うま辛ホルモン こぷちゃん で焼肉会議!

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最近は焼肉同好会の活動が少なくなりましたので、焼肉部のコーチが

 

「焼肉を食べに行きたい! こぷちゃん がいい!」と指令がでました!笑!

 

僕も焼肉は久しぶりでワクワクしながら こぷちゃん へ集合です!!!

 

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和牛タンがありましたので、豪快に和タンで始球式をしました!!!

 

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素晴らしい〜!!! それにしてもいつ来てもピカピカに清掃されてあり、

 

コンロも凄く綺麗にお手入れされていて感心します〜!!!

 

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スゲ〜旨いっす!!!旨!!!

 

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これが食べたかったのよ〜! ニンニクもみカルビ 特上! 大トロみたい!

 

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ニンニクもみカルビ 並 と言っても松坂牛だけに凄いサシじゃ!嬉!

 

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うひょ〜!!! サラっと炙って食べてね!!! との事で、、、

 

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レモン汁で食べるニンニクもみカルビは最高のパラダイス!旨!

 

レモン汁であっさりしているのでぺロりとイケちゃいます!!!

 

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赤身が好きなら USA の肩三角がお勧めとの事で、、、

 

けっこう大きな肉塊のまんま焼いて、ローストビーフみたいにしてね!

 

との事です!!! 肩三角は肩の赤身で最上級の希少部位だそうです!!!

 

和牛だと入手も難しいですし、USA で充分に美味しいと大将のこだわり!!!

 

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焼き過ぎないでね〜!!! ハサミでカット!!!

 

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レア好きはOK ですし、ウェルダン派はもう少し焼いて、、、

 

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僕の好みはこんな感じ!!! なかがチョイ冷たいぐらいのレアが旨い!!!

 

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極上和牛ハラミ!!! これも赤身で旨いんだ〜!!!

 

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ビールたっぷり飲んだので、マッコリへ、、、

 

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ありました!!! 本日はハチノスもありました!嬉!

 

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ミノサンド 甘いタレで仕上げてもらってます!笑!

 

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大将が仕入れたかった念願の「ガリ」が仕入れる事が出来るようになった

 

そうで、お勧めメニューの「ガリ(豚のノド軟骨」です!!!

 

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広島のソウルフードになるのか?他では見ない僕も初めてのメニュー!

 

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ウルテみたいな歯応えで咬むとガリガリするからガリらしいです!笑!

 

歯応えあるホルモンが好きな僕はお気に入りです!笑!

 

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新メニューの こぷちゃん麺も頂きました!!!

 

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冷麺の麺に辛うまスープがからんでメチャ美味しい!!!

 

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やっぱり焼肉はイイですね〜! 新メニューもどんどん増えて嬉しいです!

 

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神原歯科医院の   10月の木曜日の診療は、

 

 4日、18日、25日は木曜日の休診日です!

 

11日(木曜)は休日のある週で診療します!

 

よろしくお願い致します。 

 
    神原歯科医院 ホームページ


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