魚彩 一心 は3周年です!

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お久しぶりに「魚彩 一心」さんにランチに行きました! 3周年ですね!

選べる一品料理が一皿と握寿司とお味噌汁、食後のコーヒー付きで千円の

握り寿司ランチがお気に入り!

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「ちょうどええ時に来ちゃったね! 美味しいエンガワがあるのよ!」

とお母さんがニコニコと見せて下さいました!笑!

大きいヒラメじゃないと、こんな立派なエンガワがとれませんもんね!

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よ〜し! 握っちゃろ〜! と登場! こりゃ本当に美味しいわ〜っ!嬉!

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選べる一品料理で名物となりましたアーモンド焼!

白身魚とアーモンドと海苔の風味が抜群に美味しい!

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こちらは初めてなので注文しました春巻です!

お魚のつみれが入った春巻きで、お酒が欲しくなる一品ですね!笑!

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食べておりますと一心のお母さんが目をキラキラさせて、、、

「今日はエエ鯖が入ってるから、鯖寿司が美味しいよ〜!」とのお話!

鯖寿司は上モノの鯖が入荷した時だけのメニューなのです!笑!

お持ち帰りにして夜御飯にしましたです!

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本当に素晴らしい肉厚さと脂のノリノリ具合!激旨です!

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鯖寿司に合わせてお気に入りの黒部渓谷「幻の瀧」を熱燗でキュ〜!旨!

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名物の河豚料理も美味しい季節ですし、新年会の河豚鍋をお願いせねばです!

         神原歯科医院

ステーキバンバン 牛舎!ランチステーキ200g!

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連休に熊本遠征してオートポリス走行後に、飯塚経由でお肉を食べに、、、

そうです! ステーキバンバン 牛舎 さんへ行きました〜!笑!

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ランチタイムがお昼の3時までだったようですので、お得なステーキランチに!

セットのスープも美味しい〜! ワインが飲みたいが、運転があるから麒麟フリー!

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量がチョイス出来るのですが、一番大盛りな200g ステーキセットです!凄!

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ボリュームありますよね〜! 熱々鉄板だからジュージューです!笑!

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本来は つけダレ風なジャポネソースだと思うのですが、僕流なのは直接に

ジャポネソースをぶっかけスタイル! さらにジュージューいって香ります!

このジャポネソースが最高に美味しいのです! お持ち帰りを2本購入!笑!

魅力的なワインリストも気になりますが、お泊りで来なければ無理かなぁ???

          神原歯科医院

魚彩 一心! 海鮮重!

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最近は忙しくて昼休みのパトロールに行けないでおりました!

お久しぶりにお寿司ランチが食べたくて「魚彩 一心」さんへ訪問です!

お母さんもお元気で、お勧めの「海鮮重」を頂きました!笑!

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いくらちゃんの下には山芋たっぷり、さらにメカブでトロントロンです!笑!

食べて行くと新鮮な魚の切り身が沢山入っておりますし、穴子も美味しい!

おさじを使ってでガッツリと豪快に食べました!旨!

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新しきお勧めの1品料理! 白身魚アーモンド焼!

本日は萩産のダルマ鯛でメチャ旨!

フワッと焼けたダルマ鯛にカリカリアーモンドとアオサの風味がアクセント!

夜ならばお酒が欲しくなる味付けのメニューですね!笑!

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いつもの「握り寿司ランチ」もありますよ!

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ちょうど2周年になりますね! おめでとうございますです!

とら河豚も美味しい季節になりますし、またまた訪問せねばです!

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カウンターにありました渡りガニが美味しそうでしたのでお持ち帰りに!笑!

ズッシリと大きなサイズで食べ応えがありそうです! 今夜の肴だなっ!

           神原歯科医院

スーパーおき で行く!津和野 思黙庵 の旅◆

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津和野の名店「思黙庵 しゅもくあん」さんの続編です!

ドリンク類は持参、グラスも持参、食器も持参というユニークなスタイルのお店!

あると便利なのが「割りばし」です! 毎回隣の席のビギナーの方にも喜ばれます!

それと携帯用のナイフ、フォーク、スプーンです! 僕の旅行用はチタン製!

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パイタルトの登場! ピザ風でして、目の前でハサミでチョキチョキ!

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サクサクで超旨い! 色んな料理が次々出ますが、チョットづつで楽しいのです!

