中津からあげ 舷喜屋 げんきや!

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高速道路でビュンビュン帰っても良いのですが、急ぐわけでもないですので

 

玖珠、耶馬渓、中津と抜けていき、、、中津からあげを食べて行く事に!

 

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こないだテレビでやっていたのですが、塩からあげ金賞は「もり山」さんが

 

有名でして、醤油からあげ金賞は「舷喜屋 げんきや」さんだそうです!

 

何度も優勝、金賞を勝ち取ってきた有名店なのです!凄!

 

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普通はモモ肉が美味しいのですが、げんきやさんは「ムネ肉」が美味しい!

 

運転があるのでドライゼロにして、車でモグモグタイム!笑!

 

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さめても美味しいように研究されているそうですが、揚げたても食べねば!

 

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素晴らしくジューシーで醤油の漬け込まれた風味が美味しいですね!

 

塩もいいけど、醤油からあげの方が僕は好きかもです!笑!

 

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こちらがモモ肉!!!

 

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当然ですがモモも旨いぜ〜!!! 中津からあげのレベルは高いですね!

 

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家に持ち帰って、冷めた状態でも食べましたが本当に美味しい!!!

 

下手にレンチンするとベタついて不味くなるので、揚げものはチンしちゃダメ!

 

冷めたままの方が絶対に美味しいのだ!!!

 

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冷めてもジューシー感がそこそこあるし、揚げたてでは熱過ぎて解らなかった

 

醤油の味がよく解ります! からあげは冷めても美味しいね!!!

 

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手羽先も買っていたのですが、これは車では食べにくいので家でぺロり!

 

チキン南蛮も売っていたので買えばよかったと後悔! また行こう!笑!

 

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神原歯科医院の   9月の木曜日の診療は、

 

 6日、13日は木曜日の休診日です!

 

9月20日、27日(木曜)は休日のある週で診療します!

 

よろしくお願い致します。 

 
    神原歯科医院 ホームページ


タマチク 冷凍の焼鳥!

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タマチクの冷凍肉コーナーに串打ちしてある焼鳥を発見!!!

 

モモ、ネギマ、皮を購入!!! 解凍して七輪コンロで焼いてみたよ!!!

 

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消し炭の小さな炭でケチったのですが、じっくり焼くには丁度良い!笑!

 

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冷凍焼鳥とはいえ、炭火で焼くとさすがに美味しいじょ! こりゃ便利!笑!

 

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ミートショップ オカダ!

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昼休みにナフコ行くついでに 肉よし さんに行くと臨時休業!涙!

 

お肉を求めて??? そうだ! ミートショップ オカダさんへゴ―!

 

切り落としのお値打ち赤身スライスと高級肩ローススライスもありますが、、、

 

中間グレードの肩ロースにしてみました! 赤身とサシのバランスが良い!

 

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鋳鉄スキレットに野菜をしいて、お肉をのせて蒸焼きにしました!

 

本当はセイロで蒸すと最高なのじゃが、フライパンでも充分に旨い!!!

 

バター焼きにしても美味しいのじゃが、本日はあっさりと!!!

 

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この季節は大根おろしポン酢でさっぱりと食べるのがベストじゃ!!!

 

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あまったお肉は翌朝にシェラカップで すき焼き風に煮込んで、、、

 

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ご飯にかけたらすき焼き牛丼の出来上がり!!! こりゃ旨い!!!

 

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黒豚でトンテキ!

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肉よし さんでトンカツ用の黒豚を買っていましたが、、、揚げるのも面倒で

 

スキレットで蒸焼きにして、トンテキにしました!笑!

 

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お気に入りのバルサミコソースとカラシがピッタリ合います!旨!

 

上等の豚さんだけにややレアで食べたら絶品です!!!

 

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黒豚ちゃんをちょっぴり入れたぺペロンチーノ!ベランダのバジルが活躍!

 

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豚のせシェラカップ丼もなかなかです!笑!

 

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夏バテ防止に大根おろし焼肉!

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お盆過ぎてから少し涼しくなってきましたが、それでも夏バテ気味、、、

 

焼肉食って元気を出そうと 肉よし さんに仕入れに行きました!笑!

 

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夏はタレよりも大根おろしポン酢でサッパリ食べるのが美味しい!

 

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地ビールのギフトセットにありましたインドの青鬼!

 

苦みのあるビールらしいビールで僕の好みかも!!!

 

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炭火もいいけれど、室内で焼くなら鋳鉄スキレットが便利ですね!

