神原歯科医院の気まぐれ日記！

あるがまま！誰の誕生会？

歯科医師会の総務委員会の新年会をしました！　御近所様の「あるがまま」さんです！

新鮮な自然派素材によるコース料理で、みなさんお気に入りのお店です！

総務理事のB先生に、「お店の予約をしましたよ！」とメールをしたのですが、、、

「僕の誕生祝いもしてくれる！　ケーキとワイン持ち込みで！」と返信されました！

えっ！　新年会の日が誕生日なんだ～！　と言う事で、みんなと相談しまして、

ケーキぐらいは用意してあげようよ！　という話でしたが、コロッと忘れておりました！

地鶏のタタキの刺身！　これが旨いんだ～！

はやめに到着して、誕生日ケーキの事を忘れた話で大騒動！　やばい！

F先生が、「あるがままさんに頼めばいいじゃん！俺が言ってみるよ～！」

「ケーキじゃなくてもローソクがあれば、、、」「仏壇の白いローソクでも充分、、、」

かなり無茶な交渉をしておりましたが、無理を言ってケーキを作って頂く事になりました！

突然の無理な注文でごめんなさい！　みんな、ホッと一息でした！

そこへ、、、のんびりと理事様であるB先生が遅れて到着！

「お誕生日！　おめでとうございます！」という温かい祝福の声！！！

「誰の～！　誕生日って何！」？？？　　

このおっさん面白ろいジョーク言うな～！と思いつつも、みなさんシ～ン！

「そんな事言ったっけ？」「俺の誕生日ぐらい知っちょるやろ～！」、、、

B先生は僕の先月の「あるがまま」ブログを見て、父親にケーキとワインで祝ったのを見て、

「俺にもしてよね～！」というジョークのつもりだったようです、、、

こんなメール貰ったら、真に受けますよね！普通！

あるがまま名物の水菜鍋！　本日は島根県三隅豚のしゃぶしゃぶ！

この上質な豚肉は抜群に美味しいですよ！笑！

ヒラソのカマ焼！　油がノリノリで超まいう～！

和牛の焼に合わせまして、２本目の赤ワインを投入！

ガーリックとワサビを合わせていただくと美味しい～！

やはり！塩が命！　肉は岩塩だ！　とI先生がゴリゴリと削って配られてます！

疑惑の誕生日？　誰が誕生日やねん？　と言いながらも、何故か？

ハッピーバースデ～！と唄い出す、、、やさしいメンバーでしょ～！

みんなブログに更新しようと写真を撮りまくり！笑！

７本のローソクも謎ですが、ちゃんとケーキ専用のローソクです！

仏壇用でよいです、、、といいながらも、ちゃんとケーキまで用意して下さいました、

あるがままのスタッフのみなさま、本当にありがとうございました！笑！

個室での大爆笑の正体は、こんなサプライズだったのでした！　すみません！

今回の２次会は、サレドさんがお休み、神原亭の集合もなく、寒いので解散となりました！

新年会の誕生ケーキ！　今思えば面白いハプニングです！笑！

　　　　　　　　　神原歯科医院
　　　　　　

マルちゃん　正麺！

ネット情報を見ておりますと、ブログ人気の高いインスタント麺！

マルチャンの「正麺せいめん」です！　売切れるほどの人気で入手が？？？との情報！

たまたま訪問したドンキに販売しておりまｓたので購入してみました！

確かに！　インスタントラーメンとは思えないような乾燥麺！

本当に生麺っぽい！　ツルンとした食感です！

スープも粉末ではなくて液状タイプで、醤油ラーメンの旨さがひかります！笑！

インスタントラーメンの技術力の進化は凄いですね！

こないだのサッポロ一番の「ちゃんぽん」にも驚きましたが、ラーメン系では「正麺」も凄い！

他にも太麺の「味噌ラーメン」、細麺の「豚骨ラーメン」もあるそうで、楽しみです！笑！

同じくドンキで発見しました！　チェルシーのビスケット！

あなたにも～　チェルシー　あげたい～！

　　　　　　　　　神原歯科医院
　　　　　　

うどんそば華！

ついに雪が降る寒さになってきましたね！　路面凍結には注意です！

これだけ寒くなりますと、温かいものが食べたくなります！

