しょうが焼のたれ!

R8319967.jpg

 

ミートショップおかだ でお母さんのお勧めの「しょうが焼きのたれ」

 

豚ロースを買ったら、これであえると美味しいですよ〜!とのお話しで、

 

R8319972.jpg

 

生姜の風味たっぷりで、なかなか美味しかったです!!!旨!!!

 

時間2.jpg

 

神原歯科医院の   11月の木曜日の診療は、

 

 8日、15日、29日は木曜日の休診日です!

 

1日、22日(木曜)は休日のある週で診療します!

 

11月24日(土曜)は学会のため休診となります!

 

よろしくお願い致します。 

 
    神原歯科医院 ホームページ


純もち 大粒 柿の種!

R8319977.jpg

 

熊本でキャチャ姐さんからもらった柿の種! すごく大粒の豪華バージョン!

 

R8319980.jpg

 

こんなに大きくて食べごたえあります!笑!

 

と言うか、お米にもこだわりがあり、柿の種とは思えぬ美味しさなのじゃ!

 

R8319982.jpg

 

めんべい の宗像バージョン! 宗像わかめんべい!笑!

 

R8319984.jpg

 

宗像のワカメが入っており、ご当地バージョンになってます!旨!

 

色んなお土産ありがとうございました〜!感謝! 12月頑張りましょう!

 

時間2.jpg

 

神原歯科医院の   11月の木曜日の診療は、

 

 8日、15日、29日は木曜日の休診日です!

 

1日、22日(木曜)は休日のある週で診療します!

 

11月24日(土曜)は学会のため休診となります!

 

よろしくお願い致します。 

 
    神原歯科医院 ホームページ


ゼロ火 で トンカツ?

R8319999.jpg

 

こないだトンカツを家で揚げるのに失敗し、、、ぶ厚い肉は難しいのだ!笑!

 

テレビで失敗しない「ゼロ火」でトンカツの揚げ方をやっていたので

 

真似して試す事にしました!!! 肉よし さんの黒豚ロースじゃ!!!

 

火加減には弱火、中火、強火がありますが、ゼロ火もあるのです!

 

R8319990.jpg

 

いきなりフライパンの油に火をつけずゼロ火のままトンカツ投入!驚!

 

衝撃的な揚げ方で、勇気がいりますが、テレビでやっていましたので、、、

 

このゼロ火の状態からコンロに火をつけて、中火でじっと待つ、、、

 

R8319992.jpg

 

トンカツの表面に泡が出てきたところで火を止める「ゼロ火」に、、、

 

2〜3分はゼロ火のまま放置して、肉にじっくり火をいれる、、、

 

また中火で泡が出るまで待ちゼロ火にを3回繰り返す、、、

 

R8319993.jpg

 

と3回ゼロ火にすると、、、こんな感じになりました!不安!

 

ここでいったん油からトンカツを出して、、、油を180度まであげて、、、

 

R8319995.jpg

 

サッと1分ほど表面をカラっと揚げるのです!!!

 

R8319999.jpg

 

テレビではサクっと揚がってましたが、衣が薄かったのかにゃ???

 

R8320002.jpg

 

でも本当に厚みがあっても中まで火がとおっているし、パサパサしなくて

 

豚がジューシーに揚がっております! 確かに失敗が無い作戦ですね!

 

時間2.jpg

 

神原歯科医院の   10月の木曜日の診療は、

 

 4日、18日、25日は木曜日の休診日です!

 

11日(木曜)は休日のある週で診療します!

 

よろしくお願い致します。 

 
    神原歯科医院 ホームページ


秀昌の焼き鯖棒寿司!

R8319918.jpg

 

お寿司屋 秀昌さんの飲み会のお土産でもらった焼き鯖棒寿司!!!

 

ガリとワサビ漬けが付いており、これが美味しいのだ〜!!!

 

R8319924.jpg

 

肉厚な鯖で、、、アクセントの昆布もイイ味出してます!旨!

 

R8319915.jpg

 

別の日ですが、すき焼きで ロベール アンポ― のポメール 1999年

 

20年近い熟成もありイイ感じに枯れたブルゴーニュで美味しかった!嬉!

 

時間2.jpg

 

神原歯科医院の   10月の木曜日の診療は、

 

 4日、18日、25日は木曜日の休診日です!

 

11日(木曜)は休日のある週で診療します!

 

よろしくお願い致します。 

 
    神原歯科医院 ホームページ


宮崎県産 霧島黒豚!

R8318945.jpg

 

ギフトで頂きました「宮崎県産 霧島黒豚」セットです!

 

小分けパックで冷凍してあるので、使いたいだけ解凍出来て便利です!笑!

 

R8319652.jpg

 

薄くスライスされていたので鍋にしてみましたが、、、

 

R8319656.jpg

 

厚みがあるのか?ちょっと硬いにゃ??? 焼いた方が良かったかも???

 

R8318952.jpg

 

そこで野菜と一緒に蒸焼きにしてポン酢で食べましたが、こっちの方が合う!

 

R8318956.jpg

 

さすが黒豚ちゃん! 鹿児島に行きたいでごわす! 宮崎だった!笑!

 

時間2.jpg

 

神原歯科医院の   10月の木曜日の診療は、

 

 4日、18日、25日は木曜日の休診日です!

 

11日(木曜)は休日のある週で診療します!

 

よろしくお願い致します。 

 
    神原歯科医院 ホームページ


安納芋 蒸焼き!

