焼肉レストラン 昌慶苑で〆の焼肉4次会!

R1300375.jpg

山口県歯科医師会の若手維新会の飲み会も3次会を出て、まだ飲みたいとの声!

酒豪の玖珂、下関の若手には負けれないので、、、深夜2時過ぎから〆の焼肉

焼肉同好会でおなじみの「焼肉レストラン 昌慶苑」さんで豪遊です!笑!

ここは深夜5時?(早朝かな?)まで営業されている昭和の焼肉屋さんなのです!

それにしても、みんな何でまだ元気なんじゃ??? 負けていられない!汗!

R1300377.jpg

深夜2時の塩タンはたまりませんね!

R1300382.jpg

さすがの玖珂チームも、この昭和の雰囲気にビックリされていたようで!

それよりも深夜5時までの営業に驚愕されていたようです!笑!

R1300379.jpg

ロースの登場で〜す!

R1300384.jpg

ミノさん登場! この独特の味噌っぽいタレがいいんです!旨!

R1300386.jpg

牛ハラミ! これも大好物! それにしてもみんなよく食べるわ〜!驚!

R1300388.jpg

早朝ホルモン! これが旨いんだよな〜!

話が凄い盛り上りになり、完全に朝まで生テレビ討論会みたい!

思いもつかない意見が出たり! 若手の熱い思いが噴火しておりました!

R1300390.jpg

最初にたのんでおいた〆の辛い炒飯! ピリピリします!笑!

R1300391.jpg

さすがの早朝4時を過ぎると下関の武士もたおれてしまいました!笑!

R1300395.jpg

完全に宇部のディープな〆でまとめましたが、次回開催の岩国遠征!

朝まで生テレビ討論会には田原総一朗さんをゲストに呼びたいですね!笑!

宇部歯科医師会 ホームページ」   こちらも見て下さいね!

焼肉番長放浪記!パチブログ!」 こちらも見て下さいね!  

         神原歯科医院

焼肉同好会! うま辛ホルモン こぷちゃん!続編!

R1300782.jpg

前回の続きで焼肉「うま辛ホルモン こぷちゃん」です!

一番のお勧めメニューの「塩ミノ」の登場! これが旨い!

R1300792.jpg

ミノサンドに近く脂ものった上モノのミノを特製塩ダレでまぶしてあり

R1300794.jpg

専用のおろしダレで食べると超旨い! おすすめです!

R1300777.jpg

ハチノスも極上メニューです!

R1300779.jpg

大将の話ではハチノスはシゴが大変だから、普通の焼肉屋ではメニューに無い

そうです! ぬるま湯で何度も洗い、一日仕事になるそうです!

超ソフトで程よい脂身! 甘辛いタレがよくからみメチャ旨いです!

R1300784.jpg

ハラミの登場! 

ハラミとサガリの両方のメニューがあるので、どう違うの?と聞いてみると

同じ横隔膜の肉ですが、サシの入り方が違うそうなのです!なるほど!

R1300819.jpg

比較のために一切れ下さりまして、ハラミは一方向のみのサシだけど

さがりは十字に網の目のようなサシが入っているそうです!凄!

R1300798.jpg

これまた珍しいのが「もう腸」です!

普通の焼肉屋さんではシマ腸(大腸)と一緒にミックスされるそうですが

こぷちゃん さんでは「もう腸」のみを別メニューにしてあります!

R1300808.jpg

シマ腸に似ていますが、脂身ひかえめでアッサリしているのですが、

そうは言っても程よい脂身で美味しいですぜ!笑!

R1300788.jpg

甘辛いタレの焼肉にはマッコリが合います! やかんごと冷やしてあり旨い!

R1300801.jpg

本日おすすめの赤センマイ!

R1300823.jpg

歯応えもあり脂もノリノリで大好きメニュー!嬉!

R1300828.jpg

後半から選手が増えて、またまた塩ミノのスタート!旨!

