佐世保はレモンステーキ 時代屋! RX-7 で九州一周 の後編

 
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今年の5月のGWに出撃しました自称「RX-7で九州一周の旅」でしたが、、、、

福岡、熊本経由での鹿児島、宮崎、大分がメインの旅でした!笑! 一周というには???

九州一周というからには、長崎、佐賀にも訪問せねばというのが、、、今回のリベンジの旅?

僕の大学卒業後に滞在しておりました、、、第二、第三の故郷! そうです! 佐世保です!

お世話になりました岡ちゃん家にも御挨拶をかねて出撃!

お盆休みの大渋滞にハマりまして、、、到着は夕方遅くになりました!笑!

あの当時は毎週の訪問診療で近くを通い続けました「ハウステンボス」にて激写! 懐かしか〜!

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あの当時(10年前?)には佐世保の街にありましたが、、、今では三川内に移転されました

佐世保レモンステーキの有名店 「下町の洋食 時代屋」 さんへ訪問!

三川内は僕も住んでおりました庭のようなエリアです! 以前この場所は、確か陶器屋さんでした!

あの当時から佐世保名物の「レモンステーキ」でしたが、、、、

あの当時は普通の居酒屋さんの一品料理のイメージでした!

と言いますのも、、、近所の居酒屋さんでも食べておりました!笑! 普通のメニュー!

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嬉しい事に、ノンアルコールビールが「キンキン」のビアジョッキで登場します!笑!

これは生ビールではありません! 冷え冷えで、かなり美味しいノンアルコールです!

 (長崎だけに福山のアサヒドライなのかな?本当に多いよ)

こちらは「るるぶ」なんかでも登場します有名店ですが、実は初めての訪問になります!笑!

佐世保在住中には、かなりのレモンステーキを食べておりますが、、、居酒屋メインです!

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そして名物「スペシャル レモンステーキ」の登場! ¥1800  ジュージューです!

レアな感じが素晴らしい! 熱々鉄板にて好みに焼きますが、、、、

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男は赤いレアで食べましょう〜! 特製タレと、レモンの風味がたまりません〜!

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そのまま食べても最高! 白ライスにのせても激旨!

この味は、誰でも好きな日本人にマッチした美味しさだと思います!

スペシャルとうたうだけに、けっこう大きな肉! 肉厚も薄焼きのステーキで4ピース!

僕の過去の居酒屋さんでの経験ですが、薄焼き肉だったり、小さめの焼肉用の肉というイメージ!

今回の「時代屋」さんのは本当にステーキとよべる風格がありました!

一口で一枚は大き過ぎました! ハフハフなりますよ〜!

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初めて知りましたが、、、名物「レモンステーキ」の〆方ですが、、、、

鉄板の残り汁に白ライスを投入! 肉汁で御飯を和えるのです! 名案!

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初体験ですが、これはメチャ旨いですぜ〜!笑!

旨味たっぷりの余韻がのこる熱い鉄板で御飯が生まれ変わるのです!

ハッキリ言って2度美味しい! レモンの酸味で3度美味しい!

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時代屋さんの名物メニューのもう一つが、、、「ビーフシチュー」です!

佐世保は「海軍さんのビーフシチュー」としても親しまれた洋食の定番!

ホロホロに煮込まれた牛肉で、デミソースとのハーモニー! これも名品ですね!


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永年お世話になりました岡ちゃん先生のお子様とも御対面できまして、名パパぶりに感激!

ここから本当に近いのだ〜! とにかく懐かしい故郷にもどった寅さんの心境でした!

お盆休みの旅は「佐世保」からスタートしまして、、、とにかく長崎! まわりますぜ〜!笑!

    神原歯科医院

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