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今度は熱々の鉄板を持って来られましたね! これも取り分けて、、、

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歯科だから鹿のお肉の登場!笑! ミートソースにチーズたっぷり!

黒キャベツもパリパリでそえられます!

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小さなパイタルトにナメコとフォアグラをのせてあるそうで激旨!

今まで食べた事がない料理が次々と登場するので、本当に面白いですよね!

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ホウレンソウのマリネにのせられた天然鯛のチーズ衣あえ!

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海老と ゆりねの茶碗蒸し! その上に、、、、

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北海道ウニをたっぷりとのせて仕上げるのです! 磯の香りもほどよく美味しい!

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むかご とレンコン も登場! 旬の野菜など全体的にバランスよいコースですね!

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本日のメインはやっぱり歯科?じゃなくて鹿のローストです!笑!

大きいままでまな板にドンと登場!

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持参したスノーピークのフォークとナイフが重宝します!笑!

この鹿肉が旨いんです! 赤ワインがススム君!

帰りの電車で飲もうかと思っていたクラウディ―ベイのピノノアールもオープン!

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結局全部飲んじゃった〜! 何と言っても思黙庵の大将と話しながら飲むと

あっと言う間に楽しい時間が経過しているのです!

11時半からのランチですが、気付くと夕方の5時を過ぎるのでした!

ある意味ディナーなのかなぁ?

帰りのスーパーおき は17時50分の津和野発ですので、ヒヤヒヤです!汗!

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いつも帰りは時間ギリギリのバタバタでして、今回は珍しくデザートまで

のんびりと食べれました!笑! みかんジュレ旨い!

これを半分食べたところで、、、さらに上に

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ココナッツプリンがドンとのります! これが旨いんだ!

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帰りの電車の乗換の記憶も???でしたが、無事に2時間で帰還! 乗換スムーズです!

帰りは酔っぱらっていたので写真がありません!笑!

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昼前のお散歩の写真! 紅葉の季節ですね!

実は津和野の「思黙庵」さんは今年一杯まででお引越しとなります!

福岡県の福津?宗像の方面に移転される事となりました!

こんな奇想天外なスタイルのお店も今年が最後のようです!

普通じゃありえないお店というか、いい意味で こち亀に出てくるようなノリ!

訪問されるなら年内ですので、お急ぎ下さいませ! 

お店に行かれる時のアドバイスは以前のブログを参考に、、、

電話予約は重要です!    思黙庵    電話 0856-72-3636

          神原歯科医院
 

スーパーおき で行く!津和野 思黙庵 の旅 

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今回で3度目の訪問になります津和野の名店「思黙庵 しゅもくあん」さんへの旅です!

お酒を飲みに行くために、車の運転は出来ませんので JR電車の旅となります!

ちょうど山口線が災害にて不通区間がある時期でしたので、最初の訪問時は

ノンストップ津和野号」のバス! 2度目の訪問は「山口線とJR代行バス」!

そして全線復活しました今回は「山口線スーパーおき号」と快適な旅です!

急に決めた旅でしたので、「SL山口号」の予約は取れませんでした!笑!

宇部東新川駅から宇部線で出発! スムーズなダイヤで山口線ホームへ移動です!

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スーパーおき の指定席はほぼ満車です! あちこちの席でお酒を飲んで宴会ムード!

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僕も負けずに麒麟ジュースとメルシーベーカリーさんのハンバーガーです!笑!

スーパーおき には車内販売はありませんので、事前に用意しております!笑!

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新山口から約1時間で津和野に到着! さすがにスーパーおき は速いですね〜!

これなら出雲への旅も快適だと思われます!

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思黙庵さんの予約は11時半でお願いしていますので、しばらく津和野散歩!

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いつもの津和野散策コースを散歩してランチにそなえます!笑!

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ちょっと早めに到着して、ワインを飲みながらお庭を拝見させてもらいました!

ちなみに「思黙庵 しゅもくあん」さんの最初の訪問ブログ

さらに2回目の訪問ブログは前編後編あります!笑!

大将のお話ですが「山口県の歯医者のブログ見て予約する客が増えたのよ!」

とのお話で爆笑! 本日も問い合わせ電話ありましたが、予約しないと入れません!

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本日の持込みワインは5本にしました! 前回の6本は呑み過ぎました!笑!

思黙庵の大将も一緒に呑みながらですので、多めの持込みがお勧めです!

こちらはワインの持込代も無料ですが、グラス持参が鉄則です!

僕の思黙庵専用のワイングラスは割れないトライタン樹脂のグラスです!

さっそくルロアのブルゴーニュ 2000年 シャルドネで乾杯です!嬉!

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そうこうしていますと、、、お料理の登場です! いつもの まな板スタイル!笑!

和室の ちゃぶ台の上に「まな板」があり、寿司屋のように料理をのせていくのです!

出来たてホヤホヤをスピーディーに配膳させる上手いシステムなのです!ホントかなぁ?

手前から「チビはまぐり焼」まこもだけミンチソース仕上!

「牡蠣のパン粉焼」、奥は「貝柱と松茸とカブのバジルソースあえ」!

柚子胡椒がかくし味で効いて超美味しいのです!

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クリームソースとからめて焼いてあり、牡蠣好きの僕も大満足です!笑!

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焼たてのキッシュは鹿の血液だそうで、濃厚な美味しさに驚きました!旨!

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珍しく?お皿が登場に爆笑! この1枚のお皿でマジックショーのような展開に、、、

サーモンマリネにキャビアみたいなのをのせてクリームチーズのせ!

目の前でのせられるのが、、、

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18ヶ月熟成のミモレットのチーズをスライスです!

ミモレットは濃厚でからすみみたいな風味もあり抜群に旨いですね!

スライスしたてが最高の風味! さすが大将! 粋ですね!

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ここから持参した赤ワインもオープンです! 調子出てきた〜!笑!

オーストラリアの ペンフォールド Bin 138、ラスト― キュベ コンフィアンス 2004年

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マグロのアボガドあえも登場!

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野菜のマリネも登場! お皿1枚のサラダの上に次々と盛られていきます!笑!

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この何気にサワークリームの紙カップに香草を差して登場するスタイルに爆笑!

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イワシの塩漬けも旨い! 目の前でのお皿の調理も楽しいパフォーマンスです!

本日は豪華な5千円コースのお料理がまだまだ続きますので、続編へ、、、つづく

         神原歯科医院

御食事処 長谷の里!添田町

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11月の連休のオートポリスは高速道路を使わずに、田川経由で行きました!

高速道路で鳥栖をまわると、かなり距離が遠回りなのです! 連休は渋滞になるし!

田川、英彦山、小石原のルートは信号も少なくスイスイ走れます!

行きで見つけていた添田町の「御食事処 長谷の里」に帰りに訪問です!

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お父さんが名物の「鶏モモ焼き」を次々と焼いております!

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鶏モモ焼きの登場!  塩胡椒でシンプルな串焼です! 450円

山賊焼を想像していましたが、これはこれで旨そうです!笑!

途中の道の駅が連休で満車渋滞だったので、実はお腹ペコペコでした!

かなりワイルドにバクバク食べましたが実に美味しい!

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味付けオムスビ! 2ローターで 200円 

鶏の炊込み御飯が超美味しい!  ノンアルコールがあるのも嬉しいですね!

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のどかな山道にあるのですが、天気も良く気持ちいいです!

お蕎麦等のメニューもありましたし、昼間のドライブにはよいかもです!笑!

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連休の最終日は雨が降らない事を祈っておりましたが、日ごろの行いが善いからか?

素晴らしい快晴となりました! 今年は走りの修行です!

        神原歯科医院

日田の夜でもランチ!珈琲の館 ダイヤル!

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大分県のオートポリスに走りに行く時は日田に前泊しています!

いつも街中をパトロールして、夜も営業しているお店をチェックしています!

以前から気になっていた昭和の雰囲気の喫茶店に訪問です!

喫茶店 珈琲の館 ダイヤル」さんは 創業 1948年と歴史のある雰囲気ですぞ〜!

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昭和レトロな洋食という雰囲気で、パスタじゃなくてスパゲッティーな感じ!

ナポリタンにハンバーグやトンカツ等の組合せが色々ありますが、、、

ミックス的な全部のせな、「ダイアル ランチ」が気になります!

「夜ですがランチも大丈夫ですか?」と尋ねると、笑顔でOKでした!

メニューの名前がランチなだけなのかなぁ?笑?

豪華な全部のせで、御飯、珈琲、このサラダもついてきます!

