日清 焼きそば 復刻版!

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コスモスをパトロールしていると珍しいパッケージに目がとまり、、、

 

復刻版パッケージ 日清 焼きそば!!! 1963年の発売かぁ〜!

 

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インスタント麺で「焼きそば」というものが理解されずに、発売当時は

 

ラーメンみたいに粉末ソースをスープと間違えて、汁ものとして作った

 

消費者からクレームが出たというエピソードが書いてありました!笑!

 

小学生の頃に友達がUFOのお湯を捨てずにソースを入れて凄い状態のラーメン

 

にしたのを見た事があるので、こんな失敗も理解出来ます!笑!

 

確かに知らずに初めて作ると「焼きそば」とは理解が難しいかもですね、、、

 

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茹でて粉末スープをまぜて、ちょっと焦がしてと書いてありますが、、、

 

本当の「焼きそば」にするのは難しいですよね! 充分美味しいですが!笑!

 

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神原歯科医院の   10月の木曜日の診療は、

 

 4日、18日、25日は木曜日の休診日です!

 

11日(木曜)は休日のある週で診療します!

 

よろしくお願い致します。 

 
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神田・須田町 まつや!

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お蕎麦の愛好家であるK先生から東京土産で生蕎麦を頂戴しました!

 

いつもありがとうございます! 飛行機で直送便の出来たて生そば!感謝!

 

神田で有名な「神田・須田町 まつや」さんです!!!

 

K先生は前日が勉強会でお昼も蕎麦を食べられたそうですが、翌日の帰りの

 

昼は「まつや」さんも含めて2軒そば屋をハシゴしてから寿司を食べに行く

 

という粋なグルメ旅をされてお帰りだったそうです!凄!

 

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お蕎麦は日によって味が異なるそうで、いつもほど美味しくはなかったけど

 

なかなかだったよ! 食べてみてね〜! と言われておりましたが、、、

 

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1分半ほど茹でて、ざるにあげて水で〆たら完成です!!!

 

生蕎麦だけに茹でる前から風味が良くて、茹であがっても香りがイイですね!

 

そのままで蕎麦の風味を楽しみ、、、

 

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つゆにつけると流石に美味しい!!! 独特のコシがありますね!!!

 

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薬味でネギがついておりまして、ワサビは使わないのが流儀だそうです!

 

確かにワサビを使わずに蕎麦の風味を楽しむのだなぁと納得しました!

 

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普段は茹で湯を流しに捨てるのですが、今回は「そば湯」としてボールに

 

とっておりました!笑! 生蕎麦だけに、これが実に旨いのだ〜!!!

 

香りが蕎麦すするよりもダイレクトで超美味しかったじょ!旨!

 

東京風にしては つゆも辛すぎず、甘味と旨みが引き立っており、そば湯にも合う!

 

僕も神田のお店に蕎麦を食べに行きたくなりました!!!感謝!!!

 

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〆の中華そば 一久ラーメン!

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ダルマヤさんでお昼のワイン会が終了し、、、夕方になりましたので

 

ディナーの時間じゃね!!! 日曜日に開いているお店は???

 

乾杯屋さんは日曜のゴルフコンペ後に飲みに行くので開いちょるかも???

 

とは言え、、、ちょうど台風で強風の日曜日、、、

 

案の上でお休みのようでした!笑! どこもお休みじゃん、、、

 

新川まで歩くと、一久ラーメンは開いていたので入店です!!!

 

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お久しぶりに一久ラーメンを食べに来たじょ!!! 瓶ビールと、、、

 

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ミニセットの餃子とチャーハンをつまみにビールを飲んで、、、

 

〆でラーメンというコース!!!

 

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やっぱり餃子が美味しいね〜!!!

 

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一久ラーメンさんはチェーン店により個性があるのが面白い!

 

行く時間帯によってもスープの感じが変化するので通わねばです!!!

 

おそらく「硬麺」と言われる事が多いのか、何も言わないでも麺が茹で不足

 

一久さんの麺はやわらかめに茹でた方が美味しい麺なんですよね!汗!

