Hachi カレー専門店のカレールー!

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台風直撃とのニュースで、広島のイベントが中止になりまして、、、

 

家でメスティン料理して遊んでおりました!!! カレーだじょ!!!

 

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メスティンほったらかし炊飯ですが、ターメリックで色をつけて、、、

 

バターをチョッピリ、干しブドウをパラパラして自動炊飯してみましょう!

 

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今回もメスティン蓋の重しはダイソー鉄板でシャウエッセンからスタート!

 

火力が弱いので、火が通りやすくするため包丁入れてアルミホイルで蓋をしてるよ!

 

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最初の火力の強いうちから、ソーセージを炒めて、、、追加で目玉焼き、、、

 

タイミングを考えながら、燃焼時間の約23分が勝負です!笑!

 

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アルミホイルの蓋が効いているので、今回は上手に出来たよ!!!

 

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ターメリックライスも上手に炊けたよ! オールドスパイス風です!笑!

 

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台風の日曜日は朝からコロナ飲んで遊んでます!!!

 

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カレーはコスモスで買っていた「Hachi カレー専門店のカレールー」です!

 

前の日から牛スジで煮込んでいるから美味しく炊けてますぜ!!!

 

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カレーも大きい牛スジたっぷり入れたのでコクがあって美味しく、見た目も

 

ターメリックライスだから本格派っぽくて大満足でした!旨!

 

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メスティンの重しとして、ついでに作った目玉焼きも火加減バッチリ!

 

これなら白御飯炊きながら、おかずのハムエッグを同時調理も出来そうですよ〜!

 

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神原歯科医院の 10月の木曜日の診療は、

 

10月5日、19日、26日は休診日です!

 

10月12日(木)は祝日のある週で診療します。

 

よろしくお願い致します。 

         神原歯科医


プレミアム ゴールデン カレー!

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印度カレーもあきてきたので、別のカレーをチャレンジです!

 

S&Bのゴールデンカレーにプレミアム ゴールデンカレーというのがあり、

 

試しに食べてみましょう!!!

 

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珍しくポークで作ってみました! 豚角煮用のデカイ塊を2本煮込みました!

 

さすがに S&B だけに本格的なスパイシーな香りがただよいますね〜!!!

 

思ったよりも美味しいかも!!! ローテーションに加えてよさそうです!

 

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お盆明けからですが、神原歯科医院の診療時間を変更する事になりまし

 

基本的に木曜日が休診になります!

 

ただし祝日のある週の木曜日は診療しようと思います!

 

お盆休みは8月13日、14日、15日、16日です!

 

17日の木曜日は診療しますのでよろしくお願い致します!

 

 

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         神原歯科医


欧風 カレーメシ バター&ビーフ!

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ぶっこみ飯の隣にあった「欧風 カレーメシ バター&ビーフ」です!

 

これも美味しそうでして、ついつい、、、

 

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やはりル―が入っているビーフカレースタイルですね!!!

 

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そのままだと泡だらけになりますが、、、

 

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かきまぜると完成です!!! 確かに欧風の味で美味しいね!!!

 

神原歯科医院はゴールデンウィークの5月6日(土曜)が休診になります!

 

5月3〜7日まで休診となりますので、よろしくお願い致します!

         神原歯科医院


ジャワカレーのレトルト!

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レトルトカレーも久しぶりに買ってみましたが、、、これは???

 

ジャワカレーのレトルトは初めてみたじょ!驚!

 

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確かに辛さは感じますが、ほぼククレカレーと変わらない気がします!笑!

 

ニンジンとジャガイモがたっぷりですが、家でルーで作るようにじっくりと

 

煮込まれたジャワカレーではなく、時間をかけずにルーをといただけの感じ

 

とでも言いましょうか、、、ククレカレーの辛口ですね!!!

 

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はあ〜と of ふれんず! コロンボカレー!

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健診のあいまに「はあ〜と of ふれんず」の会場を見てまわりました!

 

よさこい や色んな演奏などのステージ演奏があったり、、、

 

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フリスビー大会もありました! 何とかお天気ももってくれて良かったです!

 

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沢山の出店が出ておりまして、、、あっ!!! コロンボカレーがある!驚!

 

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思わず購入して食べました! さすがに美味しかったです!笑!

 

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他にも焼鳥屋さんがあったり、たこ焼き屋さんもありまして、、、、

 

焼そばを購入して食べました! 旨かったじょ!!!

 

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宇部ときわ公園はハロウィンのイベントもあるようでして、園内は色々と

 

装飾もされており、、、楽しい散歩も出来ました!笑!