R1300767.jpg

お久しぶりの訪問でしたが、大将の肉に対する愛情とこだわりが素晴らしい

うま辛ホルモン こぷちゃん レベルの高い焼肉屋さんです!

宇部歯科医師会 ホームページ」   こちらも見て下さいね!

焼肉番長放浪記!パチブログ!」 こちらも見て下さいね!  

         神原歯科医院

宇部まつり から焼肉同好会! うま辛ホルモン こぷちゃん!

R1300756.jpg

土曜日は宇部祭りの前夜祭を見に行きました! けっこう盛上がってましたよ〜!

神原町から散歩しながら歩いていきましたが、いい運動になりました!笑!

R1300763.jpg

前夜祭会場で泡モノの麦茶を調達してのどをうるおし、さらに歩いて三炭町方面に散歩です!

R1300830.jpg

お久しぶりの訪問で昭和の雰囲気満点の焼肉屋さん「うま辛ホルモン こぷちゃん」で焼肉同好会です!

R1300768.jpg

焼肉好きが集まり乾杯〜!!! よく歩いたので旨い〜!嬉!

R1300769.jpg

お通しのキムチ! 本格派で辛くて美味しい! ビールに合う〜!

R1300770.jpg

ナムルのお通しも嬉しい! 水菜サラダもありました!

R1300773.jpg

珍しいですが柿のキムチ! 甘くて辛い! メチャ旨いです!

R1300774.jpg

この日は和牛のタンが品切れでして、輸入のタンですが超厚切タン!凄!

本日のお勧めメニューはホワイトボードに記載してあるのですが、大将に

尋ねると色んなお勧めを出してもらえますよ〜! つづく、、、

宇部歯科医師会 ホームページ」   こちらも見て下さいね!

焼肉番長放浪記!パチブログ!」 こちらも見て下さいね!  

         神原歯科医院

チャッチャ マンボ! 焼肉 阿蘇!

R1300267.jpg

昭和の焼肉列伝にふさわしい宇部の幻のカクテル?でもあります、、、

「マンボ」のあるお店を宇部中央町で発見しました!笑!

超お久しぶりの訪問なのですが、「焼肉 阿蘇」さんです! 旨かった〜!

R1300229.jpg

ちょうど朝刊のサンデー宇部にて 焼肉 阿蘇さんのお得なコースが宣伝されて

いたので訪問しましたが、魅力的なメニューに引かれて一品料理で攻めました!

タン塩の登場! 素晴らしく極上のタンですね!

R1300223.jpg

あとからメニューで気付いたのですがタン刺もありました!

これはまた来なければなりません!笑!

R1300231.jpg

焼肉部のスタートはタン塩からでしょう! プレーボール!

R1300236.jpg

レアな焼で食べるのが幸せ! 美味しいです!笑!

R1300238.jpg

珍しいメニューで タンカルビ! ¥630

牛タンの下側半分をスライスしてあるそうで、初めて食べるメニューです!

R1300249.jpg

上ロース塩 2人前! いいですね〜!

R1300251.jpg

これこれ! 焼肉はこうでなきゃ〜あ!

R1300258.jpg

ハラミも登場! お肉を頼むと野菜がそえられているから助かります!笑!

R1300275.jpg

素晴らしい〜!

R1300263.jpg

濃厚な阿蘇ダレで食べるハラミは最高ですね!

R1300271.jpg

僕の大好物の ウルテがメニューにあるのが嬉しい! コリっコリで最高!

R1300272.jpg

マンボがしみわたります〜! 甘い口当たりでメロメロになりますよ!

新町にあった じゃん横(じゃんじゃん横町)の幻のマンボ!

宇部の電気ブランというか、炭坑町の庶民のブランデーであるマンボ!

移転された「吉村ホルモン」さんではオリジナルのマンボが飲めると思いますが

中央町では阿蘇さんに行けば飲めるのです!嬉!