 

先にチャーハンや餃子を食べていたらちょうど良くなりました!笑!

 

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これこれ! 一久のチャーハンが旨いのだ! フクシン漬けも合うじょ!笑!

 

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さすがに台風24号の通り過ぎたばかりで風が強いから、人が少ないよね!

 

そんななかでも営業されていて助かりました!感謝!

 

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焼き鳥 ちゃんこめし!

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たまにコンビニをパトロールすると新商品が出ておりました!!!

 

日清のカレー飯とかのシリーズで「焼き鳥 ちゃんこめし」です!

 

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昔は電子レンジ調理でしたが、お湯を入れて作れるタイプになり便利です!

 

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簡単にご飯メニューが食べれるので、山登りにも便利かも!笑!

 

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これが案外と美味しいのだ〜! 鍋の後の〆の雑炊のような感じです!!!

 

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新潟土産の笹串だんご! ありがとうございました!感謝!

 

笹の香りがして美味しかったです! 新潟の名物なんですね〜!!!

 

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つるや で〆の〆のラーメン!

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こぷちゃん KEN とハシゴ酒をした〆の〆にラーメンを食べたくなり、、、

 

Rちゃんが行った事がないと言うから、歩いて「つるや」に夜の散歩!!!

 

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半ラーメンと瓶ビールでまたまた乾杯です!!!

 

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寝る前のラーメンが美味しいんですよね〜!笑!

 

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せっかくだからとお土産を持って帰りました!笑!

 

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我が家は翌朝に食べましたが「つるや の炒飯」が美味しいのです!旨!

 

チャーシューがゴロゴロ入っており、味付けも好きです!冷めても美味しい!

 

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旅のはじまりは 蕎麦切り 斜坑!

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連休で旅の始まりは、いつものコースでスタートです!

 

小倉南で高速道路を降りて、田川の「蕎麦切り 斜坑」さんで食べて、、、

 

飯塚を通って福岡で車屋さんに整備の様子を見に行く事に、、、

 

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お酒を注文するとイカの塩辛がサービスされるので嬉しい!笑!

 

ざる豆腐もお塩パラパラで食べると最高に美味しいのだ〜!!!

 

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天麩羅盛り合わせの登場です!!!

 

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サクっと揚がって旨い! 僕の中では蕎麦屋の天ぷらでナンバーワン!

 

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僕は運転があるからノンアルコールで我慢して、、、

 

それにしてもアサヒドライゼロ美味しいですね! 

 

普通のアサヒドライよりも辛口のキレがあり、ノンアルなのに美味しい!笑!

 

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塩もいいけど、天つゆもイイね!!!

 

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ざる蕎麦大盛り!!!

 

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蕎麦の艶も香りもバッチリ!!!旨!!!

 

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僕は冷たいキノコ蕎麦がお気に入り!!!

 

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このお出汁が飲みほしたくなる美味しさなのじゃ!!!旨!!!

 

柚子胡椒をチョっとだけいれても風味の花が咲きます!!!

 

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朝のオープンに合わせて来たので、待たずにバッチリでした!

 

車は「大変な事になっています!」と言われていましたが、本当にバラバラ!

 

エアコンのハーネス全部交換するためにダッシュボード全バラシの大作業!

 

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それから福岡から高速道路に乗り、熊本へスタコラサッサ!!!

 

熊本ツアーで来た事があるエックス橋じゃ!この近くだったのね? つづく

 

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白身魚フライ定食 来来亭 ラーメン!

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おそらく10年以上ぶりかもしれませんが来来亭さんに訪問しました!

 

その頃はもの凄い威勢のいい店員さんが、ラーメン1丁! ハイ ラーメン1丁!

 

と店内で凄い掛け声がかかるお店だった記憶があるのですが、、、

 

今では普通に注文をとられるようで安心しました!笑! 

 

以前は別客が注文されるたびにビクビクしていた記憶があります!

 

ラーメン以外にも定食メニューがあるようで、白身魚フライ定食にしました!

 

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サクサクの揚げたてでメチャ旨い!!! タルタルソースもいいね!!!

