるのです!

カルビとホルモンの登場ですよ!



キムチ盛合わせも登場! 酸味の効いた本格派です!



僕の記憶ではチャンジャが美味しかったのですが、本日は売切れ! 人気商品ですね!

新メニューの「イカユッケ」だったか? 登場です!

韓国風の香草も効いており、独特の風味! 酒の肴ですね!



焼肉理事がカルビを焼きます!笑! いいね〜! このモクモク感!

ガスコンロにスリット網ですが、我家のイワタニで言う中蓋が外してありまして

火力が強くて良く焼けます! 焼き網のスリットもお手入れを考慮しての特注か?

よく見ると、普通の鍋の底を改造して作製されたようにも見えますね!笑!



独特の濃いめのタレが旨い〜! ビールがすすむ!

火曜日はビールが半額との表示を発見! 水曜日は10%オフ! 嬉しい割引ですね!



やっぱりホルモンでしょう〜! 

テッチャンですが、コリッとした食感と脂のバランスが良くて美味しい!

漬け込んであるタレのバランスが最高に旨いですね!笑!


焼肉が一段落つきますと、、、、、



いよいよモツ鍋です! これで2人前!  一人前が580円です!

モツ鍋とは言いましても、博多風のモツ鍋とは別のスタイルになります!

ダッジオーブンの蓋のような厚い鉄板にタレホルモンと野菜をてんこ盛り!

野菜の水分で最後は煮込むという、出汁がないスタイルなのです!

どちらかと言いますと、筑豊のホルモン鍋系、下関の とんちゃん焼系に近いですよね!



山盛りだったお野菜も、水気が出ると小さくなります!

大将が仕上げのマゼマゼをして出来上がりです!



特製ダレも効いて、バッチリ美味しい! 野菜も沢山でヘルシーです!

こちらもテッチャンのホルモンで、とても美味しいですね!



〆にトントロチャーハンも気になりましたが、、、、

理事長のチャンポンコールで「そば」に決定! 先輩にはさからえません!笑!

タレのスープはほとんどなくなりましたが、そばを注文すればタレもつけてくれます!

玉子も入るのですね〜! 初めてのスタイル!



出来上がりはスパゲッティーミートソースのような仕上がりに見えますよね〜!笑!

超濃厚でコクのある味は最高の〆となりました! B先生、ごちそうさまでした〜!

    神原歯科医院

焼肉 七輪焼 ログハウス! 昭和の焼肉だぜ〜!

 


毎回の恒例行事化した歯科医師会総務委員会後の焼肉部の定例会!

宇部の焼肉屋さんで行きたい候補を伺い、次回は「おたる」さんへ行こうと決定済み!

「おたる」さんは水曜日が定休日で23時までの営業時間と調査しております!

水曜日をさけて火曜日の総務委員会に変更してもらい、いざ出撃!笑!21時すぎです!

お店の前の駐車場に入庫して、お店に入りますと、、、、

「本日はもう終了しようかと、、、」と断られてしまいました!残念!

駐車場に入庫しちゃったしなぁ? 第二候補の「阿蘇」さんにする?

と周りを見渡すと、目の前も焼肉屋さん、お隣も焼肉屋さん、、、沢山あるじゃん!

昭和ムード満点の「ログハウス」さんに決定! 昭和の焼肉列伝に相応しい佇まいです!



玄関で靴をぬいで友達の家にあがるような感じの昭和の雰囲気が良いですね〜!

ウッド調のログハウス風の座敷席のテーブルには「七輪」をセットします!

セットメニューもありましたが、焼肉部長が好きなものを食いたい〜!とのお話で、、、

塩タン様の登場です! 1枚づつに丁寧に味塩胡椒がしっかりと!笑!



夏の暑さもありますし、昼間に汗かいてるから丁度良い感じです!



片面焼きでレモン汁! 塩タンの鉄則ですね! こりゃ旨い!



上ロース様、上カルビ様の登場! 思ったよりも上質のお肉で、胸が躍ります!



けっこう旨いじゃん! やっぱ七輪の炭火焼きは最高だね!と笑みがこぼれます!笑!



プリプリの上ホルモン様の登場! なんだか昔の「宇部じゃん横」の雰囲気です!

