ベランダのバジルが育ち ペペ!

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ベランダが綺麗になったから、食べれるハーブ類を育てております!

 

4月に植えたバジルが成長してきたじょ!!!

 

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摘んで刻んでぺペロンチーノにしてみたじょ!!!

 

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やっぱ ペペ は旨い!!! バジルの香りが最高じゃ!!!

 

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神原歯科医院の   6月の木曜日の診療は、

 

 7日、14日、21日、28日は木曜日の休診日です!

 

6月23日(土曜)は学会出席のため休診となります!

 

よろしくお願い致します。 

 
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鮮魚 なかもとや お刺身パック!

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暑くなってきましたね〜! お魚を買いに「鮮魚 なかもとや」へ、、、

 

本日は色々とお刺身を買ってみました!!!

 

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ヒラソちゃん! 旨いですよね〜!!! 日本酒でキュ〜っと!!!

 

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貝柱で〜す!

 

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ダルマ鯛だったか、、、これが旨いね!!! ご馳走様でした!!!

 

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味の加久の屋 いちご煮 缶詰!

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兄貴から東北旅のお土産をもらった!感謝! いちご煮とは凄いっす!

 

缶詰だからパッカンして、小鍋に出してひと煮たちで完成です!!!

 

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うわっ!!! すごいウニとアワビが沢山入ってますね〜!!!

 

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ちゅうかこのお出汁がメチャ美味しい!!! ウニの風味も凄い!驚!

 

カツオ出汁にアワビとウニの出汁がミックスして素晴らしいスープ!!!

 

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ウニがたっぷりで痛風の僕は食べ過ぎ注意でごわす!笑!

 

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丸大復刻 赤ウィンナー で タコちゃんウィンナー!

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丸大食品の「徳用赤ウィンナー」に復刻版デザインのパッケージです!

 

確かに昔はこんなデザインだったような記憶がありますね〜!笑!

 

この赤ウィンナーって魚肉ソーセージかと思っていましたが、、、

 

実は豚肉や鶏肉のソーセージだったのに今ごろになって気付きました!

 

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幼き頃はお弁当にタコちゃんウィンナーが入っていると大喜び!笑!

 

懐かしくて焼いてみました〜!!! タコ踊りで〜す!!!

 

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炒めると少し足が開いてくるので、フライパンに開いて押しつければ完成!

 

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おいらの好きなのはマヨネーズでハチマキさせる食べ方です!笑!

 

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餃子 食べ比べ!

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またまた きらちーさんからプレゼントを頂戴しました!感謝です!

 

さいきんは毎日のように貰い物で生活しています!笑! 広島土産もイイね!

 

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前にも頂いたクロワッサン餃子ですが超人気で入手が困難のようです!

 

ちょうどこないだテレビの旅サラダで、このクロワッサン餃子が出てきて

 

神田正輝も美味しいと言って食べていたじょ!笑!

 

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クロワッサン餃子の社長がフライパンで焼いていて、焼くのは片面だけよ!

 

と言っていましたので、平らな方だけしか焼いてはいけません!注意!

 

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片面だけパリパリにして、丸い方はフワフワジューシーな仕上がり!

 

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付属のタレで食べるとメチャンコ美味しいのだ〜! ビール ビール!

 

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羽もほどよく、パクパク食べれる感じの餃子ですね〜!!!

 

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是非とも食べ比べてねと、宇部の名店「穂満」さんの餃子までも!嬉!

 

確かに同時に食べ比べはした事がなかったじょ! 粉たっぷりなので、、、

 

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お湯をかけると羽根になるのですが、、、

 

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しっかりした羽根になるのが穂満さんの特徴ですね!

 

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肉厚で具がたっぷり!旨!

 

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食べ比べると特徴がよくわかりますね〜!!!

 

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ガツっと食べるには穂満さんの方がボリュームあるし、、、

 

クロワッサン餃子はあっさりめで軽く食べれるのが良いところ!

 

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最後に柚子胡椒つけたり、和カラシつけたりすると変化球でまた美味しい!

 

クロワッサン餃子にはバリエーションあるアレンジレシピもありましたし、

 

穂満さんは鍋に入れると美味しいとの噂もあり、餃子は奥深いです!

 

きらちーさんは常連で3カ月ごとの定期購入されてあるそうですが、

 

入手困難なクロワッサン餃子をいつもありがとうございます〜!嬉!

 

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維新牛 プレミアムハンバーグ 匠でみっ!

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こないだミートカンパニー匠でお肉を買ったら、ちょうどポイントスタンプ

 

でハンバーグのプレゼントを頂いた!感謝!

 

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網脂ありと無しの2種類を焼いて、、、

 

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特製「匠 たくみ でみっ」ソースをかけましょう!!!

