新しい焼肉部にて ムットリ!

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今年は歯科医師会で僕の任期も卒業となり、新しい焼肉部長が誕生しました!

 

そのお祝いとして、第1回の総務委員会の焼肉は「むっとり」さんです!

 

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超お久ぶりの訪問でしたが、ムットリさんは宇部の隠れ家的な焼肉屋さんで、

 

大通りから入った場所で、知る人ぞ知るお店なのです!笑!

 

「痛風にはビールと肉が一番ダメじゃろう!」と言われながらも、乾杯は生ビール!

 

しばらく飲むのを我慢していただけに、実に旨い旨い旨い!!!

 

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白菜キムチ、大根キムチ!!!

 

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センマイ刺身をつつきながら、、、

 

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あれっ? お肉が出る前に、ビールが蒸発してしまった!驚! もう1杯!

 

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サラダはたっぷり食べねばでして、イカフェイとチョレギサラダ!旨!

 

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いよっ 待ってました! 上タン様の参上!!! 

 

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ムットリさんは昔は炭火焼でしたが、最近ではプレート焼きにされたようで、

 

このプレートがなかなかよく出来ているのじゃ!!!

 

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上タンはサラ〜っと炙って!

 

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レモン汁でペロリ!旨! 久しぶりの焼肉で、実に旨い!

 

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上ロースの登場です!!! 素晴らしい!!!

 

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プレートは中央が凹んでおり、スリットで脂が中央に流れてネジ穴から脂が落ちる

 

仕組みになっており、常にプレートがきれいな状態です!

 

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さすが上ロース! 旨いですね〜!

 

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カルビも登場です!!! サシの入り方が凄い!!!

 

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ムットリさんの緑の唐辛子をトッピングすると、ちょっとピりっとして旨い!

 

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ハラミさん!!! 

 

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新しい焼肉部長が焼き奉行となり、、、

 

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きれいなお花のように焼くのです!笑!

 

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このハラミすげ〜!!! 肉の旨味たっぷりで超旨かった!

 

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ミノも登場!!!

 

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食べやすいように包丁が入れてあり、ステゴサウルスみたいな飾り細工じゃね!凄!

 

かみ切りやすくて旨い旨い! ミノはこんな包丁入れてあると嬉しいね!

 

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てっちゃん & ホルモン 最近僕はシマ腸のほうが好きです!笑!

 

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ホルモン系を焼くと脂がどんどんとスリットを流れていきます!凄!

 

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旨いですね〜! 痛風泣かせのシマ腸ですが、好きなんだよな〜!笑!

 

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〆のテールクッパ!!! 味付けも最高に美味しかったです!!!

 

新しいプレート焼きでサムギョプサルを焼くと美味しいそうですので是非次回

 

またまた訪問せねばですね〜!!! 焼肉最高!!!

 

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神原歯科医院の   7月の木曜日の診療は、

 

 4日、11日、25日は木曜日の休診日です!

 

7月18日は祝日のある木曜日で診療します!

 

よろしくお願い致します。

 

 
    神原歯科医院 ホームページ


コメント
焼肉部部長お疲れ様でした。
任期を無事全うされたようで、なによりです。
下関の「こてつ」さんおすすめですよ。
今度ご一緒しましょう。
  • yuki
  • 2019/06/28 9:22 PM
yukiさん
ありがとうございます!
下関の「こてつ」さん気になりますね〜!
遠いのでなかなか遠征できないかもですが、いつか行ってみたいです!笑!
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