R8319692.jpg

 

こないだ文化会館のイベントで購入した安納芋ですが、、、

 

大きいのもあったけれど、小さいのにしたのはスキレットで焼くためです!

 

お水も少し入れて鋳鉄スキレットで蒸焼きにしてみました!

 

R8319703.jpg

 

皮が少し焦げたぐらいで中は丁度良い!

 

R8319706.jpg

 

さすが安納芋ですね〜! 黄色くて甘みが強くて美味しいじょ!嬉!

 

R8319687.jpg

 

コープで買ったサンマの刺身!!! 秋はサンマだね!!!

 

R8319678.jpg

 

文化会館のイベントで新鮮なピーマンも買っていたが、日にちが過ぎて

 

色が変わり気味になっちゃったけれど、、、炒めれば大丈夫!!!

 

R8319683.jpg

 

肉よし さんの牛肉を細切りにしてチンジャオロース風にしました!旨!

 

時間2.jpg

 

神原歯科医院の   10月の木曜日の診療は、

 

 4日、18日、25日は木曜日の休診日です!

 

11日(木曜)は休日のある週で診療します!

 

よろしくお願い致します。 

 
    神原歯科医院 ホームページ


クロワッサン餃子 再び!

R8319698.jpg

 

きらちーさんからまたまたクロワッサン餃子を頂戴しました! 

 

いつもありがとうございます!感謝!

 

何度も焼いておりますので、焼き方もバッチリで美味しいです!!!

 

R8319819.jpg

 

数日後に、、、餃子対決と言う訳でもないですが、、、

 

新山口に行く用事がありましたので「一玄」さんの餃子を買ってきて、、、

 

しまった!汗! 焼き過ぎてしまったじょ!涙!

 

R8319821.jpg

 

ちょっと焼き過ぎ気味だけど、案外とイケるかも!!!汗!!!

 

久しぶりで説明書も読まずにが失敗の原因、、、

 

R8319823.jpg

 

2回目は警戒しすぎてちょっと焼きが足らず!涙! 次回はリベンジじゃ!

 

時間2.jpg

 

神原歯科医院の   10月の木曜日の診療は、

 

 4日、18日、25日は木曜日の休診日です!

 

11日(木曜)は休日のある週で診療します!

 

よろしくお願い致します。 

 
    神原歯科医院 ホームページ


おかめ納豆!

R8318818.jpg

 

大好物の「おかめ納豆」は毎朝かかさず食べております!!!

 

R8318820.jpg

 

昔はパックもあったのですが、このカップに入った普通の「極小粒」が

 

一番美味しいです!!! 枝豆と納豆は小粒なほど高級品で味がよい!!!

 

R8318824.jpg

 

トッピンのオクラを入れてネバネバ兄弟にしてみました!笑!

 

R8318828.jpg

 

こりゃぁ元気が出るじょ〜!!!旨!!!

 

時間2.jpg

 

神原歯科医院の   10月の木曜日の診療は、

 

 4日、18日、25日は木曜日の休診日です!

 

11日(木曜)は休日のある週で診療します!

 

よろしくお願い致します。 

 
    神原歯科医院 ホームページ


黒豚ソースカツ丼!

R8318451.jpg

 

肉よし さんで黒豚ロースを買ったのでトンカツにしてみました!

 

ついでにメスティンで炊飯してカツ丼弁当にしてみたよ!笑!

 

R8318462.jpg

 

トンカツソースよりも、ウスターソースで食べるトンカツが最高に美味しい!

 

まさにソースカツ丼ですぜ〜!!! やっぱ黒豚うまいね〜!!!

 

時間2.jpg

 

神原歯科医院の   10月の木曜日の診療は、

 

 4日、18日、25日は木曜日の休診日です!

 

11日(木曜)は休日のある週で診療します!

 

よろしくお願い致します。 

 
    神原歯科医院 ホームページ


秋刀魚の季節になりました!

R8318842.jpg

 

今年は猛暑が続きましたが、やっと涼しくなったじょ!!!

 

こないだ「どま」さんでサンマ食べて美味しかったので、コープに売ってた

 

生サンマとサンマ寿司を購入してみました!!!

 

R8318843.jpg

 

こりゃぁ旨い!!! 調子が出てきた〜!笑!

 

R8318858.jpg

 

本当は炭火で焼こうと思ったけれど、時間が無いのでお魚コンロで、、、

 

R8318850.jpg

 

冷凍もありましたが、生サンマの方が美味しそうでした!!!

 

ちょっとダイエット中のサンマちゃんでしたが、やっぱり美味しい!嬉!

 

もう少しメタボなサンマちゃんが安くなったらいいのですが!笑!

 

R8318993.jpg

 

後日に購入した冷凍の塩サンマちゃん! 北海道産です!

 

こっちのほうがポッチャリして美味しかった〜! 

 

R8318835.jpg

 

シンガポールのお土産頂きました! いつも感謝です!!!

 

R8318837.jpg

 

このワインオープナーが可愛くて嬉しかった!感謝!

 

時間2.jpg

 

神原歯科医院の   9月の木曜日の診療は、

 

 6日、13日は木曜日の休診日です!

 

9月20日、27日(木曜)は休日のある週で診療します!

 

よろしくお願い致します。 

 
    神原歯科医院 ホームページ



calendar

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
<< November 2018 >>

selected entries

categories

archives

recent comment

recent trackback

links

profile

書いた記事数:3023 最後に更新した日:2018/11/16

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM