タマチクのチャーシュー!

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タマチクの特製チャーシューと皮付き蒸し豚で、ビールを飲みました!

 

1本売りもあるのですが、カットしてある方がそのまま食べれて便利!

 

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ポン酢と和カラシがお気に入りです!!! この皮付きがイイよね〜!笑!

 

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これだけでビールのおつまみになりますし、、、

 

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メスティン炊飯した白御飯にのせて、チャーシュー丼じゃ!!!

 

ご飯の熱で脂がトロけてきて最高に旨いじょ!!!

 

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翌朝は、シェラカップ玉子のせ炊飯に皮付き蒸し豚で攻めてみました!笑!

 

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神原歯科医院の   7月の木曜日の診療は、

 

 5日、12日、26日は木曜日の休診日です!

 

7月19日(木曜)は休日のある週なので診療します!

 

よろしくお願い致します。 

 
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鯵フライを揚げました〜!

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マックスバリューに買い物に行くと、マグロの刺身が沢山あったので、、、

 

中トロの刺身を購入しましたが、脂のノリが凄いにゃ〜!笑!

 

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それよりも鯵3枚おろしたのが売っていたので、鯵フライじゃ!!!

 

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ソースもいいがタルタルも旨いね〜!!! 揚げたて最高!!!

 

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もう一つは豚の生姜焼き!!! これも旨いんだ〜!笑!

 

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脂が凄くて海鮮丼にして食べました〜!!! ご飯が合います!!!

 

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フジグランの 1ポンドステーキ!

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こないだのフジグランで購入しました1ポンドステーキの肉塊!

 

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鋳鉄スキレットで焼いてみました! 1ポンドだから450グラム位かにゃ?

 

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輸入肉ですが、この迫力たまりませんね〜!嬉!

 

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牛舎のジャポネソースで仕上げて出来上がり!!!

 

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とても美味しく頂きました〜!!!笑!!!

 

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神原歯科医院の   6月の木曜日の診療は、

 

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6月23日(土曜)は学会出席のため休診となります!

 

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タイ料理 KANPANISTA カンパ二スタ お持ち帰り!

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阿知須の「タイ料理 KANPANISTA カンパ二スタ」さんのお持ち帰りです!

 

カンタッキーという手羽先を揚げたやつです! 10本なら¥800

 

なんだかケンタッキーみたいな名前だにゃ!笑!

 

味付けが4種類あり、、、手前がレモングラスなど入ったハーブ塩味です!

 

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緑っぽいのがグリーンカレー、赤いのがトムヤム味!

 

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お店ではビール飲んでなかったですが、家ではタイビールで乾杯!

 

世界のビールシリーズでもタイのビールは飲みやすくて美味しかったので!

 

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これが一番人気の甘たれ! 居酒屋っぽい味付けですが上品ですね!

 

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家に帰って気付きましたがサンデー宇部にも掲載されていたのでした!

 

ワタリガニのプーパッポンカリ―が気になっていましたが美味しそうでした!

 

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ベランダのバジルが育ち ペペ!

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ベランダが綺麗になったから、食べれるハーブ類を育てております!

 

4月に植えたバジルが成長してきたじょ!!!

 

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摘んで刻んでぺペロンチーノにしてみたじょ!!!

 

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やっぱ ペペ は旨い!!! バジルの香りが最高じゃ!!!

 

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鮮魚 なかもとや お刺身パック!

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暑くなってきましたね〜! お魚を買いに「鮮魚 なかもとや」へ、、、

 

本日は色々とお刺身を買ってみました!!!

 

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ヒラソちゃん! 旨いですよね〜!!! 日本酒でキュ〜っと!!!

 

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貝柱で〜す!

 

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ダルマ鯛だったか、、、これが旨いね!!! ご馳走様でした!!!

 

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味の加久の屋 いちご煮 缶詰!

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兄貴から東北旅のお土産をもらった!感謝! いちご煮とは凄いっす!

 

缶詰だからパッカンして、小鍋に出してひと煮たちで完成です!!!

 

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うわっ!!! すごいウニとアワビが沢山入ってますね〜!!!

 

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ちゅうかこのお出汁がメチャ美味しい!!! ウニの風味も凄い!驚!

 

カツオ出汁にアワビとウニの出汁がミックスして素晴らしいスープ!!!

 

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ウニがたっぷりで痛風の僕は食べ過ぎ注意でごわす!笑!

 

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丸大復刻 赤ウィンナー で タコちゃんウィンナー!

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丸大食品の「徳用赤ウィンナー」に復刻版デザインのパッケージです!

 

確かに昔はこんなデザインだったような記憶がありますね〜!笑!

 

この赤ウィンナーって魚肉ソーセージかと思っていましたが、、、

 

実は豚肉や鶏肉のソーセージだったのに今ごろになって気付きました!

 

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幼き頃はお弁当にタコちゃんウィンナーが入っていると大喜び!笑!

 

懐かしくて焼いてみました〜!!! タコ踊りで〜す!!!

 

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炒めると少し足が開いてくるので、フライパンに開いて押しつければ完成!

 

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おいらの好きなのはマヨネーズでハチマキさせる食べ方です!笑!

 

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餃子 食べ比べ!

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またまた きらちーさんからプレゼントを頂戴しました!感謝です!

 

さいきんは毎日のように貰い物で生活しています!笑! 広島土産もイイね!

 

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前にも頂いたクロワッサン餃子ですが超人気で入手が困難のようです!

 

ちょうどこないだテレビの旅サラダで、このクロワッサン餃子が出てきて

 

神田正輝も美味しいと言って食べていたじょ!笑!

 

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クロワッサン餃子の社長がフライパンで焼いていて、焼くのは片面だけよ!

 

と言っていましたので、平らな方だけしか焼いてはいけません!注意!

 

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片面だけパリパリにして、丸い方はフワフワジューシーな仕上がり!

 

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付属のタレで食べるとメチャンコ美味しいのだ〜! ビール ビール!

 

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羽もほどよく、パクパク食べれる感じの餃子ですね〜!!!

 

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是非とも食べ比べてねと、宇部の名店「穂満」さんの餃子までも!嬉!

 

確かに同時に食べ比べはした事がなかったじょ! 粉たっぷりなので、、、

 

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お湯をかけると羽根になるのですが、、、

 

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しっかりした羽根になるのが穂満さんの特徴ですね!

 

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肉厚で具がたっぷり!旨!

 

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食べ比べると特徴がよくわかりますね〜!!!

 

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ガツっと食べるには穂満さんの方がボリュームあるし、、、

 

クロワッサン餃子はあっさりめで軽く食べれるのが良いところ!

 

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最後に柚子胡椒つけたり、和カラシつけたりすると変化球でまた美味しい!

 

クロワッサン餃子にはバリエーションあるアレンジレシピもありましたし、

 

穂満さんは鍋に入れると美味しいとの噂もあり、餃子は奥深いです!

 

きらちーさんは常連で3カ月ごとの定期購入されてあるそうですが、

 

入手困難なクロワッサン餃子をいつもありがとうございます〜!嬉!

 

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維新牛 プレミアムハンバーグ 匠でみっ!

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こないだミートカンパニー匠でお肉を買ったら、ちょうどポイントスタンプ

 

でハンバーグのプレゼントを頂いた!感謝!

 

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網脂ありと無しの2種類を焼いて、、、

 

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特製「匠 たくみ でみっ」ソースをかけましょう!!!

 

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出来上がり! デミハンバーグです!!!

 

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ちょうどよい火の通り具合じゃ!!!

 

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後日に牛舎のジャポネソースでも焼いてみた! どちらも美味しいね!!!

 

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