せまめのお部屋に小さな換気扇2機! 想像を裏切らない状態に突入、、、



家だと火災警報器が鳴るような煙ですが、、、

この煙を体の悪いところにあてると御利益があるとのお話です!笑!



☆注意☆ 変な儀式ではありません!  良い子はマネをしないで下さい!笑!



思ったよりも脂のノリの良いホルモンで、みなさん大満足でした!笑!



脂の後は、あっさりめの上ミノ様、センマイも投入!

この上ミノは「上」と謳うだけに本当に美味しかった〜! また食べたいです〜!



御飯を食べない「炭水化物抜きダイエット」中のB先生を無視して注文したのが、

海老クッパ! キムチチャーハンも美味しそうでしたが、これで正解!



好みで入れる特製の黒ダレを入れると味が激変して2度楽しめます!笑!

みなさん初めての入店でしたが、満足度の高い昭和の焼肉でした〜!

第一候補だった「おたる」さんは2度の挫折がありますが、次回もチャレンジか〜!

      神原歯科医院

焼肉だんく! 電車でランチ!

 


先日の深夜の焼肉でお気に入りになりました「焼肉 だんく」さん!

魅力的なランチもお勧めとの話でしたので、食べに出陣するのですが、、、電車でGO!

そうです! 昼から完全に呑む気満々です! 木曜日の午後はお休みですので、、、

やはり、テニスコート側の「東新川駅」の入口は便利です! 駅が近く感じます!笑!



だんくシュートのイメージでしょうか? けっこうお洒落な建物です!

前回は深夜の焼肉でしたが、今回は人気のランチです! 

宇部スーパーホテル裏にあります、「焼肉 だんく」さんです!



ハンバーグランチも美味しいそうですが、完全に呑むモードですので、、、焼肉!



こちらがお得なサービスランチ! 本日はカルビで ¥1000

御飯を少なめにしてもらったのは、呑むためです!笑! 本当は多いはずです!



こちらは豪華なロースランチ! ¥1550

登場するまでに少々時間がかかるのは、お味噌汁を温められていたのかなぁ?

暑いなかを歩いて来ましたので、生ビールがアッちゅう間に蒸発しました?笑?



ランチについてたアラ炊! これが旨い!

出来たら、メニュー注文する前に生ビールを注文した人には、この一品や、キムチだけでも

先に出して頂けたら助かります!笑! これだけでビールがすすみますよ〜!



すでに瓶ビールを飲みはじめての、焼肉スタートです! お腹が激すきです〜!

炭火でジワジワ〜! う〜!待てん〜!



御飯にのせて食べても最高です〜! 完全に夏の陽気ですので、ビールも旨い!

魅惑のワンコイン焼肉も追加注文! 最初から頼む気満々ですが、、、



カルビ、ロースも美味しいですが、やっぱり炭火のホルモンは最高です!



脂のノリもよいですし、炭火ホルモンとビールは最高のマッチング!



「だんく」さんでの僕のお気に入りメニューは、ワンコインの「すじにく」です!

歯応えのある硬めな部分と、脂の軟らかい部分とのコンビネーションがたまりません!

程良いタレ漬けで、すじ肉とホルモンとの共演は、僕の中ではツートップです!笑!

やはり電車だと安心して呑めますね〜! 宇部線で焼肉を、、、!

        神原歯科医院




焼肉広場 ボンボン! ソフトボールの練習試合!

 


またまたソフトボールの季節になりましたね〜!

宇部ソフトボール部は若手有力選手で強化されましたので、僕は前夜祭担当に昇格!笑!

ギリギリの人数からゆとりのあるチームへ成長しておりますので、安心です!

運動不足の僕は、走ると足がもつれるというお粗末な状況、、、運動しなくちゃ!笑!



年に一度は「宇部商工会議所青年部」ソフトボール部の皆様との練習試合があるのですが、

お楽しみとしましては、試合後の「焼肉パーティー」が恒例行事なのです!笑!

試合後は常盤公園そばの「焼肉広場 ボンボン」へ集結です!



自称、宇部歯科医師会焼肉部?であります僕は、血が騒ぐ行事です!笑!

帰りは代行タクシーですので、安心して呑めますよ〜!



ボンボンさんの宴会コースがあるようで、色んなメニューが登場します!

やっぱり最初は塩タンですね〜!