R1300260.jpg

舌(タン)ナンコツ登場! これも初めてみるメニュー!

R1300273.jpg

コリコリとした食感でとても美味しいホルモンですね!嬉!

R1300277.jpg

サービスで温かいお茶と苺のアイスが出てくるのですが、これが旨い!

本当に苺が練りこんであるかのような本格派アイスなのです!

R1300219.jpg

隣のテーブルにはご常連さんの夫婦がおられて、80歳の親分と楽しいお話が

出来ました! お肉の食べっぷりと熱燗酒の飲みっぷりが80歳に見えない!

僕も80歳で焼肉がモリモリ食べれるように頑張ります!笑!

宇部歯科医師会 ホームページ」   こちらも見て下さいね!

焼肉番長放浪記!パチブログ!」 こちらも見て下さいね!  

         神原歯科医院

EIZAN やき肉 栄山! 焼肉同好会!

R1289947.jpg

宇部歯科医師会総務委員会は焼肉同好会シリーズの季節ですね!笑!

行こう!行こう!と言いながら、タイミングが合わなかったお店に予約して

ついに「EIZAN 焼肉 栄山」さんに入店出来ました!笑!

R1289957.jpg

キムチも本格派! 辛くて旨い! ビールが合います!

今年度から総務委員会は OneDrive 作戦で共有ファイルで校正をすまして、

集まって行合わせなどの細かな調整を印刷してチェックするシステムになり

スムーズに焼肉屋に移動出来るようになりました!

R1289959.jpg

上タン登場! 2人前! これぞ焼肉の前菜じゃ!

R1289961.jpg

きれいな網で焼かれる牛タンは最高です!

Mac で頂く原稿と、Windows で頂く原稿で文字の配列がおかしくなったり、

同じ Windows の Word でも古いバージョンと新しいバージョンでレイアウトが

ズレるので、最終印刷する会の古いバージョンで保存せねばならなかったり、

やっと作業に慣れてきました!笑!

R1289970.jpg

大人向けの普通のカルビ! このぐらいの脂がちょうど良い!笑!

R1289975.jpg

あっさりタレと濃厚ダレの2本立て! けっこう美味しい!

R1289977.jpg

ブリスケカルビ登場!  ブリスケットですね!

R1289978.jpg

薄くスライスされていて凄いサシが入っておりますが、、、、

R1289981.jpg

メチャ旨い!!! レアなしゃぶしゃぶで食べましたがトロけます!

薄いスライスなので脂っぽさもなく美味しく食べれます!

白いご飯に巻いて食べたいですし、生玉子にからめてすき焼き風にしても

美味しそうなメニューです! 生玉子をもらおうかと思ったら、、、

箸が止まらず、ぺロりと完食しておりましたです!笑!

R1289991.jpg

注文していたホルモン登場!

R1289993.jpg

素晴らしい! これも旨い!

R1289997.jpg

上ミノもんた!

R1289999.jpg

〆にちょうどよいミノですよね!

R1290001.jpg

けっこうイイ感じに仕上がったところで、、、、

R1290008.jpg

大人のメニューのハラミ! この肉肉しいハラミが旨いのです!笑!

R1290010.jpg

ビビンバ王子にミニ石焼をまぜてもらい、、、試合終了!

R1289945.jpg

繁華街からすこしはなれているのと、高級そうな佇まいで今まで訪問した事が

なかったのですが、美味しいお肉のバリエーションも豊富で、タレも旨かった!

宇部市焼肉店のコンプリートへ、まだまだ焼肉部は活動していかねばなりませんね!

宇部歯科医師会 ホームページ」   こちらも見て下さいね!

焼肉番長放浪記!パチブログ!」 こちらも見て下さいね!  

         神原歯科医院

日田でも焼肉部の遠征試合! 焼肉 香梅!

R1248521.jpg

オートポリス遠征の前夜で利用します日田の街での焼肉放浪記です!

大通り沿いで気になっておりました昭和の佇まいの「焼肉 香梅」さんへ突撃!

三隈川の花火大会があるのか?外はドンドン花火の音がします、、、

R1248523.jpg

花火大会があるからか?お店は人が少なくて焼肉に集中出来ます!笑!

R1248528.jpg

キムチを頼むと品切れでして、、、ビールのつまみが???

かわりにお母さんがキュウリで酢の物を作ってくれました!これが旨い!

R1248532.jpg

まずは上タン2人前から試合開始です! けっこう上物のタンですよね!

R1248534.jpg

無縁ロースターでジュジュっと軽く焼いて、、、、

R1248540.jpg

実に旨い! 見た目で塩コショウがされていないように見えたのですが、

実は皿に塩コショウがふられており、その上にタンがのせてあるので

盛り付けも綺麗だし、塩コショウもなじんでおり実に細かい配慮です!

R1248546.jpg

上ロース2人前! これもタレでもんでありイイ感じ!

R1248547.jpg

濃厚なつけダレも美味しそう! いや絶対に旨いはず!笑!

R1248552.jpg

やっぱり焼肉はロースだな!

R1248554.jpg

こりゃ旨いわ〜! やっぱり焼肉にして良かった!

R1248559.jpg

上ホルモン2人前!

R1248565.jpg

やっぱり昭和風の焼肉屋さんで食べるホルモンが旨いんですよね!

R1248572.jpg

これです!これ!  やっぱ〆はホルモンだよね、、、、???

最初にメニューで見ました「生センマイ」! 刺身ですか?と聞くと、、、

出来ますよと裏でゴニョゴニョされておりましたが、、、、

R1248576.jpg

最後になって登場です! 酢味噌っぽいタレで食べるのかと思いきや、、、

R1248580.jpg

ちょっと甘めの酢醤油のようなタレで食べるのですが、これが絶品!

博多の酢モツのような味付けで、これ大好きなのです!笑!

R1248588.jpg

夜の11時までの展望風呂にもギリチョン間に合いました! これが楽しみ!

R1248587.jpg

日田の夜景を楽しみながら、長旅の疲れを癒します! 翌日はGAZOO、、、

          神原歯科医院

焼肉カルビ大将!で焼肉同好会!

R1248425.jpg

宇部の総務委員会も新しき新兵器のクラウドで編集作業が超スピードアップ!

集まった時には印刷済みで校正がスグに出来るシステムに進化!

訂正ポイントを修正したらスグに焼肉同好会に移動出来るのです!

しまった〜! 水曜日は焼肉屋さんが休みが多かったりします!

同好会の焼肉手帳には営業時間とお休みがメモしてあるのです!笑!

みなさんの御意見で「焼肉カルビ大将」さんへ予約してゴ〜!

R1248435.jpg

素敵な上等なお肉メニューがズラリ、、タン、、神戸牛特選カルビ、ナカオチ、、、

鹿児島牛特選ロース、ハラミ、、、ミックスホルモンには赤センも入ってるじょ!

とメニューを見ていたら、食べたいメニュー全てがセットになっております

和牛盛 3〜4人前 ¥7980 を発見! これで注文しました!

仔牛のタンネギ塩の登場!

R1248449.jpg

生ビールは凍りそうなぐらいキンキンに冷えたジョッキで嬉しい!旨!

R1248438.jpg

やや厚切りなタンに塩ダレがからんでます! プレーボール!

R1248441.jpg

つけダレも濃厚! ガーリックも効いてパンチある旨さ!

R1248444.jpg

ここで和牛盛り勢ぞろい! これにタンもついているからお得でボリューミー!

確かに美味しそうな和牛ですよね!

R1248447.jpg

セットのホルモンも凄い! こりゃ旨そうです!

R1248451.jpg

やはり前回も喜んで来られていた焼肉番長もお呼びせねば、、、

SSSでプールを泳いでおられる番長にメール送信! お店はココですよ!

