GW東北ぐるり旅 2日目 秋田の男鹿名物 石焼料理 Α

R0000910.jpg

 

男鹿半島の男鹿観光ホテルさんに宿泊したのは、名物の石焼料理があったから!

 

夕食の途中に始まる石焼ショータイムがあるのです!笑!

 

R0000915.jpg

 

木桶と食材になります鯛のカマとネギ、、、

 

R0000914.jpg

 

この地方の溶岩石らしく、高温にして急冷しても割れない石なのだそうです!

 

R0000939.jpg

 

炭というかオガ炭で真っ赤っかになるまで石を熱しておいて、、、

 

R0000921.jpg

 

鯛のカマを入れた桶にどんどん入れていきます!!! ジュ〜!!!

 

R0000925.jpg

 

入れるごとにマグマのように沸騰します!凄!

 

R0000936.jpg

 

漁師が船の上で調理する方法らしいのですが豪快ですよね〜!!!

 

R0000940.jpg

 

このアクを丁寧に取りまして、、、

 

R0000953.jpg

 

日本酒でといた特製味噌を投入します!!!

 

R0000964.jpg

 

味をみながら、、、

 

R0000965.jpg

 

ネギを入れてさらに石を投入し、、、

 

R0000969.jpg

 

焼け石でネギを焦がすようにまぜると完成です!!!

 

R0000987.jpg

 

これが出来上がりの石焼料理です! 作るの見ていただけに超美味しい!!!

 

テレビの旅サラダとかで作るの見ていましたが、実際に目の前で見ると迫力あります!

 

R0000992.jpg

 

デザートまで食べて、、、

 

R0000982.jpg

 

ちょうどこの日は連休で、近くで「なまはげショー」があるそうで見に行く事に!

 

時間2.jpg

 

神原歯科医院の   5月の木曜日の診療は、

 

 16日、23日、30日は木曜日の休診日です!

 

よろしくお願い致します。

 

 
    神原歯科医院 ホームページ


コメント
コメントする








   
この記事のトラックバックURL
トラックバック

calendar

S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    
<< June 2020 >>

selected entries

categories

archives

recent comment

  • 炎月 お持ち帰り!
    神原の鹿!
  • 炎月 お持ち帰り!
    トミエモン
  • お正月はカレーだね オールドスパイス!
    神原の鹿!
  • グリコ ワンタッチ カレーだよ〜!
    神原の鹿!
  • お正月はカレーだね オールドスパイス!
    ヒデ
  • グリコ ワンタッチ カレーだよ〜!
    ヒデ
  • セブンキャンプ 豊田湖畔公園オートキャンプ場 黒豚トンテキ!
    神原の鹿!
  • セブンキャンプ 豊田湖畔公園オートキャンプ場 黒豚トンテキ!
    トミエモン
  • ゆずの村からの贈物 馬路村ぽん酢!
    神原の鹿!
  • ゆずの村からの贈物 馬路村ぽん酢!
    トミエモン

recent trackback

links

profile

書いた記事数:3517 最後に更新した日:2020/06/05

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM