チョコっと義理チョコ!




本日は、スタッフ一同から「義理チョコ」を頂きました! 

愛の告白はありませんでしたが、嬉しい! 最近では「友チョコ」がメインらしくて、、、、、、

でも嬉しいです! コーヒーのおともにチョコがあると美味しいですよ!

まだまだ頂けるなら、お待ちしております!!!

                    神原歯科医院
               


白玉さんといったら!

         ついに山口ブログ・ランキング総合3位
                

         みなさまのクリックに心から感謝しております! 

     本日も患者様に「ブログみてます!」「懐かしシリーズ楽しいです!」と褒められて、、、
     俄然ヤル気満々です!!! そろそろ貯ネタもなくなりましたが、、、頑張ります!!!
  表彰台が目標でしたが、、、、準優勝という響きもイイですよね! 欲深い僕でした!へへっ!



本日は焼酎のお話です!

20年位前、九州以外の人たちは「芋焼酎なんて臭くて飲めない!」なんて嫌われたりしていたのではないでしょうか?

僕は大学が福岡でしたので、飲み会では「安くて、美味しい」「芋焼酎!芋ロックね!」なんて昔から当たり前でした。

10年位前からでしょうか?いわゆる「焼酎ブーム!」ってやつがきました!

本州の人達が「芋焼酎」を飲みだして、九州では品不足になる現象が!!!

しかし、その頃から鹿児島の地元の人達向けだった「かくれた焼酎」が出てきて人気になりました!

上の「白玉の露」なんかもそのたぐいか???



この「元老院」も白玉酒造ですが、琥珀色でウイスキーのような味わい!

この2本は、佐世保で勤務していた頃に良く飲みました! 
三川内という小さな町ですが、そこにある「沖田酒店」の若旦那が僕と同級生の焼酎好き!

「焼酎ブーム」の前から、いろんな酒蔵をめぐり取引していたそうで、入手困難な焼酎が棚に置いてあったりします!

また入手困難な酒蔵の「セカンドラベル」のようなものの方が、地元の人向けで安くて美味しかったりするのです!
また、「1升瓶が二千円で御釣りがくる値段で楽しめる!」というのが彼のコダワリでした!
もちろん長期貯蔵の高級焼酎も扱っておりましたが、「お勧め」のウンチクを聞くのが楽しい!ゴメンね!褒め言葉!

世間では、入手困難な焼酎の3Мというのがあるそうです!

この白玉酒造の売れっ子、、、、、、、、、



「魔王(まおう)」もその一つらしいです!

たしか15年ぐらい前には、酒屋にゴロゴロして売れない焼酎だった時代もあるのですが、今ではプレミアがついて 〇万円もするそうです!酒屋の定価は三千円ぐらいだったかな?

最近では焼酎ブームも落ち着いてきたのか? 以前ほどではなくなりましたが!
3Mは入手困難らしいですが! そこまで違いがあるものか???
意外と「セカンドラベル」の方が美味しかったりして、、、、、、なんてね!



                    神原歯科医院
               





幻のカップヌードル!謎を究明!

 
ついに山口ブログ・ランキング総合5位を達成することが出来ました!
ゴルフのハンデは△4ですが、ブログは片手シングルプレーヤーになれました!
ここまでくると、夢の表彰台が、、、、、、

みなさまのクリックに心から感謝しております!
神原歯科医院  伊藤憲央

日清の「カップヌードル」は1971年に誕生しました! 僕の一つ弟です!

と、突然何をいいだすかというと、、、、、



先日、山口ブログの「バラ色のくじら」さんが「カップヌードル」の日記を書かれておりまして、長年の僕の「謎のヌードル?」を調べることにしました!

僕が幼い頃、幼稚園の頃かな?参宮通りの沼の近くに「マルコ」というスーパーマーケットがありました!そこへ買い物について行くと「日清カップヌードル」というハイカラな食べ物が販売されておりました!

僕の記憶では「3種類の味」があったと記憶しています!
一つは「赤色のパッケージのオリジナル」ですよね!
肉、エビ、玉子のトッピングで醤油味? オリジナルのカップヌードルです!
上の写真のやつで、超定番!ベタってやつですか!

それと次に思いつくのは、、、、、、僕の大好きな、、、、


「オレンジ色のパッケージのカレー味」です!
個人的には「カレーうどん」のような感じで、今でも大好きです!

当時は「カップヌードル」を買うと「ビニールに入ったプラスティックのフォーク」をもらって食べておりました!
今でもあるのかな???

この2種類は今でも販売されているのですが、もう1種類あったんです!!

本当に、、、

たしか「緑色のパッケージ?紫がかった地味な、、、?」で子供ながらに好きにはなれない味だったので、記憶にないのです!

