Verjus ヴェルジェ のワイン会!

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ヴェルジェさんでワイン会があるよ! と言われて参加させてもらいました!

 

今回はイタリアワイン祭りで、たくさん飲みました〜!嬉!

 

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乾杯は マルケーゼ アンティノリ フランチャコルタ です!

 

イタリアのスパークリングなのですが、本格的なシャンパン方式で造られて

 

いるので思わずシャンパーニュかと思える余韻がありますね!笑!

 

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おつまみのチーズ!旨! これをつつきながら飲んでおりますと、、、

 

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真鯛片面焼き! 真っ赤なビーツソースとネギのソースが素敵!

 

鯛もふわっとした身にソースをからめて食べると美味しい!!!

 

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お魚に合わせて出てきた白ワインがメチャンコ美味しい!!!

 

おいらの好きな系のシャルドネでストライク!嬉!

 

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ラメッレ イルボッロ 2014年 フェラガモが手掛けるワイナリーらしい!

 

貝のラベルを見て武田久美子を思い出すとの話で大爆笑になりました!笑!

 

ラメッレとはラメール?海なのかにゃ?

 

貝殻のラベルだけにシャブリみたいな土壌なのかにゃ?とか想像すると面白い!

 

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そうこうしているとフォアグラのコンフィーとマンゴーシャーベット!

 

濃厚なフォアグラがメチャ美味しい〜!!!たまりません!!!

 

それのお口なおしにマンゴーシャーベットとは素晴らしいですね!!!

 

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魚の第二弾!!! 金目鯛のソテーとホワイトアスパラ&赤カブ!

 

豪華な2本立てのお魚に大満足! イルボッロがすすむじょ!旨!

 

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ホロホロ鳥のファルス オリエンタルソース仕立 と奥は人参ピュレ

 

オリエンタルソースはカレー風味もありこだわりの味付けで美味しかったじょ!

 

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赤ワインもイタリアですよ〜!!!

 

ピアン ディ ノッバ 2012年 と今度は イルボッロの赤ワインも登場!

 

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豚バラ肉のカシス風味煮込! こりゃあ赤ワインが合いますぜ〜!!!

 

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美味しいイタリアワインをみんなで沢山のんで楽しかったです!!!

 

メイコちゃんいつもありがとうございます〜!!!感謝!!!

 

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神原歯科医院の   2月の木曜日の診療は、

 

   1日、8日、22日は木曜日の休診日です!

 

★ 2月15日は祝日を含む木曜で診療します!

 

よろしくお願い致します。 

 


    神原歯科医院 ホームページ


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