モツ鍋!対馬!懐かしの味!


今週末は、佐世保の友達OK君と博多で合流して遊んできました。
大学をはなれて何年もたつと、学生時代に行った店が懐かしく感じます!
今回は大学近辺の懐かしい店めぐりとなりました。
「まず何処行く?」「福岡来たらモツ鍋でしょ!」「対馬があったら最高じゃけどね?」「もうやってないんやろ?」「電話かけてみたら?」ってな具合でした。けっこう高齢のおばちゃんが一人でされてあり、もう営業していないとの噂をきいていたからです。
電話をかけたら元気なおばちゃんの声で「店を開けとくよ!」といわれ、思わずガッツ・ポーズ!
今では常連の客が連絡したら開店するシステムで、通常は閉めているようにみえるのです。


ホルモン、センマイ、丸腸をいただきました! 新鮮でプリプリ!
久しぶりに食べましたが、対馬独特のモツ鍋の味に興奮しました!


ここの甘辛いツケダレに、秘伝の辛味噌をまぜると最高です!


シメはちゃんぽんですが、ここで店の儀式!ツケダレもぶち込んで煮込むとちゃんぽんに味がしみ込みます!さらにご飯と卵で雑炊も食べました!
モツ鍋が食べられたのもよかったですが、おばちゃんの元気な顔がみれたのが最高でした!
また行きます!

      神原歯科医院

よく飲みました!


昨夜はスピークロウさんでワイン会に招待していただきました。ピアノが上手な美人ママさんと僕の友達の酒屋の洲村の大将とのコラボの会でした。コーラス会の美女が中心でされているようです。
最近はビールばかりで、ワインを楽しむ機会が少なくなっておりました。たまにはワインを楽しみましょう!
シャンパン、白ワインからはじまり赤ワインもフランス、スペイン、イタリアと様々な種類を10本以上開けていただきました。

なかでもお気に入りは白ワインの神様コントラ・フォンのつくったマコン。上品なシャルドネの香りがたまりませんでした!
赤ワインではこの写真のバロン・ナタニエルでした。
バロンフィリップ家といえばシャトームートン・ロートシルトですが、その名の由来がラベル写真のナタニエル・ロートシルト?
うそかもしれません!勉強しときます。
でも写真のオジサンは偉い人なのです!酔っ払っててすみません。

お食事は、美人ママの手料理がマイウーでした!
アサリとイカのだしがグツグツでていました。
程よい頃にピアノと歌のジャズ演奏!オータムリーブからはじまりました。女性ボーカルの素敵な歌声です!
2曲がおわると「アンコール」の叫びが!英会話教室のマシューさんのリクエストにこたえて演奏がすすみましたが、最後はみんなのリクエスト!「マシュー」コールが!

マイクがマシューのところにくることになりました!さすがに上手い!「やっぱ、英語が上手いね!」なんて冗談がとぶ楽しい会でした!

      神原歯科医院

瓦そば・たかせ



連休は久々に川棚の瓦そば・たかせに行きました。

もしかして5年ぶりぐらいかも?

美味しかったです。鰻のひつまぶしも食べちゃいました。元気がでます。




定番のドライブコース191号線で、角島でしたが、海水浴客が多く駐車場がない。

映画「四日間の奇蹟」の教会も海の家でいっぱい。



一般人の来ない島の裏、牛がいる公園でひと休み。

イカの一夜干しと沖漬けを買ってかえり、夜ごはんになりました。まいう〜!


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