もちろん今は販売されておりません。

この事を、友達に聞くと?「そんなのあったっけ?」「あったような気もするが?」「あるわけないやん!」と狼少年のようにあつかわれました、、、

ネットで調べたら、、、、、、ありました!
しかも日清のホームページでした!  あちゃ〜! はずかしい!


これです「天そば」です!  あ〜! スッキリした!

大学時代に、モノ知り博士の先輩が「茶そばじゃなかったっけ?」といわれたことがありましたが、かなりイイセンをついておりました!

どうやら普通のソバなのでしょうが、カップの周りの緑の線が「茶そば」をイメージさせていたのでしょう!たしか「緑?紫?」みたいなカラーが子供の食欲を失わせていた気がします。カラー、デザインは重要ですね!

調べると、人気がなく消滅したのではないようです!

これを元に作られたのが、、、、、、、、、、


日清「どん兵衛の天ぷらそば」だそうです! へ〜! 勉強になりました!
現在はストレート麺「ピンそば」に進化していますが、原点は「カップヌードル」なんですね!
永年の謎が解けて、スッキリしました!!!

      
神原歯科医院

お知らせ!


昨日ですが、患者様から「治療と関係ないのですが、東岐波の燻製屋の場所を教えて下さい?」と言われて、ドキッとしました!
近頃では暴走気味の僕のブログ「気まぐれ日記」をみて下さっているんだ!と感激しましたが、店の情報が未調査でした!へへっ!

しかし「スピークロウ」に詳しい諜報部員からの情報を入手しました!

美人ママさんの家が東岐波ですが、特別に店をかまえてはないそうです!
電話で注文してから「スピークロウ」で購入も可能だそうです!
是非注文してみて下さい! 全日空の裏です!
TEL 0836-22-3337
E-mail: mukatsuku@jp.bigplanet.com

燻製以外の料理も美味しいですし、基本的に「お酒」に合う料理です!もちろん「おかず」としても美味しいですよ!

ちなみに、
長州どり600〜800円
ポーク800〜1000円
チーズ300円
たまご3個240円
手羽先3個400円
海老20尾600円  と情報頂きました!
TEL 0836-22-3337
E-mail: mukatsuku@jp.bigplanet.com

個人的には「スモークチーズ」かなり美味しいと思います!
スモークする手間を考えると良心的な価格ですので、お勧めします!
「神原の鹿から聞きました!」というと良いことがあるかもです!なんちゃって!

      神原歯科医院

テキサスほろ酔いセット!


昨日は、楽しみにしていたマクドナルドの「テキサスバーガー」を買いに行きました!
どうやら期間限定でシリーズ物がでるようです!
「ニューヨークバーガー」「カリフォルニアバーガー」などが続くようですが、今回の「テキサスバーガー」が第一弾のようです!

とにかくドライブスルーで待たされました!
土曜の夜は大渋滞ですね! 
ドライブスルーを途中で断念しようかと思いましたが、、、

マックのポテトとビールを想像したら後戻りできません、、、


わりと大きなハンバーグが入っておりますが、見た目のわりに薄味!!
アメリカンなバーベキューソースですが、肉には黒胡椒たっぷりのスパイシーなアメリカンを想像していた僕としてはパンチがたりません。
あいだのパンなしで、Wバーガーにしてブラックペッパーをシャカシャカふりたいですね!
しかしマックはビールがあうわぁ〜!


しめは「厄除け」でもらった「神様の酒」です!
御利益ありますように!

      神原歯科医院

新年会もサンダイナー!


今年は我家で新年会となりました!
今年は何にしよう?寒いし? やっぱ鍋でしょう!モツ鍋に決定!
けっこうスーパーで売っているモツ鍋のダシが美味しいことに気付いた僕としては、
「博多しょうゆモツ鍋」にはまっていました!

肉の買出しは僕のお気に入りの「松本ミート」さんです!ホルモンと焼肉用の肉を購入!

あっ!!! 「サンダイナー」の「モツ鍋のダシ」を発見!!

これは試さなきゃ! まずは「しょうゆ味」からです。


これは、あっさりというかコクのあるモツ鍋になりました!
さすがサンダイナー食品!!


家庭用の電気鍋ですので、同時にホットプレート焼肉も開始です!

今回は「山口ブログ」で知り合った「Viva! Ciclismo!」様も御呼びして「カメラ話」で盛上がりました。
ゲラゲラ笑いながらの楽しい飲み会となりました!


お酒は「すむら酒店」様からの御提供です! ゴッチャンです!
乾杯のスパークリングは、シャソルネーの秘密の1本「Secret No 4007」
なんじゃこりゃ〜!  4007って何? シークレット???

