季節料理 とくとく 鯵の棒寿司!

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宇部市寿町にあります「季節料理 とくとく」さんのお土産でして、

 

鯵の棒寿司だそうです!

 

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おお〜美味しい!!! 鯵だけに細身ですが新鮮さがよくわかります!旨!

 

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神原歯科医院の   6月の木曜日の診療は、

 

 7日、14日、21日、28日は木曜日の休診日です!

 

6月23日(土曜)は学会出席のため休診となります!

 

よろしくお願い致します。 

 
    神原歯科医院 ホームページ


横濱舶来亭 こだわりの中辛!

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コスモスで以前に買っていたカレールーですが、、、

 

「直火造り 横濱舶来亭 こだわりの中辛」です! フレークタイプのル―!

 

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牛スジで煮込みましたがマイルドな中辛で美味しい!

 

しかしシェラカップではご飯が少ないので、、、

 

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やっぱり、メスティンで1合を炊いて、、、

 

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カレーには丁度良いサイズですね!!!

 

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セブンイレブン の ビーフカレー!

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いつも見る Youtube のキャンプ動画で発見したカレー缶詰ですが、

 

セブンイレブンの「ビーフカレー」が美味しいとの事です! ¥400

 

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メスティンで炊飯しながら蓋で加熱、、、加熱不足で直火の加熱も必要!

 

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1合のご飯にちょうどよいサイズの缶詰ですね! スパイシーな香り!

 

大きめのビーフとジャガイモとニンジンがゴロゴロ!!!

 

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ちょっとレトルト感があるというか、やっぱり缶詰ですからね!笑!

 

何だか懐かしいカレーの味、、、ほかほか弁当のカレーの味に近いかも?

 

そう言えば昔は ほかほか弁当にもカレーの缶詰があって、家で温めて食べて

 

いたのですが、それに近い味なのかもです!嘘かも???

 

もちろんそん時のカレーとは具のサイズやらが大きくて、こっちが豪華じゃ!

 

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スナップエンドウ!!! ビールのつまみに美味しいね!!!

 

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ラムチョップ で飲みました!

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フジグランをパトロールしているとラムチョップが売っていた!

 

焼く前にオリーブオイルとハーブで下ごしらえ! ハーブも付属しましたが

 

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ベランダで育つローズマリーが役に立ちます!笑!

 

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ラムは独特の臭みがありますので、ハーブは重要ですね!!!

 

あとは鋳鉄スキレットで蒸焼きにしちゃいます!笑!

 

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肉僧さん風にバルサミコソースで仕上げてみました〜!!!

 

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これを炭火の七輪にのせて保温しながら、ワインを飲みます!!!

 

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火の入り具合も丁度良くてメチャ美味しかったです!嬉!

 

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フジグランでちょうど父の日「1ポンドステーキ」フェアをしていた!

 

大きい1ポンドの塊肉もあり、これはサイコロステーキ1ポンドです!

 

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炭火焼きにはサイコロステーキの方が焼きやすいのだ!!!

 

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すでに味付けまでしてあるから焼くだけでOK

 

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歯応えあるアメリカンなビーフでワインに合うじゃん!!!

 

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ワイルドで美味しかったです! 塊肉は翌日に鋳鉄で、、、

 

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Verjus ヴェルジュ!

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お久しぶりに「Verjus ヴェルジュ」さんへ訪問です! ランチじゃないじょ!

 

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ランチタイムにも来てみたいのですが、なかなかランチに行く機会が無く、

 

でも夜のディナーで美味しいワインを頂きながら食べる方が好きです!笑!

 

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黒板メニューから何にしようか迷っていると、、、

 

メイコちゃんがお勧めをチョイスしてくれたのでおまかせにしました!嬉!

 

海の幸のフライと野菜の素揚げ盛合せ!  ヤングコーンがイイね!好!

 

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ハーブの香りたっぷりのタルタルソースで白身のやわらかい魚フライ!最高!

 

白ワインがすすみまくる〜!!!

 

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生ハムサラダにしようと思ったら、人数もいるので生ハム盛り合わせと、、、

 

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彩り野菜サラダでわけて下さり正解でした!!!嬉!!!

 

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宮崎牛のローストビーフ!!! これもやわらかくて美味しい〜!!!

 

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萩のアマダイのウロコ焼き!!! サクサクに仕上がって最高でした!!!

 

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赤ワインも貰ってご機嫌だじょ〜!!!笑!!!

 

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ひき肉 白菜 チーズのミルフィーユ仕立て!!! トマトもメチャ旨!!!

 

ヴェルジュさんは添えてあるお野菜もこだわりがあり素晴らしい!

 

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本日はパスタを2つ作ってもらいシェアしました!!!

 

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自家製ミートソースと、、、

 

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海の幸たっぷりでぺペロンチーノ風に仕上げてもらいました!

 

具沢山で海鮮皿うどん に見えちゃうかもですが、サービス満点の盛りです!

 

味付けも素晴らしい〜!!! 今日も一家で美味しく食べました〜!

 

いつもありがとう! ごちそうさまでした〜!

 

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