豚角煮?デカポークカレーは旨い!

 


ダッチオーブンで豚肉かたまりをグツグツ煮ておりま〜す!

蓋をして加熱すると圧もかかりますし、火を止めても余熱で煮込めますので、

たまに火をつけたり消したりと、家で暇な時間にゆっくりと煮込むとトロトロになりますよ!



国産豚ならばさらに美味しいのでしょうが、マックスバリューの広告の品!笑!

アメリカ産の豚ちゃんですが、角煮にしても美味しいですよ〜!

本日は骨付きも一緒に煮ております!笑!



本来カレーはビーフ派の僕ですが、骨付きや角煮サイズのポークを入れると美味しいですね!

豚肉がホロホロにトロけて旨味抜群! 我ながら上手に出来ました☆☆☆

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いなば ツナとタイカレー! やや辛め!

 


缶詰カレーで非常食としては勿体ないというか、レベルの高いタイカレー!

今では有名となり、一部では入手困難気味との噂もある「いなば」さんのタイカレー

今回はチキンではなく、「ツナとタイカレー」をゲットしました!

約100円というお手頃価格で簡単に本格タイカレーが食べれる缶詰だけに期待大です!



蓋を開けて、弱火でグツグツすると出来上がり! 噴きこぼしに注意です!笑!



辛めなカレーだけに、僕は御飯が多めでちょうどよいです!



ツナもカレーに合いますね〜! 食感がチキンに近いからでしょうね!

シーチキンと言うぐらいですから!笑!

    神原歯科医院

ザ・カリー!

 


我家では備蓄として、牛スジ肉をボイルした状態で小分けにして冷凍庫に保存しております!

解凍して牛スジ煮込みも出来ますし、少量のカレーを作るのにも便利です!

タマネギ1玉、人参1本、ジャガイモ小3個と牛スジだけですが、、、

9インチの鋳鉄スキレットでたまに火をつけてはすぐに消火、、、余熱で煮込みます!笑!

エコな調理方法ですし、しっかりと煮込めますよ〜! ちょうど2〜3皿分の量です!

1食で食べきるには丁度良いカレーの作り方でした!

(鋳鉄で煮込みを保存すると黒く錆びてしまいますので注意)



ハウスのザ・カリー! ブイヨンペースト入りで、家庭用ですが大人のカレーで大好きです!

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チキンとタイカレー! いなば食品 缶詰!

 


最近の戴きモノシリーズの第二弾です! ありがとうございました!

某有名レストランシェフも絶賛されたと噂の「いなば食品」の缶詰カレーシリーズ!

「いなば チキンとタイカレー」グリーン、レッド、イエローと3種類です!笑!

本場タイで製造と記載されておりまして、超本格派なカレーだそうです!

最初は「いなば!」と聞いて、、、「物置ですかぁ?」とトンチンカンな僕でしたが、

ツナ缶や鶏の缶詰では有名なメーカーなんですよね!



温めるだけで本格派のタイカレーが楽しめるのは超嬉しい! しかも1個 ¥100

この香りだけでも汗が出ます!笑!

と言うか、、、このブログの写真を見るだけでも僕は汗が出ます!パブロフの犬状態、、、



辛いんですけど、超旨い〜! 

缶詰というのが便利ですし、 本格タイカレーで ¥100なのが信じられない!激安!

御飯でも美味しいですし、、、買わなくちゃ〜!



パンでも合うんです! ナンでも美味しいでしょう〜!



イエローはマイルドで、日本人が一番カレーと感じる風味だと思います!

もちろん僕もお気に入り! 非常食として缶詰を買いに行きましょう〜!3年もつそうです!



こんな風にして、SOTO のカセット缶コンロで調理するとアウトドア風!

外で食べても美味しいでしょうね!



レッドカレーが一番辛そうに思えましたが、、、けっこう甘味も感じます!

一気に食べ比べをしましたので、味覚が麻痺してきたかもしれません!笑!