不可解な数字の答えは、2001年のシャルドネと2006年のシャソルナードで出来ているそうで、2つの数字をたすと4007となるそうです!
おしりの007が、その気にさせますね。
さらに秘密のリキュールが入っているのでシークレット(秘密)だそうです!
独特のニゴリ?オリ?が漂うのですが、超自然派の不思議なスパークリング!
甘口なんですが、複雑な味わいと余韻がのこります。


つづいて辛口の「クレマン ダルサス 2007年」!
これは「Viva! Ciclismo!」様の差し入れでした!ゴッチャンです!
モツ鍋、焼肉も盛り上がると、キリッと冷えた辛口がススム君になります!
ビールもシュポン、シュポン!


赤ワインは「ピノワール ド ソワフ」です!名前の通りピノ・ノワール100%


ちょうど先日、長崎の「沖田酒店」さんから「焼酎」が届いたところでした!
僕が開業前に勤めていたところの近所の酒屋さんです!
若大将が僕の同級生でして、焼酎への情熱、こだわりをもった好青年です!
今でも焼酎は、定期的に送ってもらっているのです!

今回は初登場の「黒くじら」! くじらの黒麹が出たんですね!

楽しさのあまり飲みすぎて、日曜日は昼過ぎまでお酒が抜けませんでした!
久々に飲みすぎた! まあ、たまにはいいでしょう!

      神原歯科医院

お正月は贅沢三昧!


新年あけましておめでとうございます!
大晦日のモツ鍋でヘロヘロ気味でしたが、お正月は僕の兄ちゃん家でパーティーです!
毎年恒例で、美味しい愛妻料理のオンパレード!幸せ者です!感謝!
とりあえず酔払う前に、初詣に行っておけば安心です!
琴崎八幡宮(はちまんさま)です!


おせち料理で正月気分!馬刺し!ローストビーフ!いいですね〜!
ロゼのヴーヴクリコで乾杯です!


超豪華なお刺身盛り合わせ!美味し〜!お正月はいいですね!


赤ワインはフィリップ・パカレのコルナス2004年を抜きました!素晴らしい!

昨日に、家で長期保存しすぎたワインが紹興酒のようになっておりましたので、美味しいワインは飲み頃で開けるのが正解だとわかりました!


飲みすぎた夜は「キムチ鍋」!子供達には刺激が強すぎたみたいですが、大人の味わいでした!


35度の芋焼酎・長州侍で、とどめの一撃!ノックアウト!

      神原歯科医院


サンタのプレゼント!


昨日はクリスマス! 靴下をぶら下げていると、、、、

サンタクロースがトナカイに乗って「ローストビーフ」を持ってきてくれました!
これがあると、豪華なディナーになりますよね!


ピンクの赤みがたまりません!
僕は血のしたたるようなレア肉が大好きです!


もちろん仕上げは「特製ローストビーフ丼」!これ、本当に美味しいんです!

サンタさん、来年もお願いします!星に願いを!

      神原歯科医院

燻製!スモークハウス!


先日の「スピークロウ」のワイン会の忘年会で、帰りに美人ママさんに御土産を頂きました。
酔払っていたので、冷蔵庫に入れたのは憶えていたのですが、本日思い出しました。
「スモークチキン」がレトルトパックになっていたので、ボイルしました。
「スモークチーズ」はスライスカットしました。


めっちゃ美味しいじゃないですか!スパイシーだし、スモークの香りが!


この「スモークチーズ」は絶品!よく燻されています!


そうか!よくみると「スピークロウ」のホームページをみると「スモークハウス長州燻製屋」をはじめましたとありました!
そういえば!こないだの前菜のスモークポークや燻卵も「私のお手製よ!」といわれていたのは本当だったんですね!失礼しました!
こりゃ、今度買いに行こうっと!

      神原歯科医院

キムチ大好き!


我家の冷蔵庫には、いつもキムチがあります!
いろいろ試すのですが、安定した美味しさのものは「匠キムチ!」です。
時期により、酸味が強い時もあるのですが、安定した旨味と辛みが最高です!スーパーの「マックスバリュー」「アルク」で購入できるキムチのなかでは最強かなと思います!

本当は宇部の「カンヤマ!」さんのが好きなのですが、買いにいくのが遠くて、最近食べていません!キュウリキムチ、白菜キムチはかなり美味しいです!「マックスバリュー」で買えたら便利なのですが!

最近、新しく発見したキムチですが!


「キャベツ・キムチ」?????

試してみると、甘くて美味しい!

本当は甘いキムチが苦手でしたが、キャベツの甘みで美味しいです!

キムチは辛いのに限るぜ!と言ってた僕も、たまには甘くていいんじゃないかと、心がゆれています。


ようするに、両方あれば問題なしという事で!

これにて、一件落着!

      神原歯科医院


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