メスティン蒸しゃぶしゃぶ!

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西洋飯ごう でもあるメスティンですが、蓋が中途半端な密封なのを利用して

 

蒸し料理にも使えるようなので、蒸しゃぶしゃぶ をしてみました!笑!

 

キャベツの千切りをメスティンに敷いて、牛肉スライスをのせて、日本酒かけ

 

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蓋をして弱火で2〜3分位でしょうか? 適当です!笑!

 

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しゃぶしゃぶですので牛肉の色がかわったらOKでしょう!笑!

 

基本的にキャベツは生でも食べれますし! 程良くしんなりしています!

 

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日本酒で蒸しただけで味付け無しです! オカダミートの肩ロース!

 

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4枚かさねておりました!!!

 

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蒸されたキャベツを巻いて、、、スライス肉のよいところ!!!

 

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この季節は、さっぱりと大根おろしポン酢で食べるのが最高!!!

 

想像通りにメチャ美味しかったです!!! 豚肉でもいいかも!!!

 

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第2弾はキャベツが少なかった、、、赤身のモモスライス!!!

 

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赤身の方が肉の味がしっかりして好き!!!

 

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第3弾はタマネギを敷いて、キャベツ、トマト、牛肉と彩りを考え、、、

 

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仕上げはジャポネソースとどんどん濃いメニューになってきました!

 

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けっこうメスティンは色んな調理が出来るので楽しいですね!

 

焦げついたとしてもガシガシこすったり、荒っぽく使えるのがグー!

 

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こないだの残った赤ワイン飲みながら、今日も食ったぞ〜!!!

 

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神原歯科医院の   8月の木曜日の診療は、

 

 2日、23日、30日は木曜日の休診日です!

 

8月9日、16日(木曜)は休日のある週で診療します!

 

お盆休みは8月11日(土曜)〜15日(水曜)までです

 

よろしくお願い致します。 

 
    神原歯科医院 ホームページ


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