家で 朴葉みそ焼き!

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GWの旅のスタートで白川郷に行ったのですが、16年前に食べた「朴葉みそ焼き」

 

は残念な事に早朝だけに食べれませんでした、、、  そこで!!!

 

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帰りの高速道路SAで発見した「朴葉みそ焼き」のセットを購入して家でチャレンジ

 

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お水に朴葉を浸しておき、、、乾燥していると焼けるのでしょう!!!

 

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念のためにアルミホイルを敷いておいた方が良いみたいです!

 

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陶板焼きやフライパンやホットプレートでも良いみたいですが、、、

 

やはり炭火のコンロの方が雰囲気も出ます!笑! 特製みそをのせて、、、

 

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肉よし さんで購入した牛ヒレ肉を贅沢にドドン!!!

 

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野菜ものせてやれ〜!!! よくばると時間がかかります!汗!

 

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やはり熱が伝わりやすくのせねばね〜!笑!

 

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じんわりと火が通り、、、

 

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少しグツグツなると食べごろです!!! 味噌がからんで激旨です!!!

 

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何といっても白飯が合うのじゃ〜!笑!

 

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第2弾は牛ヒレのせて〜!!!

 

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蓋をして蒸し焼きにすると時間短縮出来ます!笑!

 

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野菜もしんなりして、、、

 

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旨い旨い!!! これこれ!!!

 

 

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最後にあまった焼き味噌にご飯をかけて、玉子をのせて、、、大満足!

 

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炭火の残りでお湯を沸かし、食後のコーヒータイムです!!! つづく

 

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神原歯科医院の   6月の木曜日の診療は、

 

 6日、13日、20日、27日は木曜日の休診日です!

 

よろしくお願い致します。

 

 
    神原歯科医院 ホームページ


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