ポテトサラダで朝日の生ジュースをグビグビ!笑! 美味しいのです!

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思った通りに凄いのが登場! ボリュームあるけど食べきれるかな〜?

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でかいチキンカツにかくれています、ハンバーグと昭和のナポリタン!

目玉焼きが嬉しいですよね!

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こりゃ旨い! ふわっと揚がっており、デミソースが食欲をそそります!

御飯が普通盛りでも多めでしたが、ぺロリと完食!美味しかったです!

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完全に満腹状態になりました! それにしても珈琲も流石じゃ!旨!

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歴史のある雰囲気がイイですよね! また食べにこよう!

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夜はホテルの展望風呂でゆったり、、、のつもりが大きなお風呂で子供の水泳大会!笑!

それにしても日田の夜景が綺麗だったじょ〜!

        神原歯科医院
 

もんもん亭! 日曜日のお散歩飲み!

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10月も日曜日の予定は一杯でしたが、台風にて出張勉強会が中止となりまして

おひさしぶりの「だらだら日曜日」です! たまにはいいですね!

近所なのに初の訪問となりました「もんもん亭」さんです!

台風といっても山口県は大丈夫でして、のん気にお散歩しながら昼飲みです!笑!

麒麟ジュースの秋味を飲みながら、牛スジ煮込みをつまみます!旨!

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御常連さんがNHKのど自慢を見ながらお昼御飯を食べておられる横で、秋味!

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おつまみメニューでお勧めの「手羽先」を揚げてもらいました!

ガーリックのパンチが効いてメチャ旨いです! ビールに最高!

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本来は「もんじゃ」はセルフで焼くようですが、、、、

「土手にして流すんですよね???」と ビギナー感を出しますと、

お母さんが焼いて下さいました! もんじゃは実は焼いた事がないのです!恥!

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肉入 もんじゃ にチーズ、明太子、モチのトッピングです!

以前に萩の「もんじゃず」さんで食べて美味しかった組合せトッピングです!

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チーズが溶けたら食べ頃です! 明太子の風味が抜群!

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もんじゃ焼は鉄板に焦げ付いたところが美味しいので、チーズや明太子は抜群に合います!

この組合せは最強かもしれませんね!笑!

           神原歯科医院

チリコンカン! ソルト&ペッパー の新メニュー!

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天気が良いのでランチに出かけました! ソルト&ペッパーさんです!

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なんだか新メニューが続々と登場していますね! チリコンカンが気になりますね!

「チョイ辛ですよ〜!」とのお話です! チャレンジしてみましょう!笑!

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素晴らしくスパイシーな香りとともに登場です!

チリビーンズに牛肉、野菜もたっぷりで、大人の辛さで美味しい!

ジワッと汗が出て気持ちよくなりました!笑!

元々はアメリカのテキサス料理のようで、お店の雰囲気にピッタリですよね!

BGMもアメリカンなサウンドで心地よいです!

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超久しぶりに食べますド定番の ぺペロンチーノ!

ニンニクと鷹の爪だけで具が少ないところから、ソルト&ペッパーさんでは昔から

貧乏人のスパゲッティーと呼ばれているメニューなのです! 凄いネーミング!笑!

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細めのパスタにニンニクはたっぷり! 

カリっとしたニンニクとレアな部分があるのがまたイイ感じです!

程良い辛さで美味しいぺぺでした! やっぱり懐かしいですね!

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今回は辛いメニューだったので、このアイスが超マイウ〜!笑!

あっさり目の独特のアイスは、冷たくてデザートに最高ですよね!

        神原歯科医院

ガレリア アーツ&ティー! たつの!

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寅さん好きが龍野に来ると訪れるお店なのか?色んな方のブログで拝見していた

ガレリア アーツ&ティー」さんへランチを食べに行きました!

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昭和レトロな建物でギャラリーもされているようです!

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重厚な雰囲気でしょ! 2階からの眺めも最高です!

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ランチメニューからハヤシライスをいただきました!

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こちらはイカスミピラフです! どちらもサラダとスープ、コーヒーが付きます!

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外は夏の暑さが凄いのですが、和風建築に簾で涼しい揖保川の心地よい風が流れます!

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ヒガシマル醤油の新しい建物の近くにあります!

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とても天気の良い日曜日! たつのを散策してみましょう!

           神原歯科医院


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