「鍋焼きうどん！」の文字にひかれて入店しました！

宇部市今村南にあります、本場さぬき「うどんそば華」さんです！

迷わず注文しましたのが、、、やはり「鍋焼きうどん」！

大きな鉄鍋でグツグツいいながら運ばれてきました！　

湯気がとまりません！　接写が難しい？？？　望遠レンズが欲しいですね！

おお～！　本場さぬきをうたうだけに透明感のある手打うどんですね！

出汁もよくしみて、これは美味しい！

海老天麩羅様も２尾！　肉もたっぷり！　玉子もふっくら！　お餅も入ってます！

この季節には体が温まる嬉しいメニューですね！

もう一品は「味噌煮込うどん！　御飯付！」　￥１０００の豪華メニューです！

土鍋で登場しまして、蓋をあけるとマグマのようにグツグツ～！

これまた味噌が麺にしみて美味しい！

こちらは鶏肉ベースで玉子も入っております！　濃味がお好きな方はこちらでしょう！

このメニューには、御飯が付きまして、自家製つくだ煮、高菜の漬物も登場！

つくだ煮と御飯で食べてもメチャ美味しい！

けれども！　美味しい出汁が目の前にありますので、、、、

御飯に鍋焼うどんの出汁と具をのせちゃいましょう！　ミニ雑炊の完成！

美味しいに決まってますよね！　まるで「肉すい」！笑！

味噌煮込うどんの出汁も美味しいですよ！　赤出汁の猫まんま風！笑！

やはり鍋焼うどんの出汁は美味しいので、御飯が合いますよね！

それもあってか？「おじやうどん」という素晴らしいメニューも登場したのでしょう！

この「おじやうどん」は、こないだ大阪でも見たメニューですが、、、全国的なものか？

　　　　　　　　　神原歯科医院
　　　　　　

元祖　長浜ラーメン！屋 or 家？

土曜の夜はよく呑みましたが、〆のラーメンには行けませんでした！笑！

日曜日の朝はお腹がすきます！　急なホテル予約で朝食無しにしちゃいました！

博多まできたからラーメンを食べたいし、、、朝から開いている所？？？

久しぶりに長浜に行ってみましょ～！

「元祖　長浜ラーメン」です！　２４時間営業ですので、朝でも開いてるじょ！

学生時代ですが、夜中に遊んで朝帰りに食べて帰っていた想い出がよぎります！

あの当時はラーメン一杯が￥３００　替玉￥５０と安かった！　現在は一杯￥４００

あの当時の話ですが、入店して「かた麺！」「やわ麺！」を宣言せずに座ると、、、

当たり前のように丼が運ばれてきていたイメージがあります！

しかも威勢のイイ感じの兄ちゃん！　文句を言える雰囲気ではありません！笑！

選択肢はラーメンのみ！　宣言なしは「おまかせ」という雰囲気でした！

宇部の「やわ麺」を思えば、普通でも「かた麺」なんですよね！

粋がって「バリかた」とか「はりがね」とか言うと、本当に生麺になります！

そんなイメージを懐かしく思いi行ったのですが、朝ですし優しいイケメンが親切です！笑！

超シンプルな豚骨ラーメン！　あの当時でもベーシックすぎて個性がないというか、、、

スープの深みがとか味わいがというようなラーメンではなく、「挨拶のようなラーメン」？

さっと入って、ズルズルっとしゅしゅって帰る！　讃岐うどん的な食べるスタイル？

お店の雰囲気も含めて味のあるラーメンだったのかなぁ？

それにしても、久しぶりに食べましたがシンプルで旨いっス！　１５年以上ぶりか？

シンプルな豚骨！　呑んだ次の朝にはピシャリです！笑！

学生時代は替玉２回はしておりましたが、現在は１杯で充分です！笑！

僕の記憶では？この３角形のエリアに元祖っぽく２店舗あったのは妄想か？

まぎらわしい名称だったような気もします？　

長浜将軍は高菜を入れ放題のお店だったか？　昔の記憶を想い出しながら、懐かしい！

あとからネットで調べましたが、「長浜屋」？「長浜家」？大変な事になってたの？

今思えば、僕が食べたのは「屋」？「家」？　あれれれ、、、

まぁ、味は大して変わらないとは思いますが！笑！