 

定食にしてはご飯もボリュームひかえめだなぁと思っていたら、、、

 

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定食のラーメンですと登場!そうか!ラーメンと魚フライの定食なんだ!笑!

 

通りでご飯も少なめでラーメンも注文しようかと思っていたところ!笑!

 

それにしてもラーメン620円で、魚フライ定食840円という事は、

 

あの美味しい魚フライとご飯は220円なの!激安じゃん!驚!

 

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ラーメンも種類が沢山あり、味噌、豚骨もあるのですが、、、

 

実はオ―ソドックスな来来亭さんのラーメンはこの醤油系のようです!初!

 

背脂たっぷりの醤油系で、こちらでいう尾道ラーメンみたいな雰囲気ですね!

 

基本ベースが鶏ガラで京都風の醤油ラーメンのようです!

 

けっこう僕好みの醤油系ラーメンで、これはお気に入り!!!

 

たぶん僕は大昔に豚骨系しか食べた事がなかったと思います!笑!

 

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チャーシューも旨いから、スープがしみたチャーシューを白飯に巻いて

 

食べると最高じゃ!旨! 美味しいので完食しました!!!

 

4月から全面禁煙化されたそうなので煙害も無いので安心だじょ!笑!

 

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大昔は麺の固さ?ネギが?濃さは?と聞かれていましたが、今ではシンプルに

 

「麺等に こだわりがありますか?」と聞いて下さるので、「おまかせで」と

 

簡単に答えれるので好感が持てました! 慣れないと種類が多くてパ二くるし、

 

よく解らない好みをしつこく聞かれるのが好きでないもので!笑!

 

この醤油ラーメンはまた食べに行きたくなりますね〜!!!

 

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うんにゃ〜! サンポー 焼豚ラーメン!

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カー用品を探しまわっていて、超久しぶりにミスターマックスに寄ってみた!

 

ドレンボルトとか最近では売っているところが???なのじゃ!笑!

 

そうこうしていると懐かしいサンポ―焼豚ラーメンが売っていたので購入!

 

SAサバンナの40周年記念と同じで、こいつも40周年なんですね!祝!

 

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この焼豚こそが、この焼豚ラーメンの花形スターです!笑!

 

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まさにコレコレ! 紅生姜がついているのがニクイね〜!笑!

 

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懐かしい青春の味ですね〜! 思い出しました!!!

 

テレビCMでサンポ―の新製品「男性専用」という新しい豚骨ラーメンが出て

 

女の子が「うんにゃ?あなたはまだまだ元祖焼豚ラーメンよ!」というCMが

 

大好きでした!笑! 2本立ての後半のCMですよ! 懐かしいです!笑!

 

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和歌山ラーメン ばり馬!

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日曜日はセブン仲間と秋吉台にツーリングに出かけました!

 

天気予報は雨予報でしたが、またまた快晴の晴れとなり!暑!

 

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ジリジリと日差しが暑い、、、自動販売機もお茶が売切れ!笑!

 

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互いのセブンを乗り換えて試乗会で楽しい1日でした!!!

 

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それから湯田温泉の 和歌山ラーメン ばり馬でランチ!

 

種類が沢山あり、よく解らんですが濃厚なタイプのチャーシュー麺みたいな

 

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背脂が沢山入っており、すごい濃厚なスープ! 汗かいた後だから旨い!

 

味噌系もあり、醤油系もあり背脂入っているなら尾道ラーメンみたいなのか?

 

気になりますね!笑!

 

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〆は 秀ちゃんラーメン!

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味処 おがわ さんの帰りに久しぶりに一久ラーメン?つるや?どうしよう?

 

と迷いながら、、、秀ちゃんラーメンに吸い込まれました!笑!

 

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〆のラーメンですので、半ラーメンにしました!!! 

 

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やっぱり超濃厚スープは裏切りませんね〜!旨!

 

麺が半分量の半ラーメンは飲んだ後の〆にピッタリ!!!

 

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このまま歩いて帰ろうかと思いましたが、やっぱりタクシーにしました!笑!

 

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