焚火でワイルドな鋳鉄スキレット焼き!

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お盆休みはキャンプに行きたいな〜!とウズウズしているのですが、、、天気が?

 

と言いながら、焚火料理の練習だけは色々と試しております!笑!

 

 

薪の焚火で鋳鉄スキレット焼きにすれば何でも作れそうですし、火力がどんな感じか

 

何となく解ってきました! ピコグリルで充分な火力が得れるのと、10インチの

 

鋳鉄スキレットでも安定して置けるだけの剛性があるのが確認出来ました!笑!

 

いつものガスコンロで焼くよりもモッチリ焼けて、気分的にも美味しかった!!!

 

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神原歯科医院の   8月の木曜日の診療は、

 

 1日、8日、22日、29日は木曜日の休診日です!

 

お盆休みは8月11日〜15日までになります!

 

よろしくお願い致します。

 

 
    神原歯科医院 ホームページ


特製 生ラーメン 耕治!

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こないだの角島での作業時にK先生から頂戴しましたお土産の生ラーメン!

 

小倉の「中国料理 耕治」さんのラーメンだそうです!ありがとうございました!

 

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具材まで全てそろった2人前のセットでして、、、

 

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僕の好きな醤油ラーメンですね〜!嬉!

 

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麺を1分半位茹でれば完成です! トッピングもたっぷり入ってます!

 

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素晴らしい醤油ラーメン! 麺もスープがからんで旨い旨い!!!

 

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付属のチャーシューも手造りで美味しかったです!感謝!

 

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くまちゃんにもらったロイヤルのスイートポテト! トロける美味しさでした!

 

何とか同窓会の今年の行事も完了しましたし、お疲れ様でした!感謝!

 

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POPORO 角島ジェラート!

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同窓会行事の事後処理作業がありましたので、特牛へ集合しました!

 

とても天気が良い夏日でしたので、S先生が角島ジェラートを用意下さっており

 

作業後に食べましたがメチャンコ美味しかったです! ありがとうございました!

 

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お土産にも頂戴して感謝感激です!!! 今度行ってみよう〜!!!

 

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帰りに角島に行きましたが、橋は凄い渋滞になっており断念、、、

 

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僕はコーヒー豆をお土産に持参しましたが、新商品の水出しコーヒー

 

持って行けばよかったなぁと反省!笑!  次回はこれですね!!!

 

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楊貴館別荘 ととろの里!

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山口県のお蕎麦で検索していて発見しました、長門市の「ととろの里」さん!

 

お蕎麦もですが、鰻もあるみたいなので、下調べに出陣!

 

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とても景色のよい空間でお蕎麦を頂けます!!!

 

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生ワサビは鮫皮で、、、

 

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コースもありましたが、時間がありませんでしたので天ざるに、、、

 

天婦羅がとても美味しいかったです!!!

 

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盛り付けが綺麗なお蕎麦も登場です!!!

 

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お蕎麦は普通ですね〜!

 

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生ワサビをそえてズズッと頂きました!!!

 

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帰りに受付で、お気をつけて下さい! と言われるほどに林道の奥にあるのです!

 

何かあっても、携帯電話の電波が届かないところもあるそうで!笑!

 

林道の走行は慣れているのですが、用心してライトオンで帰りました〜!

 

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スッポンで夏バテ対策 割烹 明徳!

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仕事終わりのバタバタでしたが明徳さんにお呼ばれ頂きまして、ごっちゃんです!

 

蟹さんの盛り合わせでカニ味噌が旨いじょ!!!

 

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夏バテ予防にスッポンが出てきた!嬉! プルプルのコラーゲンたっぷりの炙りと、

 

スープで煮込んであるのはエエ出汁がでとります! 雑炊にしたい!笑!

 

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スッポンの卵ちゃん! ちゅるんと食べちゃいました! 元気が出ます!

 

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岩牡蠣も登場!!!

 

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夏は岩牡蠣が旨い旨い!!!

 

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マグロはお好きなところを??? と言われたので、、、

 

遠慮なく赤身を刺身でもらいました!!!

 

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やっぱマグロは赤身が一番美味しいのだ〜!旨!

 

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大将がドスで鮎をさばいております!

 

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鮎の背ごし 出来上がり〜!

 

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清涼感があって夏にピッタンコ!嬉!

 

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スッポンの煮つけが登場! 甘辛くて濃厚で旨いっす!

 

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穴子ちゃん蒲焼きで〜!!!

 

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稚鮎の天婦羅! これが絶品でした〜!!! ペロリ!!!

 

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海老様天婦羅!!!

 

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お腹一杯だったので、夜食用に豪華海鮮巻きを巻いてもらい、、、

 

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2重に巻いてあり超太巻きで大満足!!!

 

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スッポンと鮎が出てくるとは想像していなかったのですが旨かったです!笑!

 

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