CAPTAIN さんで忘年会 後編!

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CAPTAIN さんでの忘年会の続き、、、 お魚料理は豪華にアワビちゃん!!!

 

鉄板で酒蒸し焼きにされて、、、

 

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ヒモと肝を外して食べやすく包丁を、、、肝は美味しいソースへ、、、

 

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鉄板焼きのトラフグ白子ちゃんもそえて、特製ソース、、、

 

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アワビの肝をミキサーしたソースも添えて、、、

 

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完成です!!! 素ん晴らしい〜!!!

 

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フレンチのソースもメチャ旨いのですが、肝ソースもからめるとパラダイス銀河!

 

今年のナンバーワンのアワビちゃんでした!嬉!

 

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お肉用にカレラを抜いて頂き、、、 ピノ攻めですね!笑!

 

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豪快なファイア〜しまくりです!!!

 

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フィレ肉にフォアグラのせてロッシーニ風仕上げ、、、

 

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やはり牛肉ですね〜!!! 大満足のステーキでした〜!!!

 

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デザートのショータイム!!! タルト、ガトーショコラ、白プリン、プリン

 

お好きなだけ切りますよ〜状態!!!嬉!!!

 

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全種類盛りで頂きました! 美味しかったです!!!

 

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デザートワインは リューテノン ドゥ シガラ 2008年

 

デゥケムやリューセックみたいな超甘口のデザートワインで、グラスで頂きま

 

したが、確かにガトーショコラ等と合わせるとメチャ美味しいのだ〜!

 

普段は辛口のワインしか飲まないので、勉強になります〜!!!

 

食後は宇部港にあがったお魚を買いに散歩して帰りました! ご馳走さんでした!

 

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神原歯科医院の  12月の木曜日の診療は、

 

5日、12日、19日、26日は木曜日の休診日です!

 

お正月休みは、12月29日(日曜)〜1月3日(金曜)

 

です。 12月28日(土曜)は午前だけの診療です。

 

よろしくお願い致します。

 
    神原歯科医院 ホームページ


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