やはり大勢で食べる焼肉は最高です! 座敷は貸切り状態です!笑!



宴会コースですので、初めて食べたサイコロステーキのような厚みのあるお肉!

単品メニューでもあるのでしょうが、けっこうお気に入りになりました!笑!



豪華なロースやカルビもあり、野菜も沢山で華やかです!



もちろんホルモンも付いてますよ〜! 脂ノリノリで気分もノリますね!



やっぱ! 追加で頼みますか? 

の一声で決定しましたのが、ボンボンお気に入りメニュー「壺漬けカルビ」!笑!



野菜もたっぷり、カルビ肉も一緒に壺のタレに漬け込んであります!

焼いた後で、ハサミで切りながら食べるのですが美味しいですよ〜!

以前は骨つきカルビだった気もしますが、本店だったかなぁ?



テールクッパで〆るのもよし!



冷麺もよし! 楽しい焼肉ナイトでした〜!  青年部の皆様、毎年ありがとうございます!

         神原歯科医院




やきにく だんく! 炭火焼肉!

 


火曜日の夜は歯科医師会の総務委員会!

これの後の恒例行事としては、、、僕の強行作戦ですすめています「宇部焼肉部活動」!

本日はB隊長がネットで調べましたお店に出陣です!笑!



ネットでは、焼肉ランチのチャンピオンとなりました「やきにく だんく」さんです!笑!

看板の絵はダンクシュートだじょ? お店の前には駐車場もアリ!

お店の方は、昭和の雰囲気というよりも、お洒落な平成焼肉という感じですね!

それを言いますと以前の「とさや」さんもですが、昭和の雰囲気でなくてもこのカテゴリーです!

とりあえずは焼肉ということでまとめております!笑!



焼肉と言ったら「タン」です! 嬉しい事に1コインメニューで¥500

他にも1コインメニューが、牛すじ焼、上ホルモン、ミノ、レバー、センマイ、豚バラ、トントロ、鶏、、、

本日は日替わりで、メチャお得な上ロースもあり、ワクワクドキドキ!笑!



さらに! テーブルの上に「炭火の七輪」! 

強力な換気ダクトで煙を吸込みクリーンです! このあたりも平成の雰囲気ですね〜!笑!



生ビールがグイグイすすみます! 焼肉とビールは最高ですね〜!



かなりお勧めなのが、「牛すじ焼」です! 下味もバッチリ! 歯応えもあり、脂もノリノリ!

1コインメニューでキラリと光るメニューですね!



同じく1コインメニューの王者! 上ホルモン様です!

この脂のノリは凄げ〜! 参りました〜!笑!



これぞ!炭火焼肉! 久しぶりで心が躍りました!



パンパンにプリプリな上ホルモン! コラーゲンの塊です! って、脂ですけれど、、、



この煙を強力ダクトが吸込みますので安心です!



本日で一番贅沢な「ハラミ」と、ワンコインメニューの「ミノ」、「センマイ」です!



夜の11時までの営業ですので、ラストまで盛り上がらせて頂きました!笑!



〆の「テールクッパ」も美味しかった〜! 充実した委員会でしたね〜! 焼肉部でした!笑!

お得なランチもあるそうで、是非とも食べに行きましょう!

         神原歯科医院



焼肉 とらじ! 宇部!

 


先日ですが、歯科医師会の委員会の後の飲み会! 

「委員会の後は毎回! 焼肉にしよう!」という僕の提案!笑!

前回は酔っぱらっていたので、みなさん憶えていないかと?思っておりましたが、、、

ちゃ〜んと、憶えておられました!笑!  毎回の恒例の焼肉シリーズにしましょう!

「カテゴリー」にも新しく、、、「昭和の焼肉列伝!」というシリーズを作りました!

今回は宇部市新天町のレッドキャベツの並びでもある「焼肉 とらじ」さんです!

まさに! 昭和ムードのただよう焼肉屋さんでしょ!



みなさん昭和の雰囲気を楽しみ、写真撮影です!笑!



本当は最後の〆に食べた「塩タン」ですが、順番はバラバラです!



ガス式のコンロでジュージュー焼いて食べましょう〜! まいう〜!



本日はロースよりも「カルビ」がお勧めとの話でしたので、

カルビ2人前! ホルモン2人前! どどんと登場です! 本日のメインです!笑!



やはり! 焼肉最高〜! 久しぶりの焼肉に心が躍ります!



醤油ベースの特製ダレで、いただきま〜す! ほのかにニンニクが効いています!

お店はお母さん一人でされており、韓流ドラマをみながらの営業!笑!



追加にて、、、 骨付カルビ2人前! ホルモン2人前!



焼肉にはビールでしょう! 生追加!



脂たっぷりのホルモン! 



骨付カルビも旨いんですよね〜! 骨のまわりのコリコリがたまりません!笑!



さらにカルビ2人前追加!

「委員会後の焼肉シリーズ」は僕の強引な拉致によって続きます!

次は「将軍」? 「阿蘇」? 「おたる」? 楽しみですね〜!

           神原歯科医院
      





元祖 びっくり亭! 再び!

 


福岡のメーカーズさんへ車のお預け整備を頼んだ帰りは、いつもJR南福岡駅から帰ります!

その近くにあります「びっくり亭」で食べるのも楽しみの一つです!

帰りは電車、高速バスですので、酒も飲めますし!笑!



南福岡駅を出て左側の細い路地に入るとすぐにありますのが「びっくり亭 本家」ですが、

本家は木曜日が定休日!涙!

そこで!月曜日が定休日の「元祖 びっくり亭」さんへ訪問!

どちらも近い立地ですし、ここから南福岡駅も5分ぐらいか?

前回も訪問しましたが、中毒常連として再訪です!笑!



定番のキムチ(白菜、大根もあり)と生ビールで待ちます! これも旨い!



程よい頃に「ダブルサイズ」登場!

ホルモンって言うのかなぁ? マニアのIWちゃんの話では「豚のハラミ肉?」との噂!

確かに豚といえば豚なのか? とにかく不思議な肉ですが癖になる味です!笑!



そして! 秘伝の「辛みそ」! これの中毒になると常連化しちゃいます!笑!



とにかく旨い〜! ビールもすすむ味ですよ!

キャベツと肉という単純な炒め物に見えますが、シンプルな中に辛味噌のバランスが良い!

食べ進めると味が濃くなりやすいので、、、、、登場しますのが!



「びっくり棒」! 鉄板の片側に敷く棒ですが、程良い角度になります!笑!

油を分離できまして、最後まで美味しく食べられるように開発されたものです!



ビールとも相性が良いのですが、御飯にも合うのです!

小飯を追加して、肉、キムチをのせると最高の味になります!笑!

ニンニクが効いておりますので、好きな方には御機嫌な味付けですよ!



メーカーズの担当のN君も誘ったのですが、、、、

会社の作業服のままではNGだそうです!さすが! 

というよりもニンニクの香りも残りますもんね!笑!

           神原歯科医院
      




焼肉レストラン 昌慶苑!

 


歯科医師会の総務委員会を終えて、焼肉、ホルモンの話になりました!

2週連続で「電車のホルモンツアー」をアップした僕ですが、地元の焼肉もアップせねば!汗!

「焼肉食べに行こうぜ〜!」と盛り上がりながらも、すでに9時過ぎております!

久しぶりに食べに行きたい「焼肉 おたる」は閉まっておりました、、、、

以前ですが、焼肉通の方からうかがっておりました「焼肉レストラン 昌慶苑」さんです!

おそい時間まで営業されており、「〆の焼肉?に最高のお店だよ!」と聞きました!笑! 



中央ビルの正面というか、鳴門寿司さんの横!

宇部の伝説のお好み焼き屋「月ヶ瀬」跡地の隣の角地です!笑!



初めての訪問でお肉の量が不明ですので、1人前づつ注文しました!

タレがたっぷりかけてあります、「ハラミ」の登場!



モクモク系の焼肉大好きな僕は大ハシャギ!

背広で来られたF先生は、家に帰ってファブリーズか???



つけダレがあっさりしていて旨いです! ビールがすすむ!

キムチと野菜はサービスしてもらいました! ありがとうございます!



ミノ! 凄い味噌ダレに漬かっております! 贅沢なタレの使い方ですね!



ホルモン登場! これまた凄い味噌ダレ!



逆にアッサリしている「つけダレ」ですが、

お母さんが言うには、「ニンニク、コチジャン入れたら美味しいよ〜!」とのお話!

いい色の秘伝?の赤味噌投入!



やっぱ! ホルモン旨〜っ!

ホルモンはコブちゃん(小腸)ではなくて大腸のようですが、脂もノッテます!

味噌ダレが抜群に効いており、これは独特の美味しさですね!

やはりホルモンはおかわりしました!笑!



カルビも登場! こちらはハラミと同様の醤油系のタレ!



昭和の焼肉!って感じで、美味しいですよ!

煙モクモクさせながら焼肉焼いて、プロ野球見ながらビール飲むのに最高の雰囲気です!



センマイも味噌ダレです! 味噌コーティングされて、焼いたら旨い!


白飯が食べたいB先生の意見は却下!笑!

お母さんお勧めの「焼飯 ¥350」の「大盛 プラス¥100」を注文です!



ニラと肉が入っておりまして濃い味付けで超美味しい! しかも激安でしょう!

男3人での焼肉放浪記となりましたが、楽しい委員会です!笑!

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小野田一! 焼肉・ホルモン焼!



 
電車に乗って焼肉シリーズの第二弾!

小野田線で行く名店中の名店! 伊シュラン☆☆☆三つ星ホルモン屋さん!

「南小野田駅」で降りて、セメント町へ入りましたところにあります!

焼肉 ホルモン 小野田一 おのだいち」さんです!



おそらく5年前頃に訪問した記憶があるのですが、、、

宇部からは遠いので、お酒を飲めない友達が運転してくれないと行けないので、

本当に御無沙汰でした! 以前も訪問した時に、常連のお客さんが言われていたのが、

「ここのママさんはオート(山陽オート)が好きやけ〜!レースによっては店閉めるんよ!」

「電話でお店が開いているか、確認してから来たがいいよ〜!」とアドバイス!笑!



こちらは昔のメニュー表! 現在は、お肉がプラス100円ですね!



ホルモン ¥600 の2人前が登場! 脂のノリも極上です!

この黒い「ツブツブ黒タレ」が特徴で、抜群の旨さです! レベルが高いですぜ〜!



つけダレの方も「黒ダレ」! 刻みネギが入っており、ドローンとした独特のタレ!

おろしニンニクを入れてもらうと抜群の美味しさになります!



本日の「上カルビ」1人前! これにも独特の黒ダレがさらり!

赤と黒のコントラストが食欲をそそります!笑!



キムチをつつきながら、ビールをグビグビ!

ゆっくりと焼きながら食べる至福の時間! 最高です!



ファイアー! ほとんど丸腸に切れ目を入れただけのブリブリのホルモン!

焼いても脂が落ちにくい!笑!



この独特の黒ダレの旨さは、食べなきゃ損ですよ! 本当に美味しい!

ホルモンのレベルの高さで言うならば、宇部のバーディー!山口の万吉!クラスでしょう!笑!

以前の「ホルモン教祖様邸」で食べた「岡山のマンボ」に近いと思います!(これはキング)

あの時は暗闇のBBQ でしたのでタレの色が未確認ですが、確か黒いタレにネギだったか?

  ☆ ホルモンにお詳しい「マンボ2」さんのコメントをお願いします!笑! ☆



ミックスホルモン ¥700 の登場! 極上ミノも入っておりお得です!



センマイ、ミノ、ハツと、ミックスにもプリプリホルモン入り!嬉!

特に上ミノは抜群に美味しい! 厚切りで包丁が入っており最高!



昭和レトロなモクモク系の焼肉屋さん! かなり好きです!

焼肉の香りが服に浸みこむのも御愛嬌! 

ウィンドブレーカー系のジャージで行かれるのがお勧めですよ!

座敷焼肉とテーブル席が近いのもいいところ! 隣の常連さんとの距離も近いです!笑!



常連さんにしか出てこない裏メニュー、まかないメニューもあったりして!秘!

表口ではなく裏口から来られる常連さんがおられたり!大爆笑!

ほぼ毎日のように来られる常連さんもあり、かなりアットホームなお店です!笑!



南小野田駅まで歩いて3分! セブンイレブンでデザートを購入!

「竹下の ブラックモンブラン」! 久しぶりに食べましたが美味しい!

宇部線、小野田線を乗り継いでの焼肉ツアー! 次回は万吉か?       

         
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