ラムチョップ で飲みました!

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フジグランをパトロールしているとラムチョップが売っていた!

 

焼く前にオリーブオイルとハーブで下ごしらえ! ハーブも付属しましたが

 

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ベランダで育つローズマリーが役に立ちます!笑!

 

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ラムは独特の臭みがありますので、ハーブは重要ですね!!!

 

あとは鋳鉄スキレットで蒸焼きにしちゃいます!笑!

 

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肉僧さん風にバルサミコソースで仕上げてみました〜!!!

 

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これを炭火の七輪にのせて保温しながら、ワインを飲みます!!!

 

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火の入り具合も丁度良くてメチャ美味しかったです!嬉!

 

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フジグランでちょうど父の日「1ポンドステーキ」フェアをしていた!

 

大きい1ポンドの塊肉もあり、これはサイコロステーキ1ポンドです!

 

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炭火焼きにはサイコロステーキの方が焼きやすいのだ!!!

 

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すでに味付けまでしてあるから焼くだけでOK

 

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歯応えあるアメリカンなビーフでワインに合うじゃん!!!

 

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ワイルドで美味しかったです! 塊肉は翌日に鋳鉄で、、、

 

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神原歯科医院の   6月の木曜日の診療は、

 

 7日、14日、21日、28日は木曜日の休診日です!

 

6月23日(土曜)は学会出席のため休診となります!

 

よろしくお願い致します。 

 
    神原歯科医院 ホームページ


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