 

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月末もイベントがあるようですね! 宇部ときわ公園に遊びに行きましょう!

 

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やっぱり辛口だね! ザ・カリー!

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こないだの甘口と中辛が想像よりも甘かったので、いつもの辛口に戻しました!

 

ハウスのなかで一番美味しいかなと思う「ザ・カリー 辛口」です!

 

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本日は家でトンカツも揚げたので、まずは普通にトンカツを食べて、、、

 

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トンカツソースよりもウスターソースの方が好きだったりします!笑!

 

ビールとトンカツを楽しんだあとに、、、

 

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とっていたトンカツをのせてカツカレーにしました! やっぱ辛口だね!

 

牛スジでカレーを作っていますが、脂が多めの肉だと辛さを感じにくいのかも

 

しれませんね! 本日は松本ミートさんの牛スジですが質がよくて脂も多め!

 

いつもほどの辛さを感じないのは脂のせいかも!笑!

 

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ザ・カリー 中辛!

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今まで辛口しか食べた事がなかったハウス「ザ・カリー」の「甘口」が本当に

 

想像以上の「甘口」だったのに驚き、ついでに「中辛」も気になり購入!

 

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特製ブイヨンペーストで煮込むのが高級なコクのでる秘密なのかな?

 

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こないだの甘口よりは辛いけれど、想像よりも甘口よりに感じますね!

 

やはり「ザ・カリー」は「辛口」が一番僕の好みの辛さのようです!

 

調理するにしても分量がひかえめの設定だから、食べきれるところも嬉しい!

 

         

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ザ・カリー 甘口!

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こないだの「ハウス ザ・カリー 辛口」が久々に美味しかったので、

 

今回は牛スジを煮込んで「甘口」にチャレンジです!

 

いつも辛口ばかりを購入しており、実は「甘口」は初めてでした!

 

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辛口からは想像できない甘さでしたが、コクがあるので美味しいです!

 

ちょっと甘過ぎるので、次回は中辛をチャレンジしようと思います!

 

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メルバニ!

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新川のカレー屋さんが美味しいと聞きましたので訪問しました!

 

大昔にモスバーガーだった場所にあります「MERUBANI メルバニ」さんです!

 

エスニックでおしゃれな店内! テーブルも華やかですね!

 

ランチタイムでしたのでお得な Cセットにしました! ¥950

 

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タンドリーチキンとサラダが登場! そして凄い、、、

 

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超大きなナンも登場!!! 焼き立てで超フワフワのモチモチ!!!

 

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とサラダを食べていたらカレーも出来上がり!

 

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辛さは初めてなので普通にしてもらいました!

 

けっこう甘く感じるのですが、スパイスが効いていますのでジワジワきます!笑!

 

暑いので汗がダラダラ! やっぱりタオル持参で来るべきでした!笑!

 

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熱々のナンもメチャ美味しい! 大きいなと思いつつも、美味しいですし

 

フワフワですので、楽勝でぺロり! もう一枚食べれるかも?です!笑!

 

辛さももう少し辛くて大丈夫なのですが、僕はタオルが必要です!

 

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セットにドリンクも付いていますのでラッシーをお願いしました!

 

辛い後だけにスッキリして美味しい!

 

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もう一品はセットではない一品料理のチャウミン! インド風焼きそばです!

 

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なんとなく懐かしい作りというか、厨房がモスバーガーの時はガラス張りで

 

バーガーを焼いていたなぁと思いだしました! もう少し厨房が狭かったはずですが!

 

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ナンのふんわり感と美味しさを楽しみに、また来たいですね!

 

チーズナンも気になります!

 

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ハウス ザ・カリー!辛口

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最近ではバーモントカレーとジャワカレーのヘビーローテーションでしたが、

 

久しぶりに「ハウス ザ・カリー」を作ってみました!

 

市販カレールウのなかでは高級で、辛さもあり一番好きなタイプです!

 

ブイヨンペーストで煮込んで、仕上げのル―で完成です!!!

 

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これこれ! 懐かしい家庭の本格カレーって感じですね!

 

肉よし さんの牛筋塊1キロも煮込んで大きめにカットしたのですが、ホロホロ

 

に仕上がりメチャ旨い! 出来過ぎ君なビーフカレーになりました!

 

いつも辛口しか作った事が無いのですが、実はザ・カリーには甘口、中辛もあり

 

次回は甘口をチャレンジしてみたいですね! 案外とバランスよかったり?

 

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頂き物の由布院わらび餅! ありがとうございました!

 

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黒蜜ときな粉でメチャ美味しい! 素晴らしい わらび餅でした〜!!!

 

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