 

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七味をパラパラふりかけるとキリリとして旨い!!!

 

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銀河高原ビールのペールエール! 昔は銀河高原ビール好きだった!笑!

 

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坂口社長にもらったスイカ! やっぱり旨いです!感謝!

 

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地ビール! エチゴビール!

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お中元で頂いた地ビールセットの1本です! ありがとうございました!

 

エチゴビール プレミアム レッドエール!

 

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不思議な柑橘系のスッキリしたビールで美味しいじょ!旨!

 

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花畑牧場の生ハム! 想像していたよりも美味しかった!笑!

 

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ジャガリコの北海道限定ザンギ味! 唐揚げの味ですね!笑!

 

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海老のクロワッサン餃子!

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お盆休み前に きらちーさんに頂いていたクロワッサン餃子の海老タイプです!

 

旅行に行くので冷凍しちゃっておりまして、アップがおそくなりました!汗!

 

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おお〜! プリプリの海老が沢山入っていて新食感!旨!

 

大きな海老が入っていると当たりらしいですが、けっこう均等に入ってます!

 

普通のタイプのクロワッサン餃子も美味しいですが、海老もイイね!嬉!

 

いつも入手の難しい餃子をありがとうございます!!!感謝!!!

 

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コニ―からもらった島耕作の獺祭です! これ充分以上に美味しいですよ!

 

さすが弘兼憲史先生は粋なことをされますね〜! 素晴らしいアイデアです!

 

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駐車場工事をして下さっている坂口社長の畑で採れたスイカを頂戴しました!

 

甘くて美味しい!!! スイカを畑で作るとは凄いです!感謝!

 

黒くて小ぶりなボンボンみたいなスイカが流行りらしいですね!

 

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神原歯科医院の   8月の木曜日の診療は、

 

 2日、23日、30日は木曜日の休診日です!

 

8月9日、16日(木曜)は休日のある週で診療します!

 

お盆休みは8月11日(土曜)〜15日(水曜)までです

 

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松尾ジンギスカン!

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札幌で食べたかった松尾ジンギスカンですが、空港のお土産コーナーに

 

こんないいのを売っており自分用に購入しました! 

 

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実際は空港にも食べれるお店もありましたが、家でも食べれるならと、、、

 

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このタレがイイんでしょうね〜!!! 野菜にもたっぷりかけて!!!

 

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超旨い!!!  ラムですしクセの少ない食べやすいタイプですね〜!!!

 

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当然ですが赤ワインが合います〜!!!  1袋だけだったのでぺロり!

 

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残ったタレに豚肉をつけて、、、豚も焼いてみました!笑!

 

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やっぱりこのタレが旨いんだ〜!!!

 

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やっぱ美味しいね〜! ジンギスカンもう少し買えばよかったかも!笑!

 

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量り売り専門店 Food BULK & GIFT!

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神原でご近所に新しい「量り売り」のお店がオープンしました!

 

量り売り専門店 Food BULK & GIFT」さんです!祝!

 

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こんな感じで、ナッツやドライフルーツ、オリーブオイルなどの量り売り!

 

好きな量をとって購入出来るのです!!!

 

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ミックスになったものもありまして、買ってみました!

 

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ドライフルーツやナッツはワインのつまみにもなりますね〜!嬉!

 

オーガニックにこだわってあり、とても美味しいです!!!

 

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ちょうど盆踊りをみた帰りによりました! またまた!!!

 

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ミートショップ オカダ!

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猛暑が続くし、夏バテ防止には肉じゃ! しまった牛肉をきらしてる〜!汗!

 

肉よし まで行きたいがUVカットガラスでない車で行くには厳しい、、、

 

こないだ発見した ミートショップ オカダ さんへ出陣じゃ!!!

 

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赤身のスライスと、サシの綺麗な肩ロースを購入!!!

 

わざわざ大将が新たにスライスして下さった!感謝!

 

鋳鉄スキレットでサラ〜っと炙って、、、

 

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大根おろしポン酢で食べるとメチャ美味しい! さっぱりして夏はコレだね!

 

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セラーの整理で見つけたメドックの 2006年

 

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あんがいと美味しいじゃにゃ〜か!驚! こりゃあ肉がススム君!!!

 

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野菜も巻いて食べれるのがスライス肉のよいところ!!!旨!!!

 

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さらに後半ではジャポネソースでキメてやる!!!

 

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もはやあっさりではないですが、、、夏バテに効く美味しさです!嬉!

 

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