老琥珀!40年の熟成!


昨夜は、僕の親父の誕生会でした!
近くの居酒屋で「海季鮮」というところです!
新鮮な魚が美味しいです!持込で飲んだ酒が、、、、、


老琥珀(らおこはく)! 日本酒!! 1969年!!!

なんじゃ、こりゃ〜!

説明書をみると、「アポロが月面着陸して、、、大阪万博が、、、、、」

40年の長期熟成みたいですが、おちょこに注ぐと「琥珀」というより「醤油」のような色です。

中国の「紹興酒」「老酒」のような飲み口ですが、後味が日本酒のような余韻がのこり不思議な味わいでした! 

僕の1つお兄さんの酒か! アルコール35度! けっこうお強いんですね!


孫の立派な「御挨拶」で、酒がすすみました!


お誕生ケーキは、宇部全日空ホテルの「ルトゥール」さんで作っていただきました!
クリスマスで忙しい中でしたが、無理言ってチョコで作ってもらいました。
ありがとうございました!

      神原歯科医院

007ビデオコレクションの歴史!!



年末の大掃除の季節ですね!
大学の同窓生の大先輩S先生も大掃除をされたようで、昔の「レーザーディスク」のコレクションの写真を送ってもらいました。

凄いです! 007が全て揃っているのでは! さらに輸入盤もお持ちだそうです!

今の若者にはわからないでしょうが、DVDの前にあった大きなサイズのディスクです。
レコードのLPサイズの大きさの、DVDビデオのようなものです(よけいわからないかな?)。
大きいわりに容量が少なくて、表面、裏面とひっくり返して視聴しておりましたが、両面再生の機械が発売されたと、当時は大騒ぎしたものです。
今のDVDは片面に2層読み込めますし、デジタルなので、たいていの映画は1枚でみれます。
アラビアのローレンスは無理みたいですが、ブルーレイなら1枚で大丈夫でしょう。

この「レーザーディスク」は「デジタル・リマスター」以前のものですので、「フィルムそのままのような映像よ」と所有者S先生のコメントも頂きました!



おそらく大学卒業してしばらくして、DVDが出だしたと思います。

最初に007が発売されたのが、発売元ワーナーの「幻の007ボックス!」

007大好きな僕は、当時3本入りの限定ボックスを2巻揃えました!



ワーナー・ホーム・ビデオと記載されています!
この時代は片面1層ディスクですね。
音声は初期の作品がモノラル!新しい作品は5.1ch ですね!

当時は、これで喜んでいたのですが、配給会社がワーナーから20世紀フォックスへかわり、今までの続きのボックス作製は終了となりました。

今までの購入者を見捨てるのか!と思いましたが、しぶしぶと新しい「007 特別版」というDVDを何枚か購入したところで、、、

ちょっと待ってよ、、、、、、



20世紀フォックスの「限定全作品セット」が登場!! ひえ〜!
40周年記念ですか〜! だすなら最初から教えてよ!



それまでに購入してダブったのが下の6本でした。ラベルも全く同じなのが悲しい!

この全作品セットボックスをよくみると、新作「ダイ・アナザー・デイ」を買ったらココにさして下さいと、スペースが空けてあるのにはビックリ!

確かに買いましたけどね!

それから何年後だったでしょうか?



007マニアが喜ぶようなアタッシュケース入りの「限定セット」を出してきました!

おいおい、またかよ!  アタッシュケースだけでいいんだけど!

と購入しないで我慢していました。    しかし、、、、、

ある方から、「007好きでしたよね、、」とプレゼントされました。

内心、すでに全作品DVDあるんだけどな、、、と思っていましたが、開けてビックリ!!



全作品2枚組のディスク構成!

そうです、今までは1枚に本編と特典映像などが入っていたのですが、今回は本編のためだけに1枚片側2層たっぷり収録されていました。

特に初期のショーンコネリー作品は、撮影しなおした「リメイク版」かと思うぐらい綺麗な映像! 音声も当時モノラルのものをサラウンドにしてあります!別ディスクになった特典映像だけでも見ごたえあります。

ひそかに感動しました!

しかし今までのDVDの存在価値がなくなり、記念品とかわりました。

そして来るべき時は来るのです!そうです、、、、

ブルーレイです!  でないわけがないでしょう!


僕は、まだ購入しておりませんが、MI6のS先生は上写真の3枚をすでに所有されており、写真を頂きました!
おそらく画質はさらに上でしょうが、、、、、

僕がまだ購入しないのは、、、、、、わかりますよね、、、、

絶対に出ます!!  「限定ボックス」  絶対!!かな?

S先生!師走の大掃除で御忙しいなか、貴重な御写真を送っていただき心から感謝しております。

               神原歯科医院
                

サンタのプレゼント!


昨日はクリスマス! 靴下をぶら下げていると、、、、

サンタクロースがトナカイに乗って「ローストビーフ」を持ってきてくれました!
これがあると、豪華なディナーになりますよね!


ピンクの赤みがたまりません!
僕は血のしたたるようなレア肉が大好きです!


もちろん仕上げは「特製ローストビーフ丼」!これ、本当に美味しいんです!

サンタさん、来年もお願いします!星に願いを!

      神原歯科医院

今日もお昼はカレー!


本日は年末でもあり、午前中は忙しかったのですが午後はお休みです!
木曜は「ダイヤス弁当」を頼んでいないので、外出です!またまたカレー曜日に!
これは「サンハウス」というカレー屋ですが、定食が充実しております。
こないだの「オールドスパイス」とは別のタイプのカレーで、これまたクセになる味です!
普通にカツカレーなどのトッピングで注文する方が多いですが、定食やランチのライスにカレーをトッピングでかけてもらう事もできるのです。僕はこのスタイルが好きです!
お子ちゃまのような僕は、ハンバーグや海老フライ、しょうが焼きなどのコンビ定食にカレーがけが大好きですが、

本日は、


チキン南蛮定食にカレーがけです。 このタルタルがいいんですよね!
650円の定食に、カレー100円とリーズナブル!
けっこうボリュームもあります。チキンにかくれたポテトサラダがたっぷり!


このカレーが、ドロンとして複雑な味わい!甘みと辛みがたまりません!

多分定食へのトッピングカレーは、この店のスタンダードタイプのカレーでしょうが、別メニューのカレーのバリエーションもあります。基本的にどれもドロンとよく煮込まれたカレーですが、以前食べたこの店の最上グレードのカレーは素晴らしい味でした!

      神原歯科医院

燻製!スモークハウス!


先日の「スピークロウ」のワイン会の忘年会で、帰りに美人ママさんに御土産を頂きました。
酔払っていたので、冷蔵庫に入れたのは憶えていたのですが、本日思い出しました。
「スモークチキン」がレトルトパックになっていたので、ボイルしました。
「スモークチーズ」はスライスカットしました。


めっちゃ美味しいじゃないですか!スパイシーだし、スモークの香りが!


この「スモークチーズ」は絶品!よく燻されています!


そうか!よくみると「スピークロウ」のホームページをみると「スモークハウス長州燻製屋」をはじめましたとありました!
そういえば!こないだの前菜のスモークポークや燻卵も「私のお手製よ!」といわれていたのは本当だったんですね!失礼しました!
こりゃ、今度買いに行こうっと!

      神原歯科医院


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