うま辛ホルモン こぷちゃん!

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久しぶりに焼肉が食べたくて禁断症状が出てきました!笑!

 

夕方5時半に電話したら「うま辛ホルモン こぷちゃん」が開いていた!

 

まだ明るいですが久しぶりの焼肉でウキウキです! お通し3点セットで乾杯!

 

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和牛の特上タンやハラミ、ハチノスは大人気で仕入れた日に全部出て品切れ!

 

輸入のタンやハラミはありますよ〜!との事ですが、、、

 

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僕が一番食べたかった「ニンニクもみカルビ」を特上2人前!!!

 

それにしても特上だけに凄いサシじゃ!!!

 

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ニンニクをもみこんだタレでひたしてあり、、、軽く炙って、、、

 

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このレモン汁につけて食べるとパラダイス!激旨!

 

これは他の焼肉屋さんでもめったに見ない食べ方でして、レモン汁であっさり

 

した僕の大好きな食べ方なのです! 奄美の焼肉を思い出す!

 

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新鮮な牛レバー焼き!!! 刺身で食べたいぐらいです!!!

 

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大好物のミノサンド!!!

 

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ハチノスは品切れだけど、チョット残っていたので出してくれた!感謝!

 

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ホルモン焼きじゃ〜!!!

 

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大将が食べて美味しかったので仕入れた「モモ肉メガネ」です!!!

 

希少部位でモモの骨盤あたりのメガネの形をした肉だそうです!

 

赤身でハラミのような濃厚な肉肉しさがあり、とても美味しい!旨!

 

大将の焼肉愛を感じる仕入れセンスに乾杯です!!!

 

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やっぱマッコリが合う!!! タレの辛さとマッコリの酸味と甘さが最高!

 

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いいね〜!!! 調子が出てきた!!!

 

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仕上げに和牛の普通のカルビ!!! サシがひかえめで超美味しい!!!

 

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普通カルビの ニンニクもみカルビ も注文!!!

 

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特上カルビももちろん美味しいのですが、後半戦はサシが少ない普通の

 

カルビの方を欲するのは年のせいでしょうね!笑! 赤身が旨いんじゃ!

 

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ニンニクもみは炙ってからもう一度 皿のタレに2度漬けして焼くと最高!

 

たっぷりとニンニクからめて食べましょう!!!

 

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デザートのコーヒーキャンディー!嬉!

 

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それにしても炭火モクモクで煙るのですが、いつ来てもお店が綺麗なのに

 

驚かされます!凄! 大将に聞いたら、掃除するのが好きなのでいつもどこか

 

拭いてまわっているからね〜!と笑いながら言われてましたが、、、

 

掃除好きにしても炭火焼肉でエアコンや換気扇までキレイをキープするのは

 

凄いなぁといつも感心しております!!! また食べに行こう〜!!!

 

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神原歯科医院の   3月の木曜日の診療は、

 

 1日、8日、15日、29日は木曜日の休診日です!

 

★ 3月22日は祝日を含む木曜で診療します!

 

よろしくお願い致します。 

 


    神原歯科医院 ホームページ


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