コロンボの「牛スジ カレー!」

 


久しぶりに、「ソルト&ペッパー」にコロンボカレーを食べに行きました。

メニューをみると「新メニュー」が増えているではないですか!

何〜いっ! 牛スジカレー! 大好物がセットになったメニューですな!

店のお母さんに聞くと「ベースのカレーは同じよ!」といわれたので、さっそく注文しました!

お皿で出てきましたね! いつもの金属の器でないとイメージが違いますが、、、、、、

野菜がたっぷりで、ヘルシーなカレーになりますね!



牛スジもトロトロでした!

野菜がゴロゴロですので、コロンボとは味が違う感じですが、これはこれで旨いじょ!



もうひとつのヒット作が「ロコモコ丼」です!



先月のマックのアメリカンなハワイアンバーガーを思い出しますね!

このハンバーグに目玉焼きの組み合わせはグーです!



しかも、玉子はトロりんちょ! が基本ですね!



コロンボといえば、このアイスの味が懐かしいですにゃ〜!



前回も言いましたが、メニューには「コロンボ」の文字は使ってありません!

まぁ、普通の「カツカレー」を注文すれば、懐かしのコロンボになります!


そして、本日発見しました!!!

駐車場の入口の看板をみると、、、、、、、、、



ちゃんと、「懐かしのコロンボカレーを再び、、、、、」と書いてありました!

気付かなかったなぁ〜!  唯一の「コロンボ」の記載ですね!


コロンボ、コロンボとしつこく書きましたが、この店の名前は「ソルト&ペッパー」ですので!

                   神原歯科医院
               

オートポリスは小雨日和!

 


日曜日は久しぶりの「オートポリス」です! 大分のサーキットです!

前夜が宇部で飲み会でしたので、早朝より宇部を出発しました。いつもは日田で宿泊ですが、、、

日曜日の高速千円渋滞もあり、朝の7時出発でなんとか到着! 12時が4輪走行の1本目です!

下関のI先生は超ギリギリの到着! シートをバケットシートに交換して来られておりますが、、、、

シートベルトの調整を現地でと考えられていたようで、1本目は断念、、、、、、かわいそう、、、、



NEWインプレッサに「オーリンズ」の車高調整、ブレーキパッド交換してからのシェイクダウン!

張り切っていたわりに、重役出勤というか、遅刻ですからしょうがないですよね、、、、、

本日の4輪走行は2本だけですから、1本30分のためだけに来られた感じです!



僕は1本目から走行しましたが、小雨がポツポツと、、、、、、、

かるくウォーミングアップしての1本目で24秒!!! こりゃぁ、今日は20秒切れるは、楽勝、、、、

前回でレイアウトを理解したはずの1コーナーですが、、、、

いつもよりも突っ込んでましたが、、、、、、、あれっ、、、、あっ〜!  ひえっ〜!

思いっきりスピンして、コース上に後ろ向きに止まりました! しかもエンスト、、、、、、、

後ろから来たR32の2台が上手によけてくれたので命拾い! ありがと〜うっ!

とにかく滑るのです! またタイヤカス拾いやがったかな?

あきらめずに闘牛のように?頑張るのですが、タイヤがグリップしません、、、、、、

ブレーキは効きすぎるのですが、ロックして制動がのびるのがわかります、、、、、、

またタイヤカスか、、、、、、、と走行を終えてみると、、、、、



あれ〜! けっこう綺麗だ! 中央にちょっとカスが付いてますが、、、、、

今日はレコードラインで走れたのかな? でもズルズル滑ってましたが、、、、、

常連のI上先生に聞いたら、小雨でも「滑りやすいから注意!」の表示が出ていたそうです。

「頑張れ、頑張れ!」の旗と思っていたのが、「スピン注意」のフラッグだったとは、、、恥ずかしい!



2本目は台数が多く不満の残る走行でしたが、晴れてタイヤのグリップが回復!

3年前のネオバも残り山が半分以下ですが、まだ使えそうですね、、、、、、

来る前に宇部の「T-WEST」でブレーキのエア抜きと言いつつ、ほぼ全交換しただけに、

2本とも良いブレーキタッチで楽しめました! 感謝感謝!

2本目は、立体交差抜けてから直前の2台がスピン! また、やっちゃったか、、、、と思いきや、、、

減速して避ける事ができました! 助かったぁ〜!

やっぱりタイムよりも、無事故で帰れる事が最優先ですから!



学食のような「ハンバーグカレー」を食べながら、ホッと一息!

おそらく、台数が少なくて抜いたり、譲ったりがなければ20秒切りは楽勝と思えるのですが、

フォーミラーや遅い車も混走では「抜く技術」を鍛えねば厳しいですね!

後ろにつかれたら、「どうぞ!どうぞ!」と譲る安全走法の僕も卒業せねばですが、、、!



まだまだ頑張らねばなりませんね! しかし安全第一な僕でした! やっぱ怖い!


                   神原歯科医院
               

カープソースで焼きそば!

 


やはり、「お好み焼き」の次の日は、残った材料で「焼きそば」にしましょう!

広島風のお好み焼きは「そば」を入れますが、、、、、



ちょうど1人前ほど残っているんですねぇ〜!

付属の「粉末ソース」もあるのですが、今回は「カープソース」を使用します!

袋に、「ガツンと香ばしいソース」と書かれていますが、、、、、、まあいいでしょう、、、、、



豚バラと玉ネギ、キャベツをホットプレートで炒めます、、、、、、、、ジュウジュウ!



少し湯通しした麺を投入! 最初は、まぜまぜして炒めます!

大分の「想夫恋」では、焦げ目をつけてパリッとさせるために、少し鉄板に放置するのがコツと聞きました!



ほど良く焼けたら、「カープ 焼そばソース」をぶっかけます! 

ソースが鉄板にたれると「ジュ〜!」と旨そうな香りがただよいます! お腹すいてきたぁ〜!



こういう焼き色がついて、少しパリッとした方が美味しいんですよね!



結局、今日も飲んじゃった!  まあ、いいっか!


                   神原歯科医院
               

家でも「広島風?」カープでお好み焼き!

 


今回は、家のホットプレートで「広島風お好み焼き」をチャレンジしました!

というのも、同級生に頂いた「カープソース」があります!

ソースさえ美味しければ、「お好み焼き」は失敗をフォローできるのです、、、、、かな?



「マックスバリュー」で購入した、「オタフク」の「こだわりセット」です!

粉と天かす、山芋パウダー?、青のりなどがセットです! ソースは別売りなので都合が良いです!

通常なら、オタフクソースを購入するのでしょうが、、、、、、、

写真で見ると「大阪風」ですが、同じかな? まあっ、やってみよう!!!



薄いクレープ状にするために水を多めにしましたが、もっとサラサラがよかったかな???

薄すぎても、返しにくいから最初は厚めでチャレンジです、、、、、、、、



たっぷりのキャベツが命です! 天かすと、別売りですがイカ天も入れました!(おつまみのやつ)

それから豚バラ肉をのせます!   同時進行のソバは茹でてから炒めております! 本格的!


これからが勝負!  腕のみせどころ、、、、、、、、エイやっ!!!



返しも成功!  テンションが上がりますね! じゅうじゅうですよ〜!

豚肉が焼ける頃には、キャベツが蒸し焼きで甘みが増してきます、、、、、、、、

「ここで上から押さえちゃ駄目なのよね!」と聞いたことがあるので、じっと我慢!

これをソバの上に、、、、、



合体っ!!!!!    はみ出たお肉を、、、ヘラで押し込みます!!!! 汗っ!!!



次は玉子を程良く、マゼマゼしてから、、、、、、、、、



またもや、合体っ!!!!!  いい色に焼けてますね!!!



あとは、神様! ソース様! をドバドバです! 鉄板にもたらすとイイ香りが、ジュ〜ッ!

初めてにしては、上手に出来ました!

若干厚めの1枚目よりも、薄いクレープの2枚目の方が美味しかったです! 食べ過ぎたぁ〜!

キャベツの隙間に、つなぎをたらしたのも正解だったかもです! なしだとバラバラになりやすい。

けっこう家庭のホットプレートでも簡単に出来るのですね!


                   神原歯科医院
               

神原公園から消えた!?銅像!!

 


先日、僕の行く散髪屋「ティアタイムズ」で隣のお客さんに聞いた情報ですが、、、、、

「今の宇部図書館も面白いけど、昔の図書館の郷土資料館も面白いよ!」とのことでした、、、、、

木曜の午後は、資料収集の取材もせねば、、、、、、

ありました〜! 「国際ホテル」の裏ですが、昔の佇まいの「旧図書館」ですね〜! 

まだあったんだ! 現在は、別の施設として利用されているみたいですね、、、、、

そして、「郷土資料館」はさらに裏にあります!



入場無料! なかに係の方がおられ、電気をつけて下さりました。

僕が古い写真集でみた「宇部の懐かし写真」がパネルに、、、、、、、



展示スペースが狭いから、全部出せませんが沢山のパネルがあるそうです!

その片隅に、、、、、、、、あ〜っ! これこれ!



これが幻の、、、、「福原越後公の銅像」の模型ではないですか!

これは神原公園に昔あった銅像ですが、今は無くなっているんですよね!

禁門の変により長州藩は朝敵となりました。

そこで長州征伐が行われ、福原越後も切腹させられた悲しい歴史があります。

福原家は、宇部の歴史を語る上で重要です、、、、、、、、

なぜ、この銅像が現在ないのか? 疑問でした? 係の方に伺ったのですが?

「いやぁ〜! 別の場所に移動したのかなぁ? 福原邸かな〜!」 とわからないようです、、、、



よく見ると、「昭和19年まで神原公園にあった」とあります! やっぱり、、、、、

戦争の空襲で焼失したのかな!!!! なんて僕も馬鹿な事を申してましたが、、、、、、

よく考えたら、戦争で金属が不足したからみたいですね! お国に供出されたようです、、、、、

そして土台の石が、現在の福原邸の階段になっているそうです、、、、、勉強になりました!

ちなみに、、、、、



こちらが福原邸の階段です! ここは、小学校の帰りに遊んでたな!


そして、今回の銅像をみて「ピンッ」ときたのは、以前の取材の神原公園の写真ですが、、、、、



当時の神原公園は、こんな風景だったんですね!

セーラー服の女学生がいますねぇ!

この写真の銅像を探して、「神原公園」をグルグルまわりましたが、無いわけだぁ〜!

                    神原歯科医院
               


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