R1248454.jpg

さすがにブランド肉は美味しい! けっこう食べ応えがありますよ!

R1248455.jpg

ホルモンも素晴らしい! お野菜もたっぷり付いているので満足メニューです!

R1248458.jpg

本当に登場! あっ!焼肉番長だ〜!笑!

R1248474.jpg

運動した後の焼肉も美味しいでしょう! やはりお酒は、、、、

R1248476.jpg

マッコリでしょう!笑! 焼肉にはピッタリですよね!

R1248464.jpg

番長のリクエストによりガーリック炒飯を追加オーダー! 旨かった!

3〜4人前だけに本当に4名でちょうどよいボリュームで大満足!

          神原歯科医院

同窓会のアフターは??? 深夜の 熱食!

R1248008.jpg

週末は大学の同窓会が無事に終了しまして、任務完了でホッとしております!笑!

同窓会の2次会はいつものスナックでして、3次会は焼肉???

地元に詳しいホルモン教祖のジャイアン先生のお勧めの、深夜でも営業している

R1248044.jpg

湯田温泉街にあります「熱食」にみんなで総攻撃です! ジョッキで乾杯!

R1248057.jpg

お勧めメニューにありました「ヒレの3種盛」からスタートです!

シャートーブリアン、ヒレ、ヒレカクの3種類!

R1248059.jpg

これがメチャ旨いのだ〜! 七輪炭火焼なのでバッチグーです!

R1248067.jpg

超レアでも食べましたがスゲー美味しい!感激!

R1248069.jpg

510先生の大好きなミノさんも登場! けっこう上モノですぜ!

R1248073.jpg

上ロースもメチャ美味しそう!

R1248084.jpg

夜中に食べる焼肉は最高に美味しいのです! みんな3次会とは思えぬ食欲!

R1248078.jpg

ここで登場 レバ刺! もちろん馬さんのレバ刺ですよ!笑!

R1248083.jpg

綺麗な馬刺しも旨いですね〜!

R1248087.jpg

ここからホルモン大魔王の黒魔術! あらびん土瓶は○ちょびん〜!

丸腸のせると一気に火力があがるのは焼肉の法則です!

R1248088.jpg

素晴らしい流れるような職人的焼き! 焼肉奉行でごじゃりますな〜!笑!

R1248092.jpg

これだから焼肉はやめられない!

R1248094.jpg

丸腸ちゃんはリボンになったら食べごろサイン!

R1248037.jpg

それにしても良く食べました〜! 夜遅くまで営業されている熱食さんに感謝!

          神原歯科医院
 

焼肉レストラン 昌慶苑! 焼肉大臣登場!

R1247634.jpg

僕が初めての編集長となる「宇部歯科医師会だより」の編集作業は大忙し!

一年で記事が一番多い6月号だからですが、、、お腹がすいてギブアップ!

月曜日という事で営業されている焼肉屋さんが少ないのも大ピンチでしたが

昭和の雰囲気満点の「焼肉レストラン 昌慶苑」さんは営業されていました!

懐かしの訪問に心が躍ります!笑!

R1247645.jpg

昌慶苑のお母さんお勧めのお得な定食をオーダーしました!

定食にしますと、焼肉一皿に野菜、ごはん、キムチ、たまごスープが付きます!

定食のキムチをつつきながらビールで乾杯!笑!

R1247653.jpg

塩タン定食のお肉で〜す! 1300円

本日は酔っぱらっており、カメラの露出補正が暗くなっているのに気付かず

全部の写真が暗くゴメンなさい!笑!

R1247654.jpg

ロース定食のお肉です! 1500円

R1247655.jpg

カルビ定食のお肉! 1400円

R1247658.jpg

ホルモン定食のお肉! 1100円の定食はお得です!

R1247660.jpg

昭和の雰囲気満点のガスコンロ焼肉がたまりませんね!

