ミートショップ オカダ!

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猛暑が続くし、夏バテ防止には肉じゃ! しまった牛肉をきらしてる〜!汗!

 

肉よし まで行きたいがUVカットガラスでない車で行くには厳しい、、、

 

こないだ発見した ミートショップ オカダ さんへ出陣じゃ!!!

 

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赤身のスライスと、サシの綺麗な肩ロースを購入!!!

 

わざわざ大将が新たにスライスして下さった!感謝!

 

鋳鉄スキレットでサラ〜っと炙って、、、

 

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大根おろしポン酢で食べるとメチャ美味しい! さっぱりして夏はコレだね!

 

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セラーの整理で見つけたメドックの 2006年

 

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あんがいと美味しいじゃにゃ〜か!驚! こりゃあ肉がススム君!!!

 

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野菜も巻いて食べれるのがスライス肉のよいところ!!!旨!!!

 

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さらに後半ではジャポネソースでキメてやる!!!

 

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もはやあっさりではないですが、、、夏バテに効く美味しさです!嬉!

 

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神原歯科医院の   8月の木曜日の診療は、

 

 2日、23日、30日は木曜日の休診日です!

 

8月9日、16日(木曜)は休日のある週で診療します!

 

お盆休みは8月11日(土曜)〜15日(水曜)までです

 

よろしくお願い致します。 

 
    神原歯科医院 ホームページ


のどぐろ干物 炙りました!

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日曜日は朝から公民館の掃除で大汗をかき、ビールをもらって一休み、、、

 

ついにお中元で頂戴した「のどぐろ」の干物を炭火焼きです!

 

ありがとうございました〜!感謝!

 

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ナフコの七輪コンロが今年は大活躍です! お手入れ簡単で便利です!

 

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くまもん のソーセージも焼いちゃいましょう!!!

 

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焼け具合を確認しながら、、、

 

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こないだの赤ワインのペア!  ルイ ジョセ のブルゴーニュブラン!

 

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2008年と10年前のシャルドネ 凄い熟成されてメチャ美味しい!!!

 

おそらくハガキで送ってもらうギフトの紅白セットだったのでは???

 

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ワインをチビチビ飲みながら、炭火の具合をみて、、、

 

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コープで買っていたマグロの刺身をつつくのでした!旨!

 

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普通のブルゴーニュブランですが、熟成してすごく美味しい〜!!!

 

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イイ感じに焼けてきましたね〜!!!

 

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ソーセージも炭火焼き!!!

 

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もうエエでしょう〜!!!

 

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大根おろしをそえて、、、いただきま〜す!!!

 

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素晴らしく美味しい!!! さすが のどぐろ ちゃん!!!

 

頭や尾や骨も炭火で炙れば骨煎餅みたいになるので、全部食べれます!嬉!

 

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白ワインはデザートにも合うのだ〜!!! ありがとうございました!!!

 

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神原歯科医院の   8月の木曜日の診療は、

 

 2日、23日、30日は木曜日の休診日です!

 

8月9日、16日(木曜)は休日のある週で診療します!

 

お盆休みは8月11日(土曜)〜15日(水曜)までです

 

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ワインセラーの整理?

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ワインを仕入れたが、セラーに刺すスペースが無い!汗!

 

飲んでいかにゃぁ貯まるばかりで、、、何が刺さっているのか整理すると

 

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昔にギフトでもらった紅白ワインだと思います!

 

ルイ ジョセ のブルゴーニュルージュ 2009年 はやく飲まねばですね!笑!

 

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焼肉ギフトの残ったカルビをスキレットで焼いてレモンステーキに!笑!

 

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レモンの酸味とピノノアールが合うのじゃ!!! 案外と美味しいね!!!

 

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次はタマチクのタレで勝負じゃ! ただのブルゴーニュルージュでしたが

 

10年の熟成があるのか、思ったよりも美味しかった!嬉!

 

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神原歯科医院の   8月の木曜日の診療は、

 

 2日、23日、30日は木曜日の休診日です!

 

8月9日、16日(木曜)は休日のある週で診療します!

 

お盆休みは8月11日(土曜)〜15日(水曜)までです

 

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手打うどん 讃岐弘法!

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休日は古いカーナビの地図を新しくアップデートさせるためダウンロード

 

したのですが、本体でのアップロードに1時間以上かかるみたいで、、、

 

町乗りチョコチョコだとずっとナビが使えないので、長距離ドライブで

 

アップロードを完了させる作戦に!!! 途中で音楽も聞けないのじゃ!

 

秋吉台までドライブしていたら完了して、新しい地図になったじょ!嬉!

 

ここまで来たし、、、山口方面に下り、、、久しぶりの「讃岐弘法」じゃ!

 

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かけうどん冷や冷やと注文すると、「そんなメニューありません!」、、、

 

そうか! 麺工棒じゃなかった! 冷たいのは ぶっかけうどん!

 

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世界一美味しい鶏天 と 日本一美味しい磯辺焼きも健在だじょ!

 

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讃岐弘法での ぶっかけは久しぶり???

 

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エッジの効いた本格讃岐麺じゃにゃ!!! 凄いコシのある麺です!!!

 

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猛暑の秋吉台ドライブでしたが、何とかエアコンガスも抜けていない!汗!

 

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神原歯科医院の   8月の木曜日の診療は、

 

 2日、23日、30日は木曜日の休診日です!

 

8月9日、16日(木曜)は休日のある週で診療します!

 

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濱かつ は浜勝だよね!

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飲んだ翌朝に寝起きは二日酔いで食欲がなかったのですが、、、

 

お昼には目が回るぐらいにお腹がすいて、、、トンカツ食いたい〜!!!

 

久しぶりに浜勝に行ったのですが、「とんかつ 濱かつ」になったのですね!

 

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狙ったわけではありませんが、ちょうど29日(にくの日)でして、

 

ロースかつ&ヒレかつ の定食が ¥1290 と肉にかけたサービス価格!

 

他にもWチキンカツとか凄いボリュームのあるメニューもありましたが、

 

やっぱりロースとヒレのWの定食にしました!笑!

 

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学生時代から浜勝は大好きで、、、ゴマをするとワクワクします!!!

 

ヒレかつからぺロり!!! さすがに旨い!!!

 

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おかわり出来るご飯も艶艶で超美味しい! 

 

昔は一人でおひつ1つ全部食べていた! おひつのおかわりしてました!

 

最近ではおひつがなくなり、茶碗についできて下さるんですね!笑!

 

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ロースの脂のところは塩をパラパラで食べるのが好き!!!

 

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もちろんソースで食べるのも美味しいですよ〜!笑!

 

生パン粉でサラサラっとして美味しいですし、やっぱ浜勝好きだな〜ぁ!

 

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ずっとドライブスルーで持ち帰り弁当ばかりでしたが、ドライブスルーが

 

なくなっておりましたし、揚げたてをお店でたべるのがイイね〜!笑!

 

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 2日、23日、30日は木曜日の休診日です!

 

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