 

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出来上がり! デミハンバーグです!!!

 

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ちょうどよい火の通り具合じゃ!!!

 

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後日に牛舎のジャポネソースでも焼いてみた! どちらも美味しいね!!!

 

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気仙沼産 ふかひれスープ!

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こないだ ちーママに貰った「気仙沼産 ふかひれスープ」を作ってみた!

 

作ったとは言え、水でうすめて温めたら完成なのです!笑!

 

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最後に玉子でとくとまた美味しいと言われましたが、、、そのままで、、、

 

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おお〜!!! ふかひれスープは超お久しぶりじゃがメチャ美味しい!!!

 

フカヒレのヒレヒレ自体は姿が???ですが、出汁は凄く出ていますね!

 

大昔には国際ホテルの上の中華屋さんで年に一度の中華三昧していたにゃ!

 

ピータンの前菜とフカヒレスープは大好きじゃったじょ!!!

 

最後に鯉がドンと出てくるのじゃが、幼き頃はかわいそうで食べれなかったが

 

学童期になると気にせず一番バクバク食べていた記憶がある!笑!

 

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一緒に貰ったハングル表記のインスタントラーメンを〆にしましょう!

 

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韓国の激辛インスタントラーメンは辛くて苦手な方なのですが、、、

 

これは粉末スープではなく、今風な味噌のペースト状のスープ!驚!

 

味噌ラーメンかなぁと思って湯をそそぐと、、、案外と赤くなり!辛!

 

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それでも以前の粉末よりもペーストでコクがあり辛いけれど美味しい!

 

麺も どん兵衛を太麺にしたようなモチっとした麺でイケちょりました!

 

日本のインスタント麺の進化も凄いけれど、韓国も進化しちょりますね!驚!

 

ちーママいつも楽しいプレゼントありがとうございます〜!感謝!

 

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活魚なかもとや カワハギ 肝ポン酢!

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お久しぶりにお魚が食べたくなり、近所の「活魚 なかもとや」さんへ!

 

カワハギが大漁だったのか沢山ありまして、、、肝もあるじょ!!!

 

カワハギのお刺身が1パック ¥250 なので2つ買い、、、

 

その刺身を作るのに取出した肝だけ4つ入ったパックが ¥350と激安!

 

850円で刺身と肝が4尾分と豪華なディナーになりました!嬉!

 

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もちろんポン酢でそのまま刺身を食べても旨いですし、、、

 

薄造りではなくブ厚く切ってあるので歯応えあって超美味しい!嬉!

 

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4尾分の肝だけに多すぎるから、まずは約1/3位で肝ポン酢に!

 

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ええ〜い!!! 贅沢に大量投入しちゃれ〜!!!

 

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ぐっちゃぐちゃで食べるとメチャ美味しいのだ〜!!!最高!!!

 

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さすがに4尾分の肝は多いので、半分はレバ刺にしてみました!笑!

 

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焼肉屋のレバ刺し風にゴマ油と塩でまぜまぜして、、、まさにレバ刺し!

 

こりゃあ美味しい〜!!! たまりません〜!!!

 

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肝についていたカマの部分は煮付けにしました! 身が少ないけど美味しい!

 

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お魚は買いに行った日の仕入れにより、よさげなものを買うのがベストです!

 

またまたお魚を買いに行かねばです!!!

 

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新しくなった TAMACHIKU タマチク!

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宇部厚南の「タマチク」さんが移転オープンされて初訪問です!

 

以前はセブンイレブンだった建物でして、綺麗に改装されています!祝!

 

お肉屋さんも入っており、お惣菜や韓国グッズも沢山あります!!!

 

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お気に入りはイカキムチ、、、白菜キムチも美味しいです!!!

 

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ミミガ―や皮つきチャーシューもメチャ美味しいです!!!

 

 

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外では新鮮お野菜を販売されてましたし、GW焼肉BBQの用意をしました!

 

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牛舎のジャポネソース!

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田川の斜坑に行く途中で、飯塚の牛舎さんのジャポネソースを購入!

 

5月連休は大学時代の友達とバーベキューをするから、学生時代の懐かしい

 

喫茶マロンを再現してみようと企んでおります!笑!

 

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小倉のケンちゃん村で購入した和牛モモステーキ!

 

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アッちゅうまに完成です!!! バターで焼いてジャポネソース!!!

 

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おお〜!!! 懐かしい!!! 旨いじょ!!!

 

マロンのジャポネソースとはまた異なるのですが、少しだけ似ている!笑!

 

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ご飯に合う合う!!! 旨い旨い!!!

 

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パスタを鉄板に敷き、薄い切り落とし肉でジャポネソース!

 

マロンのスタミナ定食みたいになると思います!笑!

 

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