R1247663.jpg

厚切り塩タンがメチャ旨い! これぞ焼肉同好会!

R1247665.jpg

調子が出てきました〜! 委員会が長引きましたのでお腹がペコペコ!

R1247667.jpg

牛ハラミも追加オーダー! レバーやホルモンも追加!

R1247652.jpg

焼肉同好会を心配してか?総務委員会を心配してか???

前々理事の潘先生が応援にかけつけて下さいました! よっ!焼肉大臣!笑!

総務委員の復帰をお願いしたのですが断られ、焼肉だけなら参加するとの事!

それでもいいから毎回の御参加お待ちしておりま〜す!笑!

R1247669.jpg

独特の味噌ダレに漬込まれたホルモンがメチャ旨いのです!

R1247675.jpg

〆に登場の たまごスープ! これと白ご飯が最高のマッチング!

R1247678.jpg

クッパのように白御飯を入れて食べると美味しいのです!

今回はカメラのセッティングが良くなくて残念なので、もう一回行かねばです!

やっぱり スタミナつけるには焼肉パーティーだじょ!笑!

          神原歯科医院
 

エバラ焼肉のタレ!

R1244942.jpg

週明けからwindowsが起動出来なくなり大汗の復旧作業中、、、、、、

とりあえず貯ネタにて失礼しますです!笑!


日本の焼肉の歴史を創り上げたと言っても過言でない、、、

昭和家庭焼肉の歴史は「エバラ」焼肉のタレの歴史だと思います!

「エ バ ラ 焼肉のタ〜レ〜っ!」のテレビCM の元祖であります、このタレ

こそが僕が小学生の頃のタレだと思います! (昔は鉄の蓋だったと思います)

1968年は エバラ焼肉革命 として「焼肉のタレ」が発売された年なのです!

その後に関西での食文化をとりいれてフルーツ果実をブレンドした黄金革命

「黄金の味」というシリーズを確立してゆくのです!笑!

R1244948.jpg

昔の鉄のキャップの瓶入りだった頃のラベルの面影を感じますよね〜!

醤油味と味噌味があったかも記憶にないのですが、、、、

鉄のキャップがタレで固着して開かなくなる事件は各家庭であったと思います!笑!

R1244951.jpg

日本の高度経済成長の時代に、爆発的ヒットしたのが家庭用のホットプレート!

家庭で簡単に焼肉が出来るようになり、エバラ焼肉のタレも急成長!

現在では黄金の味の他にも、バリエーション豊富なタレを販売されています!

R1244953.jpg

現在食べてみると、実にあっさりとしたタレだった事にビックリです!

食べざかりの中高生の時代には濃厚な「黄金の味」で育ったからでしょう!笑!

このあっさりタレが焼肉革命を生んだタレだとかみしめて味わいました!

        神原歯科医院


calendar

S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
<< October 2018 >>

selected entries

categories

archives

recent comment

  • 宇部なつかしシリーズ!沖ノ山・上水プロジェクト!
    神原の鹿!
  • 宇部なつかしシリーズ!沖ノ山・上水プロジェクト!
    西村
  • 宇部なつかしシリーズ!沖ノ山・上水プロジェクト!
    神原の鹿!
  • 宇部なつかしシリーズ!沖ノ山・上水プロジェクト!
    西村
  • 宇部なつかしシリーズ!銀天街!
    神原の鹿!
  • 宇部なつかしシリーズ!沖ノ山・上水プロジェクト!
    神原の鹿!
  • 宇部なつかしシリーズ!銀天街!
  • 宇部なつかしシリーズ!沖ノ山・上水プロジェクト!
    西
  • 宇部なつかしシリーズ!大和タワーはいつ消えた?
    神原の鹿!
  • 宇部なつかしシリーズ!大和タワーはいつ消えた?
    西村

recent trackback

links

profile

書いた記事数:2997 最後に更新した日:2018/10/21

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM