たんぽぽ!鉄板焼きラーメン!

 


先日の野球大会の時に、宇部の情報にお詳しいT先生に聞きましたが、、、、

宇部の歴史を感じる懐かしいお店で登場しましたのが、ここ「たんぽぽ」さんです!

新川駅から松島町へ入っていくと、すぐにわかります!

広島風お好み焼き 「 たんぽぽ 」 さんです!



もちろん! お好み焼きも美味しいそうですが、、、、

「焼きラーメン???」なるメニューがあるそうです!  ???何っ!それっ?

宇部の昔からあるお好み焼き屋さんにある、B級グルメ的なメニューだそうですが、

僕は初めて聞きました! これは突撃せねば! と来店!

確かに! メニューではチャンポンとならんで、「鉄板焼きラーメン」とあります!

これも「肉・玉子」のトッピングで注文!



広島風お好み焼きから出来ました〜!

鉄板の上で熱々で食べると美味しい!  

本日は運転もあるので、ビールが〜! と言っていると、、、、

店のお母さんが、「そこの酒屋でノンアルコールビールを買って来〜いよ!」と大胆!



お言葉に甘えて、本当に持ち込みで購入! ありがとうございました!

お母さんお勧めの、「サントリー オールフリー」! けっこう美味しい!

ノンアルコールビールは置いてないから、他の客も持ってくるんよ!

と、とてもフレンドリーなお店です!



お好み焼きを食べている間に、、、、いよいよ焼きラーメンの始動です!

鉄板でラーメン(お好み焼きのソバ)と野菜を炒めます! トッピングの肉と玉子も!



完成と思いきや??? ラーメン丼に盛り付けですか〜!

焼きそばのイメージでしたので、ちょっとビックリ!


さらに、、、、



スープがかかるのでした〜! 本当にラーメンじゃん!



完成です〜! 想像していたものとは???でした!笑!

お話を聞くと、こちらのお店は50年前位に見初の方でお好み焼き屋をされていて

移転されたそうです! こちらに移転されて35年だそうで、、、、

先代が考案したお好み焼き屋にある食材で、ラーメンを!と生まれたメニューだそうです!

それもあり、トッピングも含めてお好み焼きじゃ〜! 天かす、かまぼこ!



麺も太めでチャンポンみたいな感じです!

と言っても、これに野菜がたっぷりのチャンポンというメニューもあります!笑!

熱々のスープですので、最初は鶏がらかと思いきや、、、、

「秘密のスープは豚骨よ!」 と、、、秘密を暴露! 母ちゃん大胆!



昔からの根強いファンは、宇部を離れても食べに来られるそうです!

天かすいりのラーメンで玉子のトッピング、なんだかウドンのような不思議な味わい!

けれどこの家庭的な味は、また食べたくなる味でもあります!笑!


                    神原歯科医院
               

コメント
昔、住んでいた所から近かったので
結構行ってましたねぇ〜
それにしても、我社の商品を御愛飲頂き
ありがとうございます!
  • ホームレスの寅次郎
  • 2011/05/21 12:31 PM
ホームレスの寅次郎さん
サントリーの方でしたか〜!もしかして?笑?
たんぽぽのお母さんはオールフリー大好きみたいです!
ノンアルコールの中で1番美味しい!確かにです!
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