ミートカンパニー 匠 Tボーンステーキ!

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春のツーリングにむけて四国から長官が遊びに来られる事に、、、

 

1週間前に「こぷちゃん」の予約をとろうと思ったのですが、夜は満席で

 

無理ですとの事でして(松涛神社の花見で客が多いらしい)、どうしよう?

 

ただいま外装工事中で窓はマスキングされており開かないし、、、、

 

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なるべく煙が出ないガスコンロで焼肉する事にしました!笑!

 

お昼に「ミートカンパニー 匠」さんで維新牛を仕入れたじょ!

 

牛タンもメチャンコ旨い!!!

 

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焼肉用の ミスジ!

 

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久しく使っていなかったカセットコンロ用の焼肉グリルです!

 

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ミートカンパニー 匠 の焼肉ホルモンのタレ! けっこう濃厚です!

 

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火力が強いから近づけない!笑!

 

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旨いじょ!!! やっぱり焼肉でよかった!!!

 

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ミートカンパニー 匠 で赤身の焼肉用が欲しいといったら、、、

 

冷蔵庫から「とうがらし」の肉塊をだしてこられ「これにする?」と!笑!

 

本当にトウガラシの形で笑いました! 

 

 

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切りたてホヤホヤ見事な赤身!嬉!

 

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トウガラシ美味しかったです!!! 赤身の旨みたっぷり!旨!

 

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本日のメインは Tボーンステーキです!!!

 

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厚みもあるし、焼けるまでにトウガラシを食べながら、、、

 

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いいね〜!!! 旨そうでしょ!!!

 

Tの形の骨の左側がフィレで右側がサーロインと2種類楽しめるのです!

 

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ビールからワインへと、、、

 

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焼けたので長官にカットさせて、、、

 

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見事に T字にカット出来ましたね! 左がサーロインで右がフィレ肉

 

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と切っているうちに、、、反対側がチョット焼け過ぎたか!笑!

 

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サーロインはアメリカンに咬み応えがあり肉肉しくて旨い!!!

 

フィレはやわらかいですね! 比較できるから楽しいのだ!!!

 

骨のまわりがまた美味しい!!!

 

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去年も好評だった鋳鉄スキレットによる瓦そば!!!

 

今年も美味しく焼けました!!!

 

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翌朝は秋吉台に集合して花見ツーリングでした! つづく、、、

 

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神原歯科医院は現在 外装リフレッシュ工事中です!

 

それでも「 診療は通常通り」に行っております!

 

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神原歯科医院の   4月の木曜日の診療は、

 

 5日、12日、19日、26日は木曜日の休診日です!

 

よろしくお願い致します。 

 
    神原歯科医院 ホームページ


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