神原歯科医院の気まぐれ日記！

 


僕は宇部に戻る前に、長崎に住んでいたからか？ちゃんぽんが好きです！

もちろん宇部の人間ですので「ちゃんめん」も好きです。

しかし、九州で「ちゃんめん」と言うと、「なんね？それ？」と言われます！

「長崎ちゃんめんよ！」というと笑われるのが悔しいですが、あちらでは「長崎ちゃんぽん」ですし、チェーン店は「リンガーハット」なのです！

別に「めんちゃんこ」という、これまた美味しいお店もあるのですが、、、、、

話がそれましたが、「リンガーハット」の常連だった僕ですが、最近では御無沙汰でした、、、

本日、ゼオスに行く前に寄ると、、、新メニューが、、、、？



鍋シリーズ！！！！　男は黙って「もつ鍋ちゃんぽん」でしょう〜！

店員の優しい兄ちゃんが、「同じ料金で大盛り（１．５倍麺）に出来ますが？」と言われましたが、、、

最近、ガッチリしてるだ？、貫禄が出ただ？、デブだ？と褒められている僕は、「普通でいいよ！」、、



やっぱり、デカイのがきました！　野菜たっぷりが嬉しいんですよね！

あっさり醤油ダシの博多モツ鍋ですね！　けっこう美味しいなぁ！　好きだな！



最初、モツ鍋といいながら「ホルモン」がないじゃん！と思いつつ、まぜると底から「こぶちゃん」がゴロゴロ！

脂がプリプリでした！　超マイウ〜！　ミニのモツ鍋食べてるぐらい温もりました！

これで元気が出たのか？　ゼオスのゴルフレッスンで褒め殺し！というか絶好調！


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週末の広島で「まいる〜夢」を満喫しましたので、尾道まで撮影に行きました！

天気予報は雨でしたが、当日は曇りになりました。日頃の僕の行いが良いからかなぁ、、、、



週末の尾道では「ラーメン屋」の行列が凄い事になります、、、、、、、

特にこの「朱華園」さんは遊園地の人気アトラクション並みにならびます！

学習した今回は、朝１１時開店に合わせて１０時４５分頃に行きました。

すでに５〜６人待っています！　　ひえ〜っ！

しかし、ならんでいた前の人達は初めてなのか？？？　開店同時なのに席をどこにするかに夢中？

しかも席でメニューをみながら相談しており、店の人も？？？？？

そういった事でか？、何故か僕が１番に「ラーメンを注文」することに？？？　

うどん屋の「どんどん」のように、入ってまずレジで注文して支払い、プラのプレートを貰い席で待つシステム！　席で待っていても、注文には来られません！



背油たっぷりの「尾道らーめん」は魚貝のあっさりスープに醤油がからむ独特なラーメンです！

チャーシューとシナチクとネギが食欲をそそります！　まいう〜！



この「ぎょうざ」にもやられます！　ビールが欲しい！　しかし運転があるので我慢！

今度は新幹線で来ようかにゃ！



食べていると、次から次と大勢の客が、、、、、、、、、

すりガラス越しに行列が見えますので、ささっと食べて外に出ると行列が、、、、、、、

早めに来て正解でした！！！




今回はGF1パンケーキとズマロン３５ミリの２本のレンズで撮影出動！

ラーメンはパンケーキのおまかせオートで撮影でした！

初めてのアダプター撮影で失敗だらけ、、、、やっと使い方がわかってきました！へへっ！

少しずつアップしますので！　お楽しみに！


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こないだ厚南に行く用事がありましたので、以前から気になるラーメン屋を訪問！

昨年のゴルフ旅行の帰りのバスでも、S先生が「伊藤！あそこのラーメン屋は昔からあるけど、行った事あるか？」「昔からあるから、美味いんじゃろうな？」なんて話をしていましたが、行く機会がありませんでした！



１９０号線で流れが速い道路だけに、行く気がないと入らない感じの店です！

しかも「ラーメン」と書いてありますが、店の名前が表示されていません！不思議です！

誰かに「ピットイン」と聞いたのですが、、、、、そんな名前もありません、、、、、不安！



誰もいないように見えましたが、奥にお客が１人おられました！

やっぱり、どこを見ても名前がありません。

まあ、入ってみましょう！　とりあえず、チャーシュー麺です！６３０円だったかな？



こんな感じです！　　　　　厚めのチャーシューが７枚かな？

油はういておりますが、比較的あっさりめのスープでした！　トンコツですが独特な！

博多長浜のような白く濁る感じでもなく、久留米ラーメンや一久のような黒っぽい感じもなく！

なんとなく魚系のダシがきいたような後味が旨い？　勝手な思い込みですが、、、、、

食べ始めは薄めのアッサリ味に感じましたが、最後は濃厚なスープを飲みほしました！

青ネギが多めで強いのですが、少なめなら僕の好みの味ですね！


最後に店の大将に「この店の名前はなんですか？」とたずねると、、、、

「特に名前は無いのよね！昔、ここが喫茶店のピットインだったから、そう呼ぶ人もいるけれど！」

カッコイイですね！　　「名を名乗るような者じゃございません！」というスタイルなんですね！

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木曜日は昼からお休みですが、今週は保険医の「集団指導」という保険の説明会があり、山口市に行くことになりました。木曜日は出事が多く、ダイヤス弁当もお休みです。
時間もないので考えながら運転して山口へ！小郡に「麺工棒」があった事を思い出し、直行です。
宇部の「麺工棒」はよく行くのですが小郡では初入店。といっても同じでしたが。「温ぶっかけ」「海老天」「ししとう天」ですが、入店してからズルズルっと５分もあればご馳走様！早い！急ぐときは美味しくて最高！
けっこう細麺で独特の食感！


保険の話を２時間半聞きました。


隣の席に、靴下をはかずに革靴を履いている石田純一のような人がおられ、携帯のカメラで撮影しようと思ったのですが、気付かれました！しまった！
「勝手に撮るんじゃないぜ！」と叱られました！へへっ！

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昨日は昼から仕事が休みですのでティアタイムズに散髪に行きました。
チョキチョキしてもらっていると、セールスの人が来られたみたいで「麺がどうの、、」「スープのラードが、、、」「水の量は、、」と聞こえてきました。
「もしかしてラーメンですか？」と聞くと、「たまに売りに来るから買っているのよ」「まあまあ美味しいよ」と教えていただきました。それから「山口ブログ」の話が盛り上がり、帰りに「ブログのネタに1つ食べてみたら！」とラーメンを頂きました。ありがとうございました。
さっそく作ってみることに。　「スープが濃いから野菜を入れると美味しいよ」との情報から、水菜、ネギを入れてみました。チャーシュー、シナチクはスーパーのものです。


麺は乾燥の棒状麺でマルタイラーメンのような感じですが、液体スープはラードで本格的でした。濃いめの豚骨スープで美味しかったです！
福岡県朝倉郡の七味フーズのものですが、福岡から売りに来たの？まさか？

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