燻製!スモークハウス!


先日の「スピークロウ」のワイン会の忘年会で、帰りに美人ママさんに御土産を頂きました。
酔払っていたので、冷蔵庫に入れたのは憶えていたのですが、本日思い出しました。
「スモークチキン」がレトルトパックになっていたので、ボイルしました。
「スモークチーズ」はスライスカットしました。


めっちゃ美味しいじゃないですか!スパイシーだし、スモークの香りが!


この「スモークチーズ」は絶品!よく燻されています!


そうか!よくみると「スピークロウ」のホームページをみると「スモークハウス長州燻製屋」をはじめましたとありました!
そういえば!こないだの前菜のスモークポークや燻卵も「私のお手製よ!」といわれていたのは本当だったんですね!失礼しました!
こりゃ、今度買いに行こうっと!

      神原歯科医院

ドン松五郎!の思い出!

ついに山口ブログ30位達成できました! これからも頑張ります!

みなさまのクリックに感謝しております!


久しぶりに家でゆっくりする日曜日でしたので、年末の大掃除をすることになりました。
掃除すると思わぬものが出てきます!

「ドン松五郎の生活!」のビデオ、、、、、懐かしい!

そうです宇部の同級生アイドル「西村知美ちゃん」の名作です。1986年東宝

たしか3年位前に、どこかのレンタルビデオ店の旧作処分ジャンクコーナーで発見!
おそらくDVD化、テレビ放送されることは難しいだろうと思い購入しました。といっても100円ぐらいですが。

今みても、知美ちゃんは可愛いですよね!けっこうファンです!

たしか5年前に、あるお友達から「今、村仲ともみ(KBC)がいるから、おいで!」と電話がかかり、行ってみると、、、、、、


と、と、と、知美ちゃんではないですか!

宇部の某中華料理屋ですが、ドアを開けて棒立ちになりました! マジで〜!

以前から、知美ちゃんのお友達に「あいたい、あいたい!」言っておりましたが、あまりにも突然でしたのでビックリ!当然、舞い上がった僕は、酔っぱらっておかしな事をペラペラ喋ったと思います!
小さい頃のテレビ番組で「5年3組魔法組!」「トムとジェリー!」の話で盛り上がった気がします!
今みると、こんな赤い顔で!ただの酔っ払いオジサンです!


優しい知美ちゃんは、そんなオジサンネタの話に付き合ってくれた上に、サイン入りのバレンタインチョコまで! オジサン感激!
「うちの家宝にします!」といって今でも大切に保管しています!

その後、某鉄板焼レストランで「知美ちゃんをかこむ会!」にもよんで頂きましたが、再会しても憶えておられて感激しました!ファンを大切にされている彼女の優しさがつたわりました。

いつまでも僕のアイドルです!知美ちゃ〜ん!

      神原歯科医院

通信販売での掃除!


だいぶ前ですが、深夜番組のコマーシャルでありましたよね!
「クイック・ブライト」は、今でも我家のホームラン・バッターです!
油汚れが簡単に取れる、経済的な洗剤だと思います!
年末の大掃除にも大活躍するロングヒッターでもありますね。


当時はナフコでも販売されていたのですが、最近ではみなくなりました。これがないと掃除が大変です!現在でも通販で購入可能です。
この小さなやつは、ドンキホーテで購入しました。
油汚れが、嘘のように溶けていくのでキッチンの掃除にも最高ですが、歯科のユニットや待合室の椅子の黒ずみなどが落とせます!


この「オーリ」も同時期の名品!車のワックスとしての宣伝でしたが、小物やゴルフクラブなどにも使えますし、重宝します!


ラナファーは革製品のお手入れ用です!テレビの宣伝では「こんなに汚れた革靴も綺麗に!」なんていって普通じゃない汚れの靴を磨いておりましたが、あんなに汚す方が大変でしょう!