僕の体感ではグリーンカレーが一番辛いと思います! おすすめはイエローかな?

汗かきの僕はタオルなしで食べると大変な事になりますが、食後は爽快ですよ〜!

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永楽善哉! 名物インディアンカレー!

 


飯塚で麻生さん家の帰りですが、飯塚の商店街を歩きました! 実は初めて通ります!

以前のBSだったか?TVの早朝番組で、昭和レトロなお店を訪問する番組がありました!

それに登場しておりましたのが、こちら「永楽善哉」さんでした!笑!

なんとなく酒場放浪記的なノリで昭和なお店を食べ歩く番組だったのです!

こちらの永楽善哉さんの名物がチャンポンと、もうひとつが、、、、



このインディアンカレーだったのです! このボリュームで¥650 安い〜!

見た感じは完全にトルコライスの雰囲気でしょ! ややインド寄りかなぁ?

トルコライスは西洋と東洋の中間としてのトルコという説がありますが、、、、

そんなゴチャ混ぜ感がイイんです! 美味しければ良いのです!笑!



のせてあるトンカツも立派! すごいボリューム感です!

勢いをつけて食べましょう!笑!



カレーの御飯がドライカレーになっておりまして、けっこうスパイシーな味わい!

この味! けっこう食欲をそそります!



このスパサラダも良いアクセントになっております!笑!

他にも永楽ランチ¥650、特製ランチ¥900と魅力的なメニューがズラリでしたよ!



飯塚の商店街を歩いていれば見つかるだろうと放浪してみましたが、けっこう広いのでした!

かすかな記憶で「○▽ぜんざい」だったか?ぐらいの記憶でさがしたのですが、

なんだかんだで、ちゃんと発見できました!よかったです!

飯塚の商店街ですが活気のあるお店も多く、歴史のある本屋さんがあったり、楽器屋さん

色んなお店をまわるよい機会になりました!笑!

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宇部市役所食堂の カレー&うどん!

 


お魚の定食が美味しい宇部市役所の食堂のカレーを食べに訪問しました!

シンプルな家庭的なカレーで懐かしさ満点です!笑!

ハーフカレーもありまして、定食の御飯をカレーにアップグレードという作戦もあるそうです!



こちらは肉うどん定食! ワカメむすび、天ぷらが付きます!笑!



丸麺のうどんでシンプルなお出汁! 肉汁が甘めで美味しいよ!



磯部揚げの天ぷらと、このワカメむすびが懐かしい味です!

最近では「しそワカメ」を使われているのがほとんどですが、こちらは本来のワカメのみ!

薄味ですがワカメ本来の味のみで、逆に新鮮! というか、昔食べていたワカメむすびの味!

けっこう好きです!



カレー皿をよく見ると、豪華なお皿だったりします!笑!


以前からパン販売コーナーがどこか?気になっておりましたが、食堂のマダムに聞くと、、、

食堂の下の1階で販売されておりました! すぐの階段を下りたところです!笑!



この日はメルシーベーカリーさんでした!

ほとんど売れてしまっておりまして、甘めのパンが多かったです!



初めて購入します甘そうな揚げパンです! ドーナッツ風で、クリームたっぷり!

これが美味しいかった〜! 色々と試してみるもんですね〜! 久々のヒット!

市役所に用事がある時は、郵便もありますし、銀行ATMもありますし、食堂、パンと

ついでの楽しみがありますよ!

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麺処 しまじ! 和風カレー丼!

 


厚南方面の用事がありましたので、「麺処 しまじ」さんへ訪問!

カレーな気分もありましたので、和風カツカレー丼!

お蕎麦屋さんのカレーとでも言いましょうか、和風のカレーって美味しいんですよね!笑!

しまじさんの和風味は、チャンポンもですが、どれも落着いた旨味の効いた味です!

揚げたてのトンカツも食べやすく細切りにされてあるところが親切です!



こちらは「ざるうどん」! うどんも本格派の手打ちですから美味しいですよ〜!



全てのメニューは制覇していないのですが、どれを食べても美味しいのです!

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ソルト&ペッパー!

 


たまにですが、ふらりと訪問したくなるお店! 懐かしいカレーの味!

宇部工学部通りの「ソルト&ペッパー」さんです!



いつ来ても変わらない不思議な空間! カントリー調の音楽が心地いい〜!

30年以上前の幼い頃から通っておりますが、よく考えたら凄くお洒落なお店ですよね!



やはりカツカレーが大好きです!

となりのテーブルで食べられていた常連の老夫婦さんも、これを食べられていました!笑!



甘めのカレーなのですが、懐かしい味がします!

普段は辛めのカレー好きの僕ですが、コロンボカレーは落ち着きのある美味しさ!



密かに大人気の「ロコモコ」! これも美味しいんですよね!

となりの老夫婦さんも目を白黒させておりました!(このメニューは知らなかったみたい)



この手造りっぽいアイスもお楽しみの一つ!笑!



暖炉の上の鹿の剥製! こういう前でライフルの手入れをするのが男の夢なのです!



見れば見るほどに、お洒落な建物ですよね〜! また行きますね!


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喫茶 LIVE ライブ! カツカレー!

 

coffee & pasta LIVE 」さんです! 一般には喫茶ライブとも呼ばれております!

写真の通り!銀天プラザが見える場所ですし、宇部では歴史のある喫茶店です!

ランチタイムは常連さんが一杯ですよ!



本日のランチはフライで美味しそうでしたが、、、今回の目的はカレー!

以前ですが、「LIVE のカレーも美味しいですよ!」とコメントを頂いておりました!笑!

ランチタイムはサラダ、スープ、コーヒーがついてきます!



カツカレーの登場! スパイシーな香りが食欲をそそります!

揚げたてのトンカツも美味しい!



お肉もホロホロに煮込まれておりまして、とても美味しい!

最初は甘く感じておりましたが、ジワっと汗がにじみむスパイシー具合!

けっこうクセになりそうなカレーです!

深夜2時にも営業されており、呑んだ〆のカレーにという方も多いそうです!笑!



もう一品はナポリタン! このハムが昭和レトロ感たっぷりで美味しいですよ!



タマネギの甘味がたっぷりで、懐かしい喫茶店のナポリタンでした〜!



アフターコーヒーもいいですね〜!  おお〜! アレが生クリームだじょ?

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SAREDO されど! で カレー曜日!

 


火曜日でもカレーが食べられる近所の「SAREDO されど」さんへ訪問!

定休日が水曜日なのに、看板に「お休み」の札が、、、???

お店には照明がついておりましたので、そ〜っと開けてみると! 「いらっしゃい!」

「えっ? 今日は開いているんですか〜?」 「もちろん開いてますよ〜!」

表の看板がお休みですが、、、

「あっ! 外すの忘れてた〜! それで今日はお客さんが来ないんじゃ〜!笑!」

と漫才のような会話でした!笑! 電気がついていたら休みではなさそうですぞ〜!

僕の得意の「 メンチカツ & ほうれんそう カレー 」!

辛さ調整の「ピリ辛オイル」も復活しておりまして、大人の味へ、、、

久しぶりに食べましたが、最初は甘くてジワジワと辛くなる独特のカレー!

旨いですよ〜! 辛さを求めるかたは、ピリ辛オイルをかけて下さい!笑!



イカリングのサラダにて野菜の補給!笑!



こちらは「クリームコロッケ & 茄子 カレー」!

いろんなトッピングの組み合わせが可能です! 火曜日はカレー曜日にしましょう!



前回の酔払い暴走ブログは、SAREDO大将もお気に入りだったそうで爆笑でした!

今度はSAREDOで呑みながら、ライブを開催しましょう!笑! なんちゃって!



すぐお隣もランチがありますよ! とのお話ですので、次回は出撃ですね!

予約が必要なようですので、、、、お楽しみ!

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