手打ち中華そば 侍!

 


山口市に用事がありましたついでに、懐かしきお店に訪問!

泉水原ゴルフ場の帰り道の道の駅「仁保の郷」のとなりにあります、、、

「手打ち中華そば 侍」さんです!  以前はゴルフ帰りに食べていました、、、

しばらく訪問していなかったのですが、中華そば だったかなぁ?

昔は豚骨ラーメンだった気が? 醤油豚骨だったっけ? バリエーションがあったっけ?

かなり記憶が曖昧になっておりまして、中華そばを楽しみに訪問です!



暑い日でしたので、半数以上の方は冷やし中華麺を注文されるなかで、、、

迷うことなく「手打ち中華そば1杯!」トッピングの煮玉子をオーダー!

あの当時は豚骨が選べた記憶がありますが、、、現在は???

というか、他の方が食べられている冷やし中華のメニューも見当たらないぞ?まぁいいか!

素晴らしい醤油系ラーメン! 手打ち中華そば登場です!

以前食べていたラーメンとはまったく異なるイメージですが、これぞ醤油ラーメンですね!



超美味しい〜! 山口県では醤油ラーメン自体が珍しいのですが、これはレベルが高い!

手打ち麺の艶と喉越しも最高で、スープの脂もあってかトロリと感じる独特な食感!

トッピングの煮玉子も美味しいのですが、透きとおったスープをけがさぬように食べました!

スープと手打ち麺の素晴らしさに感動! トッピング無しで食べたいですね!

    神原歯科医院

コメント
こちらの澄んだスープは絶品ですよねー。
久しく訪問していないので、美味しそうな写真を拝見すると食べたくなりました(笑)

お久しぶりと言えば、宇部もとんとご無沙汰していますので、またお邪魔したいと思っています!
  • Mario
  • 2013/09/09 6:25 AM
Marioさん
この中華そば再訪したくなる一杯ですよね〜!

最近またまたフィルムカメラをいじっております僕です!
また撮影会なんかあるとイイですね!そろそろBBQシーズンでもあります!笑!
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