でもテレビショッピングは判断能力のうすれた深夜にみると欲しくなるんですよね!
現在放映しているショップ・ジャパンの「シャーク・スチーム・モップ」を購入しようか悩んでいます!松本伊代が「これがないと掃除が大変です!」というやつ。
スタッフに「そんなものは、雑巾掛けすればいいだけで無駄遣いです!」と叱られましたが、「それなら2階の僕の部屋の雑巾掛けお願い」というと、「嫌です」と断られました。当たり前か!

      神原歯科医院

ワイン会の忘年会!


昨夜は「スピーク・ロウ」のワイン会忘年会に参加させていただきました!
美人ママの美味しい手料理と、ジャズの生演奏、沢山の種類のワインを楽しむことができました!


ワイン提供の洲村酒店大将の「本日はフランスワインがありませんので!」との解説のもとに、スパークリングはスペインの「カヴァ ブリュット・ナチュレ バルマ マス・ベルトラン 2006年」にて乾杯!
有機農法で作られているそうで、瓶にはデゴルジュマン(おりびき)された時期まで記載されていました!ボランジェRDみたいですね!
とても辛口で酸味もほどよく、料理にとてもマッチしておりました。


次にオーストリアの「マルクス・フーバー 2008年」とフル−ティーな白ワイン!タコなどの魚介類にも合います!


さらに上の写真の「カルム ブランコ レゼルヴァ 2007年」とポルトガルの白ワインが登場!さわやかな辛口です!僕はポルトガルのワインは初体験かもでした。
特別に洲村酒店より新井順子さんの白ワインを抜いていただき、一同感激!
じゅんこちゃんネタの話で盛り上がりました!


まったりとした頃にママのピアノと、特別ゲスト山大のK先生のクラリネットによるジャズ演奏がはじまりました!目の前での生演奏は心に響きますね!


さらに特別ゲストによる「手打ち蕎麦」の登場!とても素人の趣味レベルではなく、「お店はどこにあるのですか?」と聞きそうになりました。正直、お店だされたら行きたくなる腕前でした!3皿いただき御馳走様でした。
そこから赤ワインの登場!スペインの「カヴァ ド シル 2007年」、ポルトガルの「カルム ティント グランデ レゼルヴァ 2005年」と続きます!


最後のトリはスペインの「ジャン レオン カベルネ・ソービニオン 2002年」でした。しっかりとしたカベルネで香もミルキーさただようふくよかな味わい!初めていただくはずなのに、どこかでみたラベルだな、、、、
こないだキャプテンさんのブログで見たワインの銘柄でした!よく憶えておりました。詳しくは→
あっという間に時間がすぎていきましたが、みんなでワイワイお酒を飲むのも楽しいですね!次回の新年会は、いつかな!

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オールドスパイス!再び!


最近ではお気に入りになっておりますオールドスパイスに、またまた行きました!お庭が綺麗!
本格的な高級カレーでスパイシーな味わいを想像すると、また行きたくなるのです!
前回のポークカツも美味しかったのですが、新しいものにチャレンジ!
「以前どこかのネットで大きい魚フライみたいなのをみたのですが?」とたずねると「魚フライは一口サイズですよ」「大きいフライなら大海老ですかね?」
「大海老!!」僕は大のエビ好き! しかも大がつく! ワォ〜!

「それにして下さい!!」

楽しみ楽しみ、、、、しかも初チャレンジの3辛です!


こうきますか!!  最高じゃないですか!!

かなりデカイですよ!  大海老じゃ!  しかも2匹!

ナイフで切ると本当に太いのにビックリ!!

3辛も刺激的です!本当はもっと辛いのでも良いのですが、暖房の効いた部屋での辛いカレーは汗が吹き出るタイプですので限界でした!寒いお庭で食べたいです!
帰りのレジで店の奥様に「そこまで汗をかかれますか?」とビックリされました。
「カレーは冬でも冷房かけて食べるぐらい汗をかくのです」というと、あきれた顔で笑われました。
でも本当、スキー場のテラスで寒風にさらされて食べるカレーが美味しいんですよね!
デブ汗かきの僕でした!

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