のどぐろ干物 炙りました!

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日曜日は朝から公民館の掃除で大汗をかき、ビールをもらって一休み、、、

 

ついにお中元で頂戴した「のどぐろ」の干物を炭火焼きです!

 

ありがとうございました〜!感謝!

 

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ナフコの七輪コンロが今年は大活躍です! お手入れ簡単で便利です!

 

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くまもん のソーセージも焼いちゃいましょう!!!

 

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焼け具合を確認しながら、、、

 

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こないだの赤ワインのペア!  ルイ ジョセ のブルゴーニュブラン!

 

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2008年と10年前のシャルドネ 凄い熟成されてメチャ美味しい!!!

 

おそらくハガキで送ってもらうギフトの紅白セットだったのでは???

 

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ワインをチビチビ飲みながら、炭火の具合をみて、、、

 

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コープで買っていたマグロの刺身をつつくのでした!旨!

 

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普通のブルゴーニュブランですが、熟成してすごく美味しい〜!!!

 

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イイ感じに焼けてきましたね〜!!!

 

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ソーセージも炭火焼き!!!

 

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もうエエでしょう〜!!!

 

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大根おろしをそえて、、、いただきま〜す!!!

 

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素晴らしく美味しい!!! さすが のどぐろ ちゃん!!!

 

頭や尾や骨も炭火で炙れば骨煎餅みたいになるので、全部食べれます!嬉!

 

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白ワインはデザートにも合うのだ〜!!! ありがとうございました!!!

 

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神原歯科医院の   8月の木曜日の診療は、

 

 2日、23日、30日は木曜日の休診日です!

 

8月9日、16日(木曜)は休日のある週で診療します!

 

お盆休みは8月11日(土曜)〜15日(水曜)までです

 

よろしくお願い致します。 

 
    神原歯科医院 ホームページ


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