休日の朝からピザ焼いて家飲み!

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連休は寒波が凄いので山登りは中止して家籠りの休日です!笑!

 

冷蔵庫の奥に美味しそうなブルゴーニュを発見しました!

 

ええぃ! たまには朝から家飲みしちゃろう!!!

 

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どこかに持って行こうとしていたのか?冷蔵庫の奥でかくれてラベルも汚れ

 

それでも1999年のブルゴーニュルージュは僕の大好きなルーデュモンじゃ!

 

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強力粉を練ったピザ生地にオリーブオイルも入れたので粘りがイイ感じ!

 

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軽い焼き具合で様子をみたのじゃが、今日は ツナとコーン、オニオンです!

 

マヨとまぜておいた具をのせて、チーズの上からさらにマヨ!!!

 

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シンプルですが案外と美味しいのだ〜!笑!

 

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こないだ柚子胡椒をのせて食べても美味しかったのですが、戸棚の奥から

 

瀬戸内レモン農園の レモスコ を発見しましたので、、、

 

これがレモンの風味たっぷりで実に美味しいのだ〜!!!最高!!!

 

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朝からワイン飲みながらピザ食べてるから、陽気にカンツォーネを歌いながら

 

さらにもう一枚 焼くのでした〜!笑!

 

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酔っ払いの手造り生地にしては上出来かにゃ!笑!

 

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レモスコの風味でピザに華が咲きますぜ〜!!!

 

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仲田さんのワインで朝からご機嫌なモーニング?ピザでした!笑!

 

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神原歯科医院の   2月の木曜日の診療は、

 

 7日、21日、28日は木曜日の休診日です!

 

14日(木曜)は祝日のある週で診療します!

 

よろしくお願い致します。

 

 
    神原歯科医院 ホームページ


コメント
毎度!
ワインは旅をすると言われます。
日本で飲むのとフランスで飲むのは、どうも違うんです。
雰囲気、湿度、料理、色々な違いがあります。
ブルゴーニュでエスカルゴを食べワインを飲むのが、やはり極上ではないでしょうか?
是非、どうぞ。
フランス在住歴5年のトミエモンより
  • トミエモン
  • 2019/02/18 8:00 AM
トミエモンさま
たしかにワインは輸入経路によって品質が変化しやすいようです!
空輸のクール便だと品質はよいのですが価格が上がり、船便だと安いのですがインド洋を通ると気温が高すぎて味がかわるそうです!笑!
酒屋さんの話では裏のシールの輸入会社で品質が想